超级容易硬皮不揉南瓜面包碗
说真的,这容易得让人尴尬。
你是否曾经走进一间房子,闻到正在烤面包的香味?
哦,我的天哪,如果你现在点点头,那么现在是时候改变了这一点。就像这一点一样。
如果你不是那些可怜的不幸的人之一,你就会知道这可能是最舒适和最令人欣慰的气味之一。
好吧,我不知道可能有点伸展。饼干可能只是一个更好的塔德,但饼干是不同的。饼干是一种甜蜜和完全不同的渴望。面包是美味的,你可以用温暖的汤,炖肉,肉类吃饭吃饭 - 真的可以用任何东西吃。或者没有任何东西,别的是,只是用一些黄油吐来。
就我个人而言,我最喜欢吃面包的方法是蘸汤吃。
温暖的奶油汤。
我完全怪帕内拉。
是的,Panera和他们的黏糊糊的面包碗。我曾经,不,现在完全是他们的傻瓜。当我还小的时候,每当我们真的要出去吃饭的时候,我总是要带着面包碗。相信我,这是非常罕见的。不过,如果你相信的话,这种情况现在更少见了。
我不记得我最后一次我实际去的地方和其他地方吃过食物,我甚至不知道他们是否在西方有Panera。
我们曾经习惯于现在送披萨,但是自从我们搬到从未像甚至没有一次,发生的科罗拉多州一样。事实上,我们上次可能已经开始就是从饥饿的霍尼的披萨或者BW3在俄亥俄州的后面。伙计们,就像七年前一样。
七个!
我一点也不夸张。
我认为这主要是因为这里的食物选择其实不是最好的。
或者至少他们不是我的家人特殊的口味。或者我的家人只是纯粹的廉价,他们依靠我作为他们的个人Sous厨师。是的,很确定这是。现在我想到了它在我开始烹饪的时候逐渐减慢了。
现在完全有意义。
也许我该开始收费了?
这些天的现行汇率是多少?
啊,伙计,我是在开玩笑,这永远都飞不起来。我想我不用付房租了,所以我就这么干了!阿利路亚!
总之,这些面包碗很简单。
用勺子把面粉、酵母、盐、南瓜purée和水混合。在室温下盖上一晚上,把面团倒在面粉面上,分成六个球(或者你可以更简单地把它做成一个大面包)。把它们放在撒了面粉的烤盘上,让它们再次发酵大约一个小时。当它们升起的时候,拿一个冒着热气的大荷兰烤箱,然后烤这些碗,冷却,填满汤!
容易peasy。
如果你没有一个大荷兰烤箱可以用烤的石头,如果你没有一个烘焙石可以使用铸铁煎锅,如果不幸的是你没有,我不太确定的结果,但不要让这些阻止你。我敢肯定,在热烤盘上烤出来的面包还是不错的,但我不确定它是否会像你在照片中看到的那样超级硬。我发现,大多数时候,没有什么能比得上在铸铁中烘烤面包。我发誓它像魔法一样有效!很好。外面很硬,里面很香。
这些面包碗只有一点点南瓜味,但却非常适合做早餐、三明治和秋季汤。它们也会让人上瘾。只要在新鲜的面包片上撒些黄油,你就停不下来了。这是很好。
营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。
超级容易硬皮不揉南瓜面包碗
由halfbakedharvest
课程:面包
菜:美国
关键字:简单点,南瓜,南瓜面包
这些面包碗只有一点点南瓜味,但却非常适合做早餐、三明治和秋季汤。它们也会让人上瘾。只要在新鲜的面包片上撒些黄油,你就停不下来了。这是很好。
指示
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加入面粉,盐和酵母到一个大碗中搅拌。将南瓜泥和半杯温水混合。搅拌至完全混合和光滑。将南瓜混合物和剩下的1/2杯水加入面粉碗中。用木勺搅拌,直到面团又湿又粘。如果你有立式搅拌机,你也可以用面团挂钩来做。搅拌至面粉完全混合。用湿毛巾或保鲜膜盖住碗。在室温下避光12-18小时或过夜,最多两天。面团会鼓起来,膨胀到原来大小的两倍。
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在工作台上大量地撒上面粉。把面团从碗里刮出来,放在撒了面粉的表面上。它应该是又松又粘的。用撒了面粉的手,把蛋糕的外缘向中间提起,围绕整个蛋糕揉成一个光滑的圆球。
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你可以把面团做成一个大面包条,放在撒了面粉的烤盘上,用茶巾盖住。允许起床1-2小时。或者做单独的面包碗。
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要制作面包碗,将面团分成6个相等的面团球。把面团揉成圆球,间隔几英寸放在撒了面粉的烤盘上,用茶巾盖住。允许起床1-2小时。
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面团成型前半小时,将烤盘放在烤箱下方三分之一处,预热至475华氏度。在烤盘中央放置一个5夸脱(或更大)的铸铁荷兰烤箱,并盖紧盖子。你也可以用烤石,但我发现带盖子的荷兰烤箱效果最好。
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当面团准备好要烤的时候,小心地用烤箱手套将热的荷兰烤炉从烤箱中取出,并取下盖子。烘烤大面包的方法是:用手轻轻地快速地将面团滑过,但要轻轻地小心地将面团放入火锅中。使用烤箱手套,将热盖子盖在锅上,然后返回烤箱。烘烤20-25分钟。用烤箱手套,打开热盖子,继续烘焙,直到面包变成深金黄色,大约还要15-30分钟。从烤箱中取出。用抹刀的细柄,小心地把面包从锅里拿出来,放在架子上完全冷却,大约2个小时。不要刚从烤箱里拿出来就切开面包,面包会在冷却的过程中继续烘烤。
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制作面包碗:用手轻轻地将面团快速滑过,但要小心地将面团放入火锅中。再做两个面包碗,将三个面包碗放入锅中(如果你的荷兰烤箱比较小,可以不超过三个)。使用烤箱手套,将热盖子放回锅上,然后返回烤箱。烘烤15-20分钟。用烤箱手套,打开热盖子,继续烘焙,直到面包变成深金黄色,大约还要10-20分钟。从烤箱中取出。用抹刀的细柄,小心地把面包从锅里拿出来,放在架子上完全冷却,大约2个小时。用剩下的3个面包碗重复烹饪过程
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吃晚餐,早餐或作为一个汤碗!
明天想汤吗?
对了,每个人的烤甜甜圈食谱的获胜者是Kate M!不错的工作!我给你发了邮件!
迫不及待地想试试!Btw I live in Denver, and we do have Panera. it’s still delic.
哈哈!我想Summit县需要一个Panera!!
感谢唐娜!
百胜……只是百胜
谢谢苏珊!
听起来太棒了!有个问题,你的荷兰烤箱有多大?我的是圆形的,大概有3到4夸脱……当你放三个进去烘焙时,它们会接触吗?谢谢!
嘿,凯西!我是大的。我想是9夸脱,但我还是觉得你一次可以装下两碗。这是一种痛苦,我知道。或者你也可以把面团分成两半,烤两条面包而不是六个面包碗。无论哪种方式,你都能得到美味的面包!希望这对你有帮助,如果你有任何问题,请告诉我!
你知道我喜欢简单。汤就太好了!
简单是好的!谢谢托德!
They’re gorgeous and I love it when I can re-create a restaurant food, only do it better I actually did a tomato soup recreation of Panera’s tomato soup about a year ago. I think that soup in these bowls would be perfect.
“这些面包碗里只有一点点南瓜味……”是的,我同意,当我用南瓜做酵母面包时,仅仅用南瓜泥并没有太多南瓜味,我用了3/4 c的南瓜泥和3-4杯面粉。要想获得经典的“味道”,唯一的方法就是加入南瓜派和相关香料。至少对我来说是这样。但不管怎样,它增加的水分是惊人的!
我记得番茄汤!哦,我现在想要一些!它看起来很好。百胜!!
谢谢Averie !
我喜欢这些面包卷!没有什么比自制面包的味道更好的了!
我完全同意!谢谢劳拉!
我没有荷兰式烤箱,但我有烤石,所以只能这样了。等不及要做这些了。
希望你喜欢他们!谢谢克丽丝蒂!
你在科罗拉多确实有帕纳拉餐厅!这些看起来可口。等不及要做了。
由于琥珀!
为今晚的晚餐做这些!你看起来很完美!
哦,我真的希望你喜欢它们!!非常感谢,阿曼达!让我知道他们出来的锄头!
在pinterest上看到这个后,非常兴奋地制作了这些。
在假日自助餐厅真是太棒了。爱死它了。
谢谢灰!希望你喜欢他们!
新鲜出炉的面包是我最喜欢的东西之一。我的生活需要这些!
它是如此的好!没有什么比新鲜面包更好的了!谢谢黛博拉!
等不及要尝尝这些了!非常适合做汤的季节!
感谢杰西卡!
这些看起来太完美了,我敢打赌,它们会令人惊讶地装满南瓜汤!
谢谢莎拉!南瓜汤一定会很好吃!
哇,看那层皮!令人惊叹的是,它们看起来很脆,当它们从烤箱里出来的时候,味道非常棒。
我觉得你可以试着增加面包的南瓜味用一点碳酸氢钠来预烤南瓜。蔬菜中的化学反应增加了南瓜的味道(有点像洋葱)。我也喜欢把鸡皮捣碎,鸡皮的味道最好。
谢谢你的贝琳达!我也喜欢皮肤!以为我是唯一一个!
我不喜欢揉面面包,它太神奇了。和南瓜?天堂!我也可以试着在面团里折些蔓越莓或葡萄干。
我打赌蔓越莓一定很棒!!非常感谢,吉娜!
呃,什么? !我原以为这种顶部有美味的硬皮,内部蓬松的东西会更复杂一些。这是如此美丽的简单!我爱它!
哈!我知道,但面包它实际上超简单!谢谢艾琳!
这些神圣的声音! !它们可以用在很多方面!!天才! !
谢谢乔斯林!
爱,爱,爱。这些看起来难以置信。真不敢相信你只用了5种食材做这个,太棒了!
谢谢Kathi!
这些真是太棒了。我想要一只当午餐!
敬畏!非常感谢你,布伦达!!希望我能送一个碗!
我想想,我喜欢南瓜和硬皮面包,所以我知道我会喜欢这种面包!你的照片太完美了!
太谢谢你了,苏!
我从没在荷兰烤箱里做过面包!我把它贴在我的(carainhouston) Recipes to Try anBOB娱乐下载d Love公告板上,让它尝试一下——它们看起来绝对棒极了!
我很想邀请你在完美南瓜大赛上分享这个(以及任何你喜欢的南瓜!http://preschoolpowolpackets.blogspot.com/2013/10/2013-perfectly-pumpkin-contest.html.我希望我们能在那里见到你!
非常感谢你,卡拉!
我的公司为帕内拉公司生产面包切碗机。他们从面包上切下了完美大小的整个!
哈哈!没门!听起来太酷了!我都不知道有这么个东西!
这些都是有趣的......我从来没有听说过“酵母海绵”向另一种成分添加......我将在这个周末试试这些。
顺便说一句,四月我们在旧金山度了一个星期的假。虽然天气不是很好,我们不能做很多徒步旅行,因为所有的雪,我们完全享受它!以至于我们计划明年5月再去!这是一个可爱的城市,在我们访问过的所有山城中,我们最喜欢它。那个博物馆是我们去过的最好的博物馆之一,干得好。伟大的城市!
我们爱弗里斯科!对我们来说,这是一个完美的城市!
希望你喜欢这些,并让我知道你的想法!哦,如果你下次来访需要任何建议,请告诉我!
问题:我必须在加热荷兰烤炉前加油吗?我有一个新的铸铁的还没用过
嗨,伊莲!不要放油,但在把面包放入热的荷兰烤箱之前,要确保它已经撒好面粉!希望你喜欢这些!
我想尝试制作这些,而不是制作面包或面包碗,我正在考虑制作卷。That being said, I don’t own any cast iron pans and all my stone bakingware is Pampered Chef and I don’t think they recommend heating them up and then “plopping” the food to be baked onto/into the hot stoneware, however, I AM going to shoot off an e-mail to my friend who sells it to inquire. I say all that to say this, I have a large (12 in or better) teflon coated, oven safe skillet with straight sides that I could preheat and then place the rolls into to bake. Do you think this would work well to create the crusty, fluffy, yummy rolls I hope it will? I would like to try this for Thanksgiving!!
嗨,米歇尔! !说实话,我不确定它会如何运作。我觉得你应该在感恩节前试一次,确保你喜欢最后的结果。我认为面包卷会少一点硬皮,但仍然美味!如果你有任何问题,请告诉我进展如何!谢谢!
你能用苹果酱代替南瓜吗?我有一个丈夫,他是一个吃肉和土豆的家伙,从来不吃任何有南瓜的东西。还有,有没有像这样的黑麦面包/面包卷的快速食谱?谢谢!
嗨,琼!我对苹果酱不太确定。我个人不会这么做,只会用南瓜。我保证你丈夫不会知道的。南瓜只是增加了柔软的质地,但一点味道都没有!
我的网站上没有黑麦卷,但我有这些易蓬松的拉链全麦黄油晚餐卷这是如此的好和超级简单!!
谢谢你,珍。如果你有任何问题,请告诉我!
我用了和南瓜面包差不多的食谱,但我从没想过要把它放进碗里……这是个好主意。现在,关于使用苹果酱,有一次我把它换成南瓜面包,我4岁的孩子不吃它,说我不喜欢它的味道,但南瓜面包没有抱怨。
使用石头的程序是什么?
我有好几个,喜欢用它们来烤面包。
嘿,约翰,
程序是一样的。只要把面包放在热烤石上,按指示烤就可以了。希望你喜欢这些!
我用有盖的玻璃砂锅做免揉面包。工作得很好。我在里面放了一段时间的油。没必要提前做。每次使用时只要喷上一点油就行了。不过,要小心那些乐于助人的丈夫,他们会用钢丝球垫把它擦干净。等不及要尝尝面包里的南瓜了!
谢谢你!
惠,我想让这些听起来很棒,但不幸的是,我没有荷兰烤箱或石头,所以我想知道我怎么做没有?我必须改变温度吗?或者在烘烤前刷上什么东西?除此之外,他们看起来很棒,等不及了!
这就跟你问声好!我会把它们放在热烤盘上烤,你可以事先在烤箱里预热一下。面包皮不会那么硬,但味道仍然很好!
希望你喜欢这些,如果你有任何问题,请告诉我。谢谢!
大家好!我今天尝了你的面包,发现很难做得像你的那样。它太黏了,看起来好像需要更多的面粉来塑形。当你说“面粉表面慷慨”…你是什么意思?你会在发起来的面团中加入更多的面粉来帮助它变成球状吗?它就像一个低而扁平的球。
我在一个铸铁煎锅上烤它(没有盖子),我喷了一点水。它确实形成了一个漂亮的外壳!!谢谢
嘿克里斯蒂!我说的慷慨,是指足够的面粉,这样你就可以处理面团而不会粘到你的手上。尽管如此,这个面团应该是黏的一面。如果你还有任何问题,请告诉我。很高兴你喜欢面包!
面包需要休息12-18小时还是可以休息更短的时间?我很想今晚把我的汤放进去,但我刚刚才看到你的食谱。):
我是吉姆·勒西的超级粉丝,这与他的书出版后一直宣扬的不揉法非常相似。在这种方法出现之前,我一直是一个“不烤面包”的人,现在我的家人每周都喜欢各种新鲜烘焙的面包。如果你还没读过他的书,那就去读吧,他的披萨面团食谱(类似的方法)是一种启示!
我刚找到这个食谱。我以前总是做酵母面包,而且很喜欢!然而,最近发现我有谷蛋白抗体(腹腔血液测试),我感觉好多了没有小麦粉。
既然这个配方是免揉的,我不明白为什么它不能与无面筋AP面粉混合。你能给点建议吗?浪费了很多面粉,但我可以第一次把食谱减半?把酵母包对半,是否有可能得到好的结果?谢谢!
bob体育北京赛车Tieghan,
谢谢你这么可爱的食谱!我刚做了面包碗,准备往里面倒一些自制的烤红辣椒汤!当然,前提是面包碗明天还活着!
刚吃了一些加黄油和热可可....嗯,嗯guud !
我爱他的博客,这个食谱很棒。我也想用甜蜜的土豆测试,一定是美味的。我喜欢在家里制作面包,谢谢你的成功!
谢谢你! !
哇,我真高兴我试着为我的爱人做这个食谱。
朱莉安,我希望它对你好!享受!
我会试着去做
谢谢!
非常好的食谱我喜欢自制面包,我会尽力在这里做,因为我没有一个好的烤箱,但我会尝试谢谢。
我希望这对你来说很棒!谢谢!
很好!谢谢分享!: )
谢谢你玛丽亚!我很高兴你喜欢这样!
嗯..好食物配方。Soudns Delicius ..我将在下周末尝试。
太棒了!我希望你喜欢这个!谢谢你!
看起来delicius !* - *
谢谢你!
这是我用的第一个面包食谱。我昨晚做了一个很好吃的面包!!非常简单的食谱。非常感谢!
非常感谢!
Gostei muito do sua receita, adoro pão, vou tentar fazer em casa para minha família,
成分
5 1/2Xícarasde farinha depão
1 Colorfe Sopa de Sal
1 colher de chá de fermento seco ativo
2 xícara de água morna didida
2/3 xícara de purê de abóbora (de preferência caseira, mas enlatada também)
Ola !Estou tão feliz que você amou esta receita e espero que seja incrível para sua família!Muito obrigado !
谢谢。新鲜出炉的面包是我最喜欢的东西之一。
同意!非常感谢你,里卡多!xbob体育北京赛车Tieghan
哼,真好吃,我来试试。谢谢你!
我希望你喜欢这个!谢谢你!xbob体育北京赛车Tieghan
这是一个很好的选择
Obrigado !Estou tão feliz que você encontrou este网站!我想知道você ame todas as recitas você tenta!xbob体育北京赛车Tieghan
这就跟你问声好!等不及今晚做了,但我只有速溶酵母。我该如何更改配方来使用这个?
嗨,克里斯汀,
你可以直接把速溶酵母和其他原料一起加入。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题,请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan
在这个食谱里拼面粉行吗?
嘿伊丽莎白,
我不建议使用拼写面粉,但GF面粉将是一个很好的选择。如果您有其他问题,请告诉我。希望你喜欢食谱。谢谢你!xbob体育北京赛车Tieghan
我发现面团非常非常咸。1汤匙盐对吗?最后,我在面团中加入了更多的南瓜和枫糖浆,试图消除咸味。
嘿,乔迪-,
很抱歉,按照你的口味,这个食谱太咸了,但一汤匙盐是正确的。如果你有任何其他问题,请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan