这是关于沙拉和周一的事情。

泰式牛排沙拉配甜辣芝麻酱和芝麻、辣椒、酸橙、腰果

是的,它们是典型的组合,但我做的方式和有些人做的方式有点不同。

周一的食物可能会很粗糙(至少对我来说是这样),所以你不会吃单调的生菜沙拉和没有味道的调味料,而是会让你希望又到了周五,吃起司最多的披萨。我做沙拉的方法值得周五晚上吃一顿,但仍然很健康!

泰式牛排沙拉配甜辣芝麻酱和芝麻、辣椒、酸橙、腰果

因为在我看来,这是做沙拉的唯一方法。和周一。

美味地! !

泰式牛排沙拉配甜辣芝麻酱和芝麻、辣椒、酸橙、腰果

这道沙拉有一些我一直以来最喜欢的口味。尤其是现在已经是夏天了,泰国菜对我来说简直就是夏日美食。

我的意思是,我们能不能看看沙拉里的漂亮颜色?天啊,我真喜欢这颜色。它们让我微笑。

泰式牛排沙拉配甜辣芝麻酱和芝麻、辣椒、酸橙、腰果

所以,这里有很多事情。

让我们从沙拉基地开始。我在杂货店,他们有这个巨大的婴儿羽衣甘蓝,甚至拥抱(这是一个词?)标记在它上面的贴纸。当然,我不得不去看一下。你们,这个婴儿羽衣甘蓝是最可爱的。看不见的叶子。显然,我在其他任何人都知道它是在那里之前抢了那个盒子。

泰式牛排沙拉配甜辣芝麻酱和芝麻、辣椒、酸橙、腰果

但是,当我回到家,我不知道怎么处理羽衣甘蓝宝宝。我想:“哦,不!我有这些可爱的羽衣甘蓝宝宝。我该拿它怎么办?”

从那以后,我决定把它扔进一个大碗里,盯着它看一会儿。然后我去了储藏室,抓了一把我一直最喜欢的泰国食材(包括我自制的甜泰国辣椒酱——因为我怎么吃都吃不够),然后开始搅拌。然后我就知道我这句话完全是泰式的。

泰式牛排沙拉配甜辣芝麻酱和芝麻、辣椒、酸橙、腰果

我还在商店里买了一些牛腰肉排,所以也算进去了。除了牛排,还有大量的蔬菜。蔬菜和水果我永远吃不够——我喜欢它们,但我打赌你已经知道了。

我也扔了一些艰苦的鸡蛋,因为我在冰箱里有一些冰箱,因为我的妹妹asher每天吃六个。不是开玩笑。小五岁的孩子喜欢煮熟的鸡蛋。老实说,她几乎幸存下来。我们更好希望我们的小鸡可以认真地摇动鸡蛋。我们很快就会看到......

泰式牛排沙拉配甜辣芝麻酱和芝麻、辣椒、酸橙、腰果

有一次我把所有的蔬菜和羽衣甘蓝放在一个碗里,我只是看着它。它好像少了一个元素。然后我想起了冰箱里的毛豆。是的。这正是沙拉所需要的。

供你参考,我建议你买去壳毛豆。我想我一天花了三十分钟剥毛豆。所以无聊。

泰式牛排沙拉配甜辣芝麻酱和芝麻、辣椒、酸橙、腰果

对于调料,我想保持简单和轻,但仍然有点奶油。我用的是芝麻酱,因为我从来不用芝麻酱,我想做一些不同的东西。很高兴我这么做了,这是我最喜欢的调料之一。太好吃了。如果你是一个穿衣爱好者,我强烈建议你把它加倍。你会想要这一切都属于你自己。

腰果呢?我觉得每一份沙拉都需要一个好的咀嚼成分,坚果是我的最爱。尤其是腰果,它们是我的最爱。最重要的是,我拿了腰果,加入了一些芝麻油,辣椒粉和酸橙。如果你问我,我会说完美的沙拉。

泰式牛排沙拉配甜辣芝麻酱和芝麻、辣椒、酸橙、腰果

哇,我才意识到我刚刚把沙拉的事说得你耳朵都聋了。而且是星期一!啊。抱歉,很明显我对这顿饭很兴奋。这是我的新最爱,我知道它看起来有很多食材,但我保证这道菜很快就做好了。相信我。你得试试这个。

泰式牛排沙拉配甜辣芝麻酱和芝麻、辣椒、酸橙、腰果
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营养信息只是一个估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性是不能保证的。

菜谱

泰式牛排沙拉配甜辣芝麻酱和芝麻、辣椒、酸橙、腰果。

半纤维圆顶

课程:主菜
菜:亚洲人,泰国
关键字:腰果,辣椒,牛排,塔希尼

这道沙拉有一些我一直以来最喜欢的口味。尤其是现在已经是夏天了,泰国菜对我来说简直就是夏日美食。

准备时间 25 分钟
做饭的时间 15 分钟
总时间 40 分钟
6
卡路里 490千卡

原料

腰果

牛排+敷料

  • 1英镑侧翼牛排
  • 2酸橙榨汁+ 1石灰的热情
  • 2汤匙鱼酱不要害怕!
  • 2汤匙Ponzu酱(或酱油但是ponzu酱是最好的,而且在这里用得更好)
  • 2 - 3汤匙泰国甜辣酱我用了3汤匙
  • 1 - 2丁香大蒜切碎或磨碎(取决于你的口味,我用1个)
  • 1汤匙鲜姜磨碎的
  • 2 - 3汤匙塔希尼(五月亚花生酱但我喜欢芝麻酱、芝麻酱

沙拉

  • 4羽衣甘蓝或其他深叶绿色
  • 1盎司袋装冷冻去壳毛豆解冻,放入沸水中煮3-5分钟
  • 3.胡萝卜碎或切
  • 2甜椒(红色黄色和或橙色),切薄
  • 1新鲜或冷冻芒果剁成块
  • 2柠檬草茎切碎的
  • 4切碎的
  • 3/4新鲜的罗勒香菜和薄荷(我只用了1/3杯薄荷)
  • 4煮熟的鸡蛋碎(可选)
  • 1/4黑芝麻和(或)白芝麻

指示

腰果

  1. 用中火烧热小煎锅,加入香油、腰果和辣椒粉,翻炒均匀。用中火煮大约5分钟,直到微烤并变成棕色。在烹饪的最后一分钟加入蜂蜜(我用了2汤匙)。熄火,加入酸橙皮和一汤匙黑芝麻。搅拌好放在一边。

其余的

  1. 将牛排放入玻璃耐热玻璃盘子或一加仑大小的自封袋中。
  2. 在玻璃测量杯或碗一起搅拌酸橙汁+ ZEST,鱼酱,PONZU酱,甜泰辣椒酱,大蒜和姜。倒入牛排的敷料约1/4 -1/3,盖上或密封袋子,在制备沙拉的其余部分时放入冰箱中,至少15分钟(越来越好)。
  3. 与此同时,将芝麻酱放入小碗中,用微波炉加热15-20秒,直到芝麻酱融化光滑。将融化的芝麻酱加入调味汁中,搅拌至光滑。尝一下,根据自己的喜好加入更多的芝麻酱或甜泰式辣椒酱,放在一边。
  4. 在一个大碗里加入羽衣甘蓝,毛豆,胡萝卜,青椒,芒果块,柠檬草和大葱。好好折腾一下。
  5. 将烤架或烤盘加热至高温。
  6. 热后将牛排煎5-8分钟,翻面再煎5分钟,直到达到你想要的熟度。取出牛排,静置5分钟。将牛排在谷物上切成薄片,加入沙拉中。加入调味料和剩下的芝麻。把调味汁淋在蔬菜上,搅拌1-2分钟。加入鸡蛋和腰果。趁热食用或盖上盖子放在冰箱里,直到准备食用为止。我个人很喜欢趁热吃。

配方笔记

*你可以在上菜前加入调味料,或者加入调味料,让沙拉在冰箱里放上几个小时。羽衣甘蓝的味道很好,味道可以在冰箱里一起修复,但我喜欢稍微热一点的沙拉!

泰式牛排沙拉配甜辣芝麻酱和芝麻、辣椒、酸橙、腰果

我保证它会让你的周一更有情趣!