这是一盘西兰花芝士野生砂锅米饭，让今天的食物既健康又舒适。烤花椰菜，新鲜的香草，丰盛的菰米，还有大量融化的奶酪，都放在一个砂锅里。这道菜既可以作为健康的素食主菜，也可以作为你下次假日烧烤的配菜。无论你用哪种方式，芝士花椰菜配米饭都是不错的搭配。

有匙子的一个平底锅硬花甘蓝乳酪野生米砂锅的边角照片与匙子在平底锅

在这里过节的时候，你很难在所有的开胃菜、意大利面，当然还有节日饼干之间偷偷地吃到蔬菜。相信我，我是第一个承认一旦11月和12月来临，我就会全力以赴地制作食谱。BOB娱乐下载我坚信我们应该让自己尽情享受节日美食，然后再去远足!

也就是说，保持平衡也不错。在所有的意大利面和饼干之间，一些蔬菜和全谷物也是需要的!我知道这听起来很无聊，但我保证蔬菜也一样美味。这个砂锅就是最好的证明。

我总是在11月和12月煮很多菰米。我觉得很舒服。这让我想起了小时候，妈妈周日晚上会做我最爱吃的肉饭。这是一种非常舒服的健康食物，今年我喜欢在更多的菜肴中加入它。

我得到的一个主要要求是提供更多对素食友好的食谱。BOB娱乐下载我知道你们很多人想做更多的素食晚餐。所以我想和大家分享这个我家人都很喜欢的砂锅菜。

在我的成长过程中，我的父亲曾经做过这种只由大米、西兰花、奶酪和煮鸡蛋组成的米饼。这可能听起来很奇怪，但那些奶酪米烤是美味的。它们也是今天食谱的灵感来源。我采纳了他的基本想法，并对其进行了一些改进。最终的结果就是这个砂锅。

它快速，简单，有点复古风格(因为我认为所有的砂锅菜都是复古风格)，健康，舒适，美味。它的丰盛足以成为一顿正餐，但也可以作为一个简单的蔬菜假日配菜。喜欢一种双合一的食谱!

生野生稻

细节。

首先是首先，我总是对我使用的狂热品牌有很多问题。就个人而言，我喜欢使用野生稻混合来获得良好的质地和味道。这是我最喜欢的野生稻混合。我一直通过亚马逊订购，我90%的购物都是在亚马逊完成的，还有其他人吗?但茁壮成长的市场还有一些其他商店也携带它。

如果你不容易使用野生米饭，我建议使用糙米，但烹饪时间可能会减少几分钟，因为野生稻往往会触摸更长的烹饪，所以只要意识到这一点！

好的。这是大米。

现在，把青葱和切成薄片的奶油蘑菇，一些百里香，和一点莳萝一起煮。加几块黄油，让菰米在煎锅里吐司。这一步是关键。把米饭放在黄油里烤会给米饭增加一种美味的坚果味道。这是一个简单的步骤，不需要时间，但对食谱有很大的影响。不要跳过。

倒一些水，盖上盖子，让米饭蒸至蓬松。这需要一点时间。所以，倒还是弄混节日鸡尾酒打开圣诞音乐，放松一下。

与匙子的一锅硬花甘蓝果酱野生米砂锅的顶上的照片与在平底锅

当米饭松软的时候，拌入花椰菜和几把菠菜幼苗(今天要多吃蔬菜!)然后加入大量奶酪，然后把盘子移到烤箱完成烹饪。

当砂锅出来时，奶酪会冒泡，边缘将是清脆的，来自厨房的嗅觉将超越良好。用撒上新鲜百里香结束，您将拥有完美的素食晚餐，这既健康又舒适。相信我，我知道这可能似乎没有特别的，而是不要敲你，直到你尝试它。

每一口都有坚果味的菰米，酥脆的花椰菜，还有美味的Gruyère，因为两个人总比一个人好。

另外，如果你喜欢吃西兰花切达干酪汤，可以把它想成是碳水化合物含量高的烤版。上面只要米饭和奶酪。你可能不相信我，但这个版本可能更好……

一盘西兰花芝士野米砂锅的侧面照片，勺子从锅里舀出米饭

如果你做了这个野生砂锅饭，一定要留下评论和/或给这个食谱打分!最重要的是，我喜欢听到你们的意见，总是尽我最大的努力回复每一条评论。当然，如果你做了这个食谱，别忘了加上我Instagram!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

食谱

西兰花奶酪野生米砂锅

烤西兰花，新鲜香草，丰盛的菰米，还有大量融化的奶酪，一起放在一个平底锅里。这是同样伟大的作为一个健康的素食主菜或作为一个配菜为你的下一个假日烤肉!

准备时间 15. 分钟
做饭的时间 1 小时 30. 分钟
总时间 1 小时 45. 分钟
份 6
卡路里 431kcal.

成分

指令

  1. 1.将烤箱预热至425度F.

    2.H在一个大的，烤箱安全的煎锅中，中火加热。当油微微泛红时，加入葱头，煮2-3分钟，直到变香。加入蘑菇，百里香，莳萝，碎红辣椒，用盐和胡椒调味。不要搅动，煮5分钟或直到金黄。加入黄油和菰米，煮2-3分钟，直到米饭变成金黄色并烤熟。倒入4杯水。煮沸，盖上盖子，小火加热。煮40-45分钟。

    3.米饭煮好后，拌入西兰花，菠菜，每奶酪的1/2杯。盐和胡椒季节。把剩下的奶酪撒在砂锅上。

    4.移到烤箱烤20-25分钟，直到奶酪融化，开始变成棕色。趁热再加百里香。

一盘西兰花芝士野生砂锅饭的水平上方照片