要是所有的周一都有这些油炸玉米粉饼就好了。

芝士Chipotle Adobo鸡肉油炸玉米饼| halfbakedharvest.com @hbharvest

那不是很神奇吗?现在他们可以了,因为我觉得你们一定会喜欢这个食谱。我是说,周一去吃芝士墨西哥菜?

是的,请!

用这些油炸玉米粉饼来开始这一周真是太有趣了。我的周末相当平静,但仍然是一个很棒的周末。我花了一段时间和Asher一起看Mary-Kate和Ashley的电影(以后会有更多关于这些的……我23岁的时候仍然喜欢它们),在看完之后计划她去意大利的夏天旅行当在罗马(我喜欢这个女孩思考的方式),为我即将要在一个会议上发言的食物摄影展示工作(是的,紧张的时刻有十次!)我并没有做什么有趣的食物方面的事情,所以这个食谱对今天来说很完美!

真的是墨西哥食物是一个坏主意吗?提示......这总是最好的想法...... Duh。

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我要告诉你们一个小秘密,我知道离五月五日节还有几周的时间,但我已经为它秘密计划了好几周了,我很兴奋。从现在到5月5日(今年5月5日正好是星期五,所以更有趣),我有BOB娱乐下载太多墨西哥菜要分享,所以我想现在就开始吧,把它们分散开来。我不想让大家在5月的第一周都被我的Cinco灵感食谱淹没,所以我们今天就开始吧!BOB娱乐下载

另外,我觉得大家都在谈论复活节,你们可能在寻找一顿美味又简单的晚餐。希望你是,因为这些油炸玉米粉饼,里面有墨西哥辣椒,辣椒,米饭,还有很多切达干酪,很快就要在每个人的厨房里做了。<——真实。

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让我解释这些Quesadillas以及他们是如何成为的。这很罕见,我并不总是有食物准备在任何一段时间在冰箱里吃东西。I’m constantly cooking and baking (and making messes in the process), but then there are those times when I either don’t cook for a day or I tested a bunch of baking recipes and only have desserts on hand (my mom’s kind of dinner…fortunately I don’t think she would actually go there).

这是我即兴创作的夜晚,用我手头所有的东西。我很确定我可能已经告诉过你们一两次同样的故事,但说实话,我的一些最好的食谱都来自于把东西混在一起。BOB娱乐下载这让我回想起我刚开始做饭的时候,我只使用当时冰箱里的杂物。我爸爸很好地教过我怎么把一堆食材扔进一道菜里然后祈祷。

与这些漂亮的油炸玉米粉饼,我有一个想法,我想让他们去的地方,和我想要的味道,所以我抓住了我,这是大米(冰箱里我总是吃米饭在这里),鸡肉,一波布拉诺椒辣椒呈深绿色,一罐西红柿和一些调味料。不到一个小时,这些油炸玉米粉饼就做好了。从我把它们从烤箱里拿出来的那一刻起我就知道它们会非常好吃。我是说,里面渗出的奶酪让我高兴得跳了起来。

这些重要因素......

我不只是在平底锅里用香料烹饪鸡肉,我决定把鸡肉烤熟,然后用火烤西红柿和墨西哥辣椒小火炖。我想要一份多汁的鸡肉(惊喜,惊喜),还有一份绝对不会干的鸡肉。鸡肉完全煮熟后,在锅里切成丝,拌上酱汁。

我做的每一个玉米饼你都会注意到两件事,总是有米饭和大量的奶酪!通常还有辣椒。这些都有。

典型的油炸玉米粉饼是在炉子上煎的,但说实话,我只是很懒,不想弄脏炉子顶部。所以我选择了用烤箱烤,你知道吗?他们真的很了不起。玉米饼外皮酥脆,里面渗出的奶酪呈金黄色,像酥皮一样油炸,太好吃了。

最后,我在上面淋上一点酸橙酸奶,再撒上新鲜芒果、香菜和鳄梨片。完美。

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好了,看了这么多,你们不得不承认这些听起来很适合今晚的晚餐,对吧?

是的,是的,是的!

为赢家准备的芝士墨西哥晚餐!

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4.2219

营养信息只是一个估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性是不能保证的。

菜谱

芝士Chipotle Adobo鸡肉油炸玉米粉饼

半纤维圆顶

课程:主菜
菜:墨西哥
关键字:Chicken Quesadillas,Chipotle鸡

这些鸡肉油炸玉米饼充满了味道和奶酪味!

准备时间 15 分钟
做饭的时间 30. 分钟
总时间 45 分钟
4
卡路里 553kcal.

成分

  • 2汤匙橄榄油
  • 1磅去骨去皮鸡块或小鸡胸肉
  • 1Poblano胡椒,切片
  • 1(14分)烤西红柿丁可以火吗
  • 2Chipotle辣椒在Adobo,切碎
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙干牛至
  • 1茶匙孜然
  • 1茶匙粗盐和胡椒
  • 1/4新鲜的香菜,切碎
  • 8小的玉米或玉米饼
  • 1白色或糙米
  • 1碎干酪
  • 1普通希腊酸奶
  • 1石灰的热情
  • 芒果丁,腌红洋葱,jalapeños,香菜,酸橙,上桌

指示

  1. 1.在一个中等大小的锅里用大火加热1汤匙橄榄油。当油闪烁时,加入鸡肉,用盐和胡椒调味。煎至两面都煎熟,每面约3分钟。加入波布拉诺辣椒,煮3-4分钟,或直到刚刚烤焦。

    2.把火调到中火。加入番茄,半杯水,墨西哥辣椒,辣椒粉,牛至,孜然,盐和胡椒。搅拌均匀,然后用文火炖15-20分钟,或者直到鸡肉完全煮熟并容易切丝。将鸡肉切成丝,关火,加入香菜搅拌。

    3.烤箱预热到450华氏度。

    4.在烤盘上,用剩下的1汤匙橄榄油擦拭玉米饼。将4个玉米饼平铺,然后均匀地撒上奶酪、米饭和鸡肉。加入上面的玉米饼。转到烤箱里烤5-8分钟,然后翻面再烤5分钟,或者直到奶酪融化,玉米饼变脆。

    5.同时将酸奶和酸橙皮搅拌在一起。加盐调味。

    6.在油炸玉米粉饼上撒上芒果丁,jalapeños,新鲜香菜,淋上酸奶。吃!

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PS。玛格丽特周一可能是也可能不是最好的主意。<顶多只有一个。