椰子冰咖啡配迷你巧克力甜甜圈。
因为今天是全国甜甜圈日!!
事实上,我从未计划在全国甜甜圈日做甜甜圈,但它确实发生了,我并不抱怨。
老实说,我有这个想法已经有一段时间了。这一切都始于制作椰子甜炼乳的想法,然后制作素食冰咖啡。然后,像往常一样,我等待制作冰咖啡的时间越长,我的想法就越成熟,最终变成了像以往一样完全是甜点的咖啡饮料....这是半素食。
这有点像加了类固醇的冰咖啡,但是以最好的方式。
当你看这道菜你也许认为我疯狂的给你那么多加上一个喝酒,但你可以选择所有的元素或者仅仅是捷径,从商店购买的一些成分。我想说的是,所有的东西都特别容易做,如果可以的话,自制的东西是最好的选择。
事情是这样的。像我这样的人,我还是不能喝咖啡。我昨天又试着说出来了。我真的认为这可能与我爸爸的非常黑的咖啡有关,但我有点太懒了,不想尝试做一个轻泡,所以无所谓了。
相反,我做了一个甜点咖啡,诚实地这么好。好的,是的,它需要所有这些帽子。和迷你甜甜圈的人?我发誓,迷你甜甜圈比常规甜甜圈更好。当事情很可爱时,他们只是味道更好。这完全是一个思想的事情,但这只是它的工作方式。
所以,如果你愿意,冰冻的咖啡可以制作素食,但甜甜圈是不是素食主义者,他们非常炒。
如果你愿意,你可以完全制作一些迷你烤甜甜圈,但嗯这些炒巧克力釉面是令人难以置信的。
即使是我的甜甜圈爱兄弟也是如此。这总是一个恭维。
这里真正的配方是冰咖啡。我知道冰咖啡现在到处都是,而且几乎所有的配方都是一样的——冰、咖啡、奶油/牛奶。BOB娱乐下载但我的有点不同。首先,我的口味有点热带风味……惊喜惊喜,对吧?我还自制了椰子甜炼乳。我是在看到他那篇令人难以置信的帖子后想到这个主意的我是美食博客。斯蒂芬妮制造了甜味的浓缩牛奶。第二个我看到它想到了,哦,我想做到这一点,但用椰奶。所以我做了和你们。你可以用勺子吃它。它是那么好。
当然你也可以用普通的甜炼乳,但如果你是素食主义者或者你喜欢椰子,那就用椰子版的吧。我跟你说,这太棒了。
之后是香草精。你必须加入香草。
一切都不一样了。香草的规则。
哦,还有咖啡冰块。我哥哥布兰登坚持让我做这个,他说这会让冰咖啡与众不同。
他是个铁杆咖啡迷,所以我听从了他的建议。这是个好主意。
顺便说一下,我们都喜欢这个。像甜点一样甜,但带有浓咖啡的味道。夏天喝完善。
营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。
椰子冰咖啡配迷你巧克力甜甜圈。
由halfbakedharvest
课程:甜点,饮料
菜:美国
关键字:巧克力,椰子,咖啡,甜甜圈,冰的
这有点像加了类固醇的冰咖啡,但是以最好的方式。
成分
咖啡冰块
- 5杯酿造冷咖啡
指令
咖啡冰块
-
将冰凉的咖啡倒入冰盒,冷冻过夜。储存在冰箱里直到准备使用。
椰子甜炼乳
-
加入椰奶,糖和香草到一个小炖锅。开小火,然后小火煨。小火慢炖1小时30分钟至2小时。一旦牛奶变稠并减少一半,就从炉子上拿下来冷却。将牛奶倒入一个玻璃罐中,并在冰箱中储存,直到准备使用或最多两周。
巧克力酱
-
加入可可粉,蜂蜜,椰奶,盐,巧克力和椰子油到一个小锅里,用中火加热。慢慢地把巧克力和牛奶溶化。继续搅拌,直到它们变成光滑的酱汁。从火上移开,放入冰箱保存,直到可以使用为止。再用炉子或微波炉加热。
迷你甜甜圈
-
在一个中等大小的碗里,将1汤匙酵母和3/4杯温牛奶混合,搅拌使酵母溶解。加入3/4杯面粉,搅拌成光滑的糊状。用保鲜膜盖住碗,让面粉混合物在温暖的地方静置30分钟。
-
一旦30分钟过去了,在一块带有桨式附件的立式搅拌机中,将剩余的1汤匙加上1茶匙酵母与剩下的1/4杯牛奶合并。将粪便混合物与香草和蛋黄一起加入,并在低至成分掺入,面团光滑,约30秒。关掉搅拌机并加入1杯面粉,以及糖和盐。在培养基上混合,直到面团开始聚在一起,大约30秒。加入黄油并在培养基上混合,直到它纳入约30秒。
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从搅拌器上拆下搅拌桨,切换到面团挂钩。开始加入剩余的面粉,每次1/4杯和速溶咖啡。中等搅拌,直到面团完全脱离碗的边缘,平滑,不太粘,大约1分钟。面团会很软很湿润但不会黏到你无法擀开的程度。用保鲜膜盖住碗,让面团在温暖的地方静置1小时。一小时后,轻轻按下面团以去除任何气泡。这时你可以把面团擀开,或者把面团冷藏,盖上盖子,放24小时。
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准备好推出面团时,带羊皮纸的2线烤盘。轻轻地面粉工作表面并将面团擀成1/2英寸的厚度。使用甜甜圈或饼干切割器,切出1 1/2至2英寸的圆形。使用糕点尖端或其他物品的末端打出中间的一个小洞。在制备的烤盘上排列甜甜圈,在甜甜圈之间留下至少1英寸。用保鲜膜松散地覆盖甜甜圈,让它们在温暖的地方上升,直到大小几乎翻了一番,约10到15分钟。检查甜甜圈是否准备每5到10分钟。要测试,请使用指尖轻轻触摸其中一个甜甜圈。如果面团立即弹出,它需要更多的时间。
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在一个厚底的大锅或炸锅里,加热至少2英寸的油,直到油炸温度计达到350华氏度。炸一下,翻炒一次,直到浅金黄色,每面1到2分钟。完成后,转移到钢丝架。确保分批回油至350华氏度。让甜甜圈稍微冷却后再上光。
釉
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在碗中混合在一起粉糖,椰奶,咖啡和香草直至光滑。在融化的巧克力中搅拌直到光滑。将甜甜圈的顶部浸入釉料中。如果需要,撒上洒水,并放在烤架上晾干。
来做一杯冰咖啡
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将加糖浓缩椰奶、椰奶及香草拌匀。将一个大高脚杯浸入一汤匙巧克力酱中,然后滚入烤椰子。把剩下的巧克力洒在玻璃杯的两侧。在玻璃杯里放几块冰咖啡。把杯子装满咖啡。倒入牛奶混合物,用勺子把它们混合在一起。如果喜欢,可以在上面淋上椰子奶油。在玻璃杯里放一根吸管,在吸管上放一个甜甜圈,或者直接吃甜甜圈,喝咖啡!
配方笔记
*改编自[Epicurious | http://www.epicurious.com/recipes/food/views/CBOB娱乐下载lassic-Glazed-Doughnuts-51160200]。*甜炼乳灵感+改编自[我是食物博客| http://iamafoodblog.com/sweetened-condensed-milk-recipe/]。
哦,最后一件事,布伦说用火球在这些上面插个钉子是件很棒的事……周五快乐!
啊,这些太棒了!甜炼乳是一个超棒的主意,我无法接受这个可爱的小gif -那些小涂指甲!
非常感谢,瑞切尔!
椰子甜蜜的浓缩牛奶?!纯天才!我现在完全喝了一些咖啡,我希望这是一个大约大约大约1100万甜甜圈!固定
它赶走!
谢谢泰勒,周末愉快!
这些看起来很好。国家甜甜圈日正好在周五,真是太合适了!我打赌这种咖啡加冰也会很棒!
我现在就想来一杯冰咖啡……椰子炼乳听起来太棒了。在大学的时候,我们经常把炼乳罐煮开,打开后就像果馅饼一样,我从没想过用椰奶来做。我同意小的东西确实味道更好。甜甜圈日快乐! !
YUM !这整件事看起来棒极了。你拍了最惊人的照片!
椰子甜炼乳!真是个好主意!这些看起来太棒了,Tieghan。bob体育北京赛车
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国家甜甜圈? !而我对此一无所知?!最好马上纠正一下,这些看起来太棒了,提格斯!
什么? ! ?这怎么可能?
谢谢!
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yum ! !爱死那些迷你甜甜圈了!还有椰子炼乳
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我以前从来没想过做咖啡冰块,但我丈夫会喜欢的。
本网站正在使用您的照片和食谱,他们不会给您任何信用。他们也在Pinterest上发布了它。当我看到这样的东西时,我真的很沮丧。这是不对的。
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我不明白。当您列出“如何制作一杯咖啡”成分时,您是否意味着使用您在以前的成分中混淆的所有东西?此外,你如何结合所有这一切?
嘿,阿什利,当我说一杯咖啡的时候,我的意思是下面列出的原料可以做成一杯冰咖啡。首先你需要做甜甜圈和炼乳(或使用普通的甜炼乳)。然后你需要用这些来做冰咖啡。
这就是一杯冰咖啡所需要的:
5盎司冷煮咖啡
2汤匙巧克力酱(可选)
1/3杯椰子甜炼乳(或普通甜炼乳)
2-3汤匙椰奶(或常规奶油/牛奶)
1/2茶匙香草精
1汤匙烤椰子(为边缘)(可选)
椰子奶油(可选)
迷你巧克力甜甜圈(可选)
做那些更有意义吗?
天啊…怎么煮咖啡…你用的是自制椰奶吗?
刚刚用新鲜的酿造咖啡和罐装椰奶。如果您有更多问题,请告诉我。谢谢!
噢主啊!你这里有个宝藏。看起来不可思议。。我甚至可以闻到它,哈哈
谢谢你!
很棒的帖子,谢谢分享
我喜欢它,咖啡和甜甜圈,hhmmmm美味
哇,看起来很好吃,你的照片太棒了!真的很喜欢它。: p
稍后将尝试食谱。谢谢你~
神圣的魔草!这看起来太棒了!我在!
耶!享受你的周日伊甸园!!(:
你可以在原料中使用Turbinado Sugar吗?
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爱死它了。可爱又有创意。我希望和我的孩子们一起做这些甜甜圈。当然,妈妈喜欢喝咖啡!
是的!我很高兴你喜欢这个辛迪!
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