健康的豆豉鲁本。

2017年1月12日

感觉我们的星期四需要三明治。

更健康的Tempeh Reuben | halfbakedharvest.com @hbharvest

更具体地说，一个巨大的更健康的tempeh refuben。或者真的，素食主义者和几乎素食主义者，Reuben启发了三明治。啊，什么？让我解释。基本上这个三明治很简单。我拿走了经典鲁比的所有口味，并改善了他们更健康和更轻。我取下了肉，但不是奶酪。你们都知道离开瑞士人只是不是一个选择。这两片面包之间的其他一切都是百分之百完美素食甚至素食主义者友好。

我不是素食主义者。我是说，当然，但我喜欢这个月尝试素食食谱，这是我的最爱之一。BOB娱乐下载这个想法来自我的家庭，这个月的很多食谱都是这样。BOB娱乐下载林赛跟我说了她在一家餐馆吃的豆豉鲁本，我想是在旧金山吧?总之，她说这是史上最好吃的三明治之一我真的需要重新做一遍。很明显，里面分层地放着腰果奶酪、豆豉、素食奶酪、泡菜和1000岛酱。说实在的，听她解释三明治对我来说一点也不刺激。我不是很喜欢豆腐，所以我想我不会喜欢豆豉。我解释了这一切，然后林恩餐厅说还有糙米豆豉。当我听说我被卖了。

关于糙米的东西听起来非常有吸引力，所以我在整个食物中拿起了一整群，并开始建造我自己的Tempeh Reuben。

我决定用酱油、黑胡椒和芥菜籽来腌制豆豉。我想用咸酱油来给豆豉提味。豆豉腌了一会儿之后，你要做的就是在平底锅里煎它。非常美味，我认为咸酱油真的很有帮助，尤其是如果你是豆豉的新手。

从这里，是时候建立了这个三明治......

烤黑麦面包:找一种好的全麦黑麦面包，我的是有种子的，很好吃。还有，我喜欢用有机黄油，很多人都说有机黄油对我们很健康。

腰果奶酪:可能是最让人上瘾的东西了。这不是三明治的必备品，因为已经有很多了，但它绝对是一个必须尝试的。它是一种很好的蘸酱或酱料，非常适合做健康、免费的奶酪三明治或酱料。

......腌制，泛油炸的临时：完美的肉类替代丰盛的三明治。

...酸菜：我在杂货店买了我的杂货店，但也扔了一些切碎的，炒的布鲁塞尔豆芽......因为那些是我最喜欢的。

......瑞士奶酪：一个必须对我来说，但如果你是素食主义者，只需使用额外的腰果奶酪。

健康1000岛酱:这里没有蛋黄酱或其他不可思议的配料。我用辣辣椒酱调味的芝麻酱来代替蛋黄酱。我从来没吃过真正的1000岛酱，但不管我做的是什么味道都很好，所以我也要用这个。

…并做了。

有点像三明治，对吧?我不知道它和真正的鲁宾有多像，甚至尝起来有多像，但只要知道它超级好吃，是一种更健康的三明治选择，我想我们都可以接受!

侧面注意：当他发现我做了一个肉食瑞讳时，我的兄弟Creighton会令人难以置信地对我厌恶。他甚至可能会劝我快速第二次。啊，对不起，抱歉，但必须做到。

周四午餐或快捷方便地吃晚餐。我强烈推荐用泡菜的一面给它一边，也许是一些自制烤箱烤炸薯条？是和yum。无论你为它服务，它都会很好。

PS。显然泡菜是我的第一个扎实的食物。我的妈妈给了我第一个去华盛顿特区的旅行，在我出牙时闭嘴。我想这只是许多人中的第一个，因为我年轻时吃了他们。不知何故，多年来改变了，似乎我现在只吃他们的时候，他们在一家餐馆的盘子上来......必须改变那个！

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