我梦想这篇文章已经有一段时间了。
我一想到这个帖子,就兴奋不已。
有时候这种情况会发生在想法上,当它发生时,这是我最喜欢的事情。你看,当一个想法形成时,我开始在脑海中构建整个画面。在我的脑海里,它显然看起来很神奇,从那里我开始策划。有些想法比其他的更容易执行,有些则更具有挑战性。
这个有点具有挑战性。
但这并不是因为它是一个很难的食谱。不,只是因为有很多变量需要放在一起才能起作用。我很早就决定,如果我要遵循这个想法,它必须有点像我头脑中的画面。
哦,我脑海里的画面。它总是把我绊倒。意思是,总是好得让人难以置信。
所以让我们从帽子开始。
肯塔基赛马就是帽子的天下,所以我知道我需要一顶好帽子。因为我住在一个偏僻的地方,所以我不得不上网搜索,如果你有时间的话也没关系。但是,我没有时间。你看,我想今天张贴这篇文章,因为德比是一个星期后的周六,我想给你们足够的时间来计划和制作这些。这意味着我需要在两天内买到那顶帽子,所以我可以选择是在亚马逊上买,还是花大价钱买两天的机票。亚马逊没有什么好东西,所以我决定凑钱付运费,这样我就能买到最可爱的帽子了。接下来,我去检查时发现,对于那顶特殊的帽子,两天的空气是不可能的。所以难过。这是最可爱的帽子。
最后,我发现我在Zappos上的帽子,但我真的希望来自Nordstrom的帽子。它更多我。
接下来,我需要罐子。幸运的老目标有那些。Gotta Love Target(并感谢上帝,他们在山上有一个)!
接下来是真正的食物。这本来是用来做山核桃派的,但是天哪,当放在罐子里烤的时候就会失败。很好吃,但是一团糟。然后我就想"太好了,现在怎么办? "
我花了一晚上的时间考虑这件事。醒了,想了一会儿。然后,这些家伙活了过来,我前一天的失败现在成了有史以来最好的失败因为它导致了这些,它们非常美味。用一切可能的方法。
冰淇淋呢?
那总是在计划中。它可能看起来很无聊,但诚实地这么好。波旁和香草在一起是最好的组合,奶油碱是为了死。我和一个鸡蛋为基础,因为我喜欢从鸡蛋中得到的奶油。没有什么比......好。
好的,然后是照片。
就像我说的那样,我在我的脑海里有这张照片,但我不确定如何实现它,因为我被认为是照片的一部分。如果我在照片中,那么谁拿走了他们?
这是最棘手的部分。对于一个,我不得不放手对我的相机来控制,我实际上不得不给我的母亲举行方向,试图至少点击按钮和三个,我需要弄清楚如何保持冰淇淋从不融化,同时试图看起来很漂亮。它。曾是。难的。说实话,这张照片不是我在头脑中描绘的方式,但我会说他们对我的工作原因好。
最后,我不得不叫来我的哥哥凯,他对用我的相机给我拍照有点了解,但那是我妈妈拍的第一张照片。我知道这并不完美,但也不可怕。
关于这些照片和它们的缺点,我可以滔滔不绝地讲下去。我的意思是,我的指甲颜色,造型,灯光,食物,焦点,是的,事实上它们和我脑子里的画面一点都不像。但它们仍然很有趣,和我每天给你们看的还是有些不同,所以这让我很开心。当然,还有甜点!
说实话,这些可爱的迷你南方蛋糕是我最喜欢的蛋糕之一。但你必须做到这一切。冰淇淋,奶油糖果,山核桃果仁(哦,是的,哦,是的!!)它在底部和顶部)和蛋糕。他们加起来是三重威胁,还有波旁威士忌?好吧,不要跳过这个。这是必须的。
肯塔基德比迷你巧克力核桃蛋糕配香草波旁碎冰淇淋。
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成分
指示
香草波旁粉碎冰淇淋
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在一个中等大小的碗中,用2大汤匙砂糖搅拌蛋黄,直到蛋黄呈淡黄色。
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将牛奶,重奶油,蜂蜜和香草豆种子+豆荚加入中等尺寸的酱油罐,并在中热。将混合物煮沸,密切关注,确保牛奶不会沸腾。一旦混合物沸腾,立即从热量中取出并小心地将约1/3杯热牛倒入鸡蛋中,不断搅拌鸡蛋。接下来,将牛奶/蛋混合物加入剩余的热牛奶中,不断搅拌。将锅放回炉子上,搅拌奶油在低温上直至足够厚,涂上一把木勺后面,约5分钟。
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将一个细网筛(过滤器)放在大型耐热碗上,并立即将蛋羹留入碗中。丢弃香草豆荚并搅拌在波旁孔和香草中。让乳晕冷却10分钟。覆盖并放入冰箱中4小时或过夜,尽可能经常搅拌。如果需要,奶油可以在冰箱中快速冷却1-2小时,但请务必每30分钟搅拌冻蛋羹,以防止冻结不均匀。
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冰淇淋混合物冷却好后,根据制造商的说明将其放入冰淇淋机中冷冻。把冰淇淋转移到一个密封的容器中(或者在我的情况下,一个面包盘)。食用前冷冻4-6小时。
奶油糖果酱
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在一个小酱锅中融化黄油,加入红糖,浓奶油和盐。煮至沸腾,然后调低至中火。煮3到4分钟。关火后加入香草和苏格兰威士忌(如果需要的话)。
肯塔基赛马迷你巧克力核桃蛋糕
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预热烤箱至华氏350度。
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将2杯1/4杯的烤山核桃分成6个16盎司的罐子(或12个8盎司的罐子)。
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做最下面的果仁糖层。在一个小平底锅中融化1棒(8汤匙)黄油。加入2/3杯红糖,2/3杯玉米糖浆,1/2茶匙盐和2茶匙香草精。待混合物煮沸后,立即熄火,将混合物均匀地倒在每个罐子底部的山核桃上。
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做蛋糕。将可可粉,面粉,小苏打和盐放入中碗中搅拌。在另一个小碗里搅拌脱脂牛奶和波旁威士忌。
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用搅拌器在高速直至蓬松的搅拌机中用搅拌机击打黄油和砂糖,约8分钟。用搅拌机低,在鸡蛋中拍打一次,直到包含在内。将面粉混合物加入三个部分,与酪乳混合物交替,用面粉开始和结束。折叠在巧克力芯片中。
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将面糊除以6罐子中,烘烤,直到插入中心的牙签出来干净,约40-50分钟。
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在上菜之前,将烤箱预热到最高温度。在每个蛋糕上放上剩下的烤山核桃。在一个小平底锅中融化1/2棒(4汤匙)黄油。加入1/3杯红糖,1/3杯玉米糖浆,1/4茶匙盐和1汤匙波旁威士忌。待混合物沸腾后,立即熄火,将混合物均匀地倒在山核桃上。放在烤肉鸡下30秒。取出后立即与冰淇淋和奶油糖果一起加热食用。赛车快乐!
笔记
在德比日上演吧!
茶酒。这些看起来和听起来很棒!我的意思是 - 巧克力,山核桃和豆腐电池!我认为你的照片很棒,但你的帽子在哪里?
非常感谢,希望你喜欢食谱!
我打算在周末做这些论文……没有制作器能做冰淇淋吗?谢谢!
你好基那!这个冰淇淋配方需要一个冰淇淋机,但你可以试试用我的无搅拌器冰淇淋代替!如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你! !Xbob体育北京赛车tieghan.
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说明书和成分表不相符。方向是模糊的。例如,它说煮3-4分钟的酱汁而不知道要找什么。这一分钟可能会对结果产生重大影响。
谢谢trina!我会在方向上努力更清晰!Xbob体育北京赛车tieghan.
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这些都必须装在这些特殊的玻璃瓶里吗?
你可没提到替代品。
想法吗?
谢谢
jk.
这就跟你问声好!你可以用8盎司的模子或隔热玻璃罐来制作。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢! !xbob体育北京赛车Tieghan吗?
你把罐子放在烤盘上了吗?我想8盎司的罐子需要更短的烘焙时间?
我很高兴为我的肯塔基赛马派对做这些!
嗨玫瑰!很抱歉延迟。我确实把罐子放在烤盘上,是的,8盎司的罐子将需要较短的烹饪时间。希望你喜欢这些,如果你有任何其他问题,请告诉我。快乐的德比日!
这些看起来不可思议。我等不及要做了。但是,我是不是漏掉了什么?我没看到帽子??
嗨,玛丽,对不起,我不知道你指的是什么。
什么尺寸的梅森jas是这些?4或6盎司?你觉得你可以在我身边烘烤我,然后热身?谢谢。看起来超棒
The jars are 8 ounces and yes you can bake ahead and then rewarm! Hope you love the cakes!
嗨羊香bob体育北京赛车,
你是在水浴里烤的吗?非常感谢!
嘿金!我不是在水浴里烤的。如果你有问题,请告诉我。希望你喜欢这些!
大家好,我今天偶然发现了这个食谱(冰淇淋的),虽然我读了好几遍,但我不知道在制作冰淇淋的过程中你在哪里加入了波旁威士忌。请建议。
特蕾西
特蕾西,我刚修改了食谱。很抱歉我忘了说。希望你喜欢这个冰淇淋!!
非常感谢!我本打算这周去的,但我们从周末的80多度降到昨晚的霜降警告!不过,很快。自从我买了一个冰淇淋机,我就一直在试验。到目前为止,朗姆酒葡萄干是我最喜欢的,但我对波旁香草也有很高的期望。
P.S.爱你的蓝色波兰语!
不好了!!对不起冷的前线!
祈求温暖的日子!
可爱的!我喜欢巨大的帽子,蛋糕声神圣!
谢谢!
这些都很棒!我今天刚刚用Bourbon烘烤了德比的帖子。你的照片很华丽,我喜欢小玻璃梅森罐子 - 如此完美!
我喜欢与波旁的烘烤!听起来像个伟大的帖子!
非常感谢!
为什么我觉得塔吉特会因为你而把全国的罐子都卖光呢?等不及要用罐子烤蛋糕了……多有趣啊!Gorgeous post, you hit a blogging home run (as usual )
哈哈!太感谢了!!周末愉快!
这些甜点看起来繁荣,所有的照片都很漂亮。
非常感谢,科瑞娜!
我最喜欢的帖子,t!华丽的照片......我喜欢一切!感谢您与我们分享这个惊人的甜点。我所有的最爱在一个甜点中。迫不及待地想成功!
谢谢你! !这太重要了!!希望你度过了愉快的一周!
我喜欢这个帖子。你的博客是惊人的和鼓舞人心的。我正在开一个美食博客,我完全知道你说的想法没有在一起是什么意思。我只能梦想着有一天能发这样的帖子。保持你的惊奇!
你的裙子真可爱!
当我看着你蛋糕的照片时,我的肚子在字面上咆哮。
非常感谢!祝你周末好好休息!
帖子很漂亮,我喜欢帽子,也喜欢罐子。一切看起来都很棒(更不用说食谱了)
非常感谢!! Hope you are having a great weekend!
各方面都很聪明!我知道你对冰淇淋看起来更明显的是什么,但味道是一个大哇。波旁酒可以这样做。你看起来很优雅,这可能是那顶帽子下的剑桥的公爵夫人
哇!哇!太感谢了!!!
精彩的帖子。我喜欢它的一切 - 特别是帽子,那个雄性蝴蝶结小连衣裙!
非常感谢,莉兹!!周末愉快!
谢谢你这个惊人的帖子!爱你的博客,这篇文章只是完美!喜欢它的一切 - 是的,是的,包括蓝色手指指甲!你为什么不喜欢他们在图片中?我很惊讶阅读这个!保持伟大的工作,享受它 - 我知道你的读者肯定是!恭喜!
非常感谢你,西尔维娅!这意味着很多!!哦,回头看,蓝色也很奇怪。哈!
我觉得你的照片看起来棒极了!我们很难放弃脑海中的照片。Love that your brothers name is Kai, that’s what I named my son these cakes are drool-worthy and that ice cream? You had me at bourbon
没门!我爱凯这个名字!
非常感谢,丹尼斯!
我只想住在那些罐子里。
希望我能分享!
bob体育北京赛车Tieghan。这是有史以来最好的帖子。这些照片。OMG !令人震惊的。我真的想打印一张,然后挂起来,呃,以一种完全不像跟踪狂的方式。
非常感谢你,多萝西!!
bob体育北京赛车Tieghan,这一切看起来太可爱了!Love the way you used dress later as a backdrop for photos Smart!! This recipe is perfect for weekends!
非常感谢!!
哦,Tibob体育北京赛车eghan,你太过分了!那顶帽子,这些小蛋糕,还有你让人垂涎欲滴的照片。只是令人惊叹!你越来越好了,姑娘。很棒的食谱和帖子!
非常感谢你,Georgia!你的甜言蜜语对我意义重大!
这是一个很有趣的帖子,喜欢看到你把它和一些新的东西混在一起。这些蛋糕看起来不可思议,是的,请为香草波本冰淇淋干杯!
谢谢劳拉!我当然希望照片能拍得更好,但有时候我只能尽力而为。再次感谢,祝你周末愉快!
现在我整个星期都在做梦。我希望你知道你所有的努力都得到了肯定的回报!祝您有一个美好的,无忧无虑的德比日!
哇!非常感谢,沙龙!
bob体育北京赛车Tieghan,
这些照片太棒了!我喜欢你的帽子,你穿的裙子,当然,还有这些小甜点!多么有趣的帖子。
非常感谢你,朱莉!
哦男人! !我完全明白你为什么一直梦想着这个美人。这么美味!
THNAKS ! !
我喜欢这些照片,但我完全不满意……它发生了!这些小罐子看起来棒极了。现在我的生活中也需要一顶巨大的软帽!
谢谢辛迪! !带上一顶软帽。它们很有趣,你穿上它一定会很可爱!
喜欢帽子和衣服(以及你在照片中使用的衣服的事实!)也很欣赏幕后谈论照片。这总是激励并鼓励我。迫不及待地想试试!
非常感谢!很高兴你喜欢这篇文章!
又一个精彩的,Tieghan!bob体育北京赛车我也很喜欢这些照片!OMG和帽子-完美!!
谢谢索菲亚!
这看起来太美味了!!但也喜欢大量的工作。做得好!
谢谢!他们老实说并不难,但冰淇淋确实需要冻结过夜。
喜欢听你的过程!:)这些看起来很好,不能再漂亮了,给我一个薄荷朱利酒任何一天。; )
谢谢水晶!!喝喝的巧克力?我们会成为最好的朋友!
啊哈…这太酷了,Tieghan!bob体育北京赛车你做得太完美了!还有那顶帽子,干得好。你的哥哥(和妈妈)做得很好。
非常感谢,托德!这是有趣的,希望下一个短的不同的拍摄将会更好!
You did an excellent job Hearing about your process in planning the post was great. And these mini cakes with ice cream? Yes… to every part of it!
谢谢朱莉!
好吧,我碰巧认为这些照片是令人惊叹的(那件衣服和那顶帽子,爱它!)如果没有别的话,你用波旁栏和香草和冰淇淋做出了巧克力蛋糕,这就是这里真正重要的。百胜。
谢谢你!希望你和小家伙过得很棒!
我喜欢这些照片,我认为第一个是最好的,去妈妈!喜欢马和白轮(?)在背景中。我真的很喜欢这篇文章,你如何用照片离开你的舒适区!我认为这只是我妈妈和我在拜访我的周末来解决这个周末的食谱!
谢谢alyssa !!希望你和你的妈妈能够制作这些!
爱你的博客,但只是好奇为什么你永远不会拍你的脸?
谢谢凯特!
那不是真正的样子,我要诚实地说,我没有人喜欢被拍照。但如果你想检查一下我的页面,我有一张我(和我的脸)的照片!
再次感谢!
我喜欢关于肯塔基赛马的一切。这对我们来说是一整天的活动,有热棕色咖啡,朱勒酒和大帽子,这是我的遗愿清单上的一天去。总之,这篇文章是我最喜欢的…喜欢这顶帽子,这条裙子,它看起来很南方,很正式…还有甜点…说不出话来…等不及下个星期六了。
非常感谢,Lisa !!很高兴你喜欢这个帖子!
我今天要去塔吉特百货,那些罐子在我的清单上!喜欢这件衣服!爱这个帖子的一切!!
感谢凯西!
一切都看起来如此富豪。看起来像Kate Middleton,剑桥公爵夫人,拿着那些优雅的甜点!你很棒!!我很心情为肯塔基德比做一些特别的事情 - 谢谢你为我的生命和与我分享的人带来香料!
非常感谢!! That is a compliment!
这样的创意帖子!当想法像你所描述的方式一样,我喜欢。它使可视化和放在一起更容易。这些蛋糕很有趣和可爱。
照片也很漂亮!
谢谢劳拉!
我正式在这个周末正式上找到这些罐子!而这看起来神圣。那些山核桃如此巧妙地看!
谢谢! !希望你能找到罐子!
这是我最喜欢的一篇文章。我喜欢你和帽子的照片,还有关于你妈妈的可爱故事!我妈妈正在学习如何分享照片,我永远都不会把相机交给她,你很勇敢!我一直在找那些罐子!谢谢你的Target提示!These look delish! Pinned!
相信我,我的相机在我的三脚架上,她只需要咔嚓一声。哈哈!我永远不会相信她真的拿着它。
谢谢泰勒!
这是一个如此可爱的帖子。喜欢这帽子,这裙子,还有这些小蛋糕。
谢谢诺玛!
我们总是最糟糕的评论家。说真的,这是一个非常可爱的帖子!我喜欢它的一切!I think the first photo might be my favorite And those cakes look sublime! Love that there’s a pecan praline layer—mmm! (I use far too many exclamation marks)
我个人喜欢感叹号!
哈哈!谢谢!
谢谢你,娜塔莎!