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这种较轻的奶油西兰达切达干酪汤欢迎这些寒冷的冬季。它舒适,奶油,秘密地充满了蔬菜,完全美味。这种汤只需在一个带有泥花椰菜的锅中制成(使其奶油奶油),切达干酪锋利的奶酪和大量西兰花。再加上一点椰奶使这种汤更加奶油质地。对我最喜欢的西兰巴利切达干酪汤,这真是一个美味的健康。

较轻的奶油西兰达切达汤|halfbakedharvest.com

这些年来,我绝对分享了我对西兰花切达汤的热爱。对我来说,这是其中一种汤之一,带回了所有最好的回忆。自从我妈妈带我出去吃午饭的时候,我就喜欢一个碗西班达切达干酪,当时我们住在克利夫兰。

我们经常出去吃午餐,但是当我能说服妈妈带我们去潘纳时,那总是最好的。男孩会得到百吉饼,但妈妈和我会得到汤。西兰花切达干酪或鸡肉面条要么是最喜欢的西兰花切达干酪。

我可能从六年级开始就没有Panera,但我记得它很奶油,俗气和如此美味。从那以后,我一直很喜欢一碗西奶油切达汤汤。我觉得很多人都有类似的故事。这真是一个被爱的汤。

较轻的奶油西兰达切达汤|halfbakedharvest.com

这个想法

我已经在HBH上有一个很好的西兰巴利切达干酪汤。但是我想创建一个更健康的版本,它仍然只是一种奶油和美味。

我以为我可以在花椰菜泥中混合以添加奶油,还有额外的蔬菜。它运作完美,您永远不会知道花椰菜甚至在汤中!

较轻的奶油西兰达切达汤|halfbakedharvest.com

细节

这种汤很容易,但是它确实涉及一个额外的步骤,传统的西兰花切达汤不包括双菜。

简单地从洋葱,胡萝卜和肉汤开始。加入花椰菜头,让汤煮至花椰菜超级嫩。将这种混合物泥制成,直到超级奶油。您不希望剩下的花椰菜。

如果您喜欢汤中的大块胡萝卜,请务必在制成花椰菜之前将其拉出。

将奶油底座返回炉子,然后在西兰花里走。您需要煮西兰花,直到它变嫩,然后再进行另一轮混合。这次,不要一路融合汤。我喜欢留下一些西兰花。

较轻的奶油西兰达切达汤|halfbakedharvest.com

接下来,加一点切达干酪。然后加入罐装椰奶,使汤变得完美奶油……但没有任何奶油!

我强烈建议您用硬皮面包或椒盐脆饼。您需要一些蘸酱!

好吧,这样,我将把你们所有人留给你。如果您的一周需要一些温暖的汤,就是这样。实际上,我很高兴能尽快再次做到这一点!

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较轻的奶油西兰达切达干酪汤

准备时间 20分钟
煮时间 30分钟
总时间 50分钟
服务: 6
每份卡路里: 300KCAL

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原料

指示

  • 1.用中火将橄榄油和黄油融合在一起。加入洋葱,胡萝卜和百里香,然后煮至香,大约10分钟。搅拌面粉,煮至金黄色,大约2分钟,然后逐渐搅拌在肉汤中。加入花椰菜并煮沸。盖上盖子,用中火煮10分钟,直到花椰菜变软。
    2.将汤转移到搅拌机中,然后将汤调味直至光滑。将汤返回锅中。如果需要,加1-2杯水,则将西兰花,贝叶,辣椒粉,辣椒和大量的盐和胡椒粉捏。用中火煮沸并煮熟,直到西兰花变软约10分钟。
    3.取下月桂叶,分批将汤混合,直到西兰花切碎,但仍然剩下小块。
    4.将汤返回炉子,并用低火放置。搅拌椰奶和奶酪,直到融化并奶油状。品尝,并根据需要加盐和胡椒粉。如果汤很浓,请将汤加入稀。盛入碗中,再加上一点切达干酪和新鲜的百里香。享受!
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注释

  1. 5星
    很棒的食谱!非常兴奋地将其添加到我们常规的晚餐轮换中。THANK YOU Tieghan Immersion blender made it easy! I blended in a small baked potato (no skin) to make the broth even more flavorful & creamy. I used regular milk instead of coconut. I used half a 10 oz tub of “pub” cheese in place of shredded cheese. The cayenne pepper in this recipe adds just the right amount of spice. My family loved this soup!

    1. 嘿六月,
      非常感谢您的评论!我很高兴听到这个食谱是赢家,非常感谢您的制作!Xbob体育北京赛车tieghan

  2. 嗨,蒂bob体育北京赛车根!

    我不小心添加了整个椰奶罐头 - 关于如何使其更奶油的建议吗?

    1. 嘿克里斯蒂娜,
      我只会添加一些额外的奶酪,对您来说应该很好!让我知道食谱的结果!xx

  3. 5星
    这个好吃!!在这一点上,我已经做了几次。做奶油汤的健康方法。您是否曾经尝试过冻结这个?

    1. 嘿杰西卡,
      那太棒了!!我喜欢听到这个食谱很受欢迎,非常感谢您的制作!这对您来说是完全可以的!XXT

  4. 5星
    超好的!我在花椰菜中添加了一个小切丁的马铃薯,因为只有一半的中型头。我省略了椰奶,因为它是超级奶油的。原来很棒!

    1. 嗨,劳拉,
      精彩的!!非常感谢您尝试此食谱并分享您的反馈!我很高兴它很喜欢。祝你度过愉快的一周!XXT