你知道吗，我原以为这事会比实际困难得多。

蛋白酥包巧克力慕斯S'more蛋糕

实际上，他们几乎就像制作一个有很多糖浆的蛋糕一样。

蛋白酥包巧克力慕斯S'more蛋糕

我已经有一段时间把蛋白霜列入我真正想做的东西清单了。蛋白霜总是让我有点害怕，因为每个人都有一些灾难的故事，关于他们的蛋糕是如何彻底失败的。

我讨厌灾害时。他们让我觉得一个完全失败，所以我尽量避开他们的成本。

蛋白酥包巧克力慕斯S'more蛋糕

但我真的很想做蛋白霜。

所以我告诉自己，我会从简单的开始做，然后慢慢做到真正要烤的，然后在烤箱里放几个小时，甚至一晚上。我知道人们说它们很容易做，我相信如果你是一个烘焙大师，他们肯定是这样的，但我刚刚进入蛋白霜的世界。这对我来说是新的，所以我要慢慢开始。

蛋白酥包巧克力慕斯S'more蛋糕

好吧，这就是我几天前告诉我自己的，但现在我有很大的想法。

希望你们是做蛋白酥皮的人。

蛋白酥包巧克力慕斯S'more蛋糕

因为我的家人饭后需要巧克力，就像我仍然找到了一种方法加入一些。

基本上，我用S'more摧毁了一个经典的女士甜点。所以我的典型......我知道。

无标题-1

也许下一个蛋白酥甜点我可以尝试经典。或者不是。

我的意思是，在我的书中，巧克力总是好的。

蛋白酥包巧克力慕斯S'more蛋糕

此外，我真的喜欢用我的吹火炬。

我也没有那种没用的厨房手电筒。我偷了我爸真正的喷灯说实话，我不应该一个人待着。可怕的。

蛋白酥包巧克力慕斯S'more蛋糕

就像我说的那样，这些实际上非常容易。你从一些骗子巧克力慕斯开始拍几秒钟。我都是为了真正的eggy慕斯，如果你想要你可以完全使用这道菜而不是我的“骗子版本”。我只是想尽量把事情简单化，不要让菜谱变得太难，因为要洗的盘子太多了。在做慕斯之后，用全麦饼干做迷你巧克力蛋糕，基本上就是这样。

你想让蛋糕冷却一下再加蛋白霜。如果你没有喷灯，烤炉也可以，但不要忘记它们!!我去过那里，做过那个。所以不好玩。

但是这些蛋糕太有趣了。,好!我是说，棉花糖饼干有什么不好玩儿的?这是没有人能否认的。

蛋白酥包巧克力慕斯S'more蛋糕

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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

菜谱

糖霜包裹巧克力慕斯S 'more蛋糕。

由halfbakedharvest

课程：点心
菜式：美国人
关键词：蛋糕，蛋白甜饼，s'mores

但是这些蛋糕太有趣了。,好!我的意思是，S'mores有什么不乐趣？这是没有人能否认的东西。

准备时间 1 小时 5 分钟
做饭的时间 25 分钟
总时间 1 小时 30. 分钟
份 12纸杯蛋糕
卡路里 439kcal.

成分

骗子巧克力慕斯

全麦饼干地壳

  • 9床单全麦饼干
  • 2汤匙蜂蜜
  • 1/4杯无盐黄油融化,1/2贴

巧克力蛋糕

蛋白酥皮

  • 4大蛋白
  • 1杯细白砂糖(可细粒化)但是脚轮更好)*
  • 1茶匙醋

指示

  1. 制作慕斯时，将巧克力放入微波安全碗中，每隔30秒微波一次，搅拌，直到融化和光滑。
  2. 将奶油加入大碗中，用电动搅拌器打至发泡。加入融化的巧克力、糖粉和香草粉，搅拌至光滑粘稠。将碗盖上，放入冰箱备用。
  3. 将烤箱预热到华氏350度(约177摄氏度)，在6个小模子上涂上烹饪喷雾。也可以使用12个杯形蛋糕模具，涂过油或有衬垫。备用。
  4. 用手把全麦饼干碾碎，直到它们变成细小的碎屑，或者在食品加工机中加工成几粒豆子。加入蜂蜜搅拌，或脉动，使其混合。加入黄油，搅拌至完全混合。把面包屑牢牢地压进小模子或杯形蛋糕衬垫里，一定要把它推到小模子或杯子的边上。
  5. 在一个中等大小的碗里混合面粉，糖，无糖可可粉，小苏打，发酵粉和盐。备用。
  6. 在一碗立式混合器（或使用手持式混合器）一起击败鸡蛋，酪乳，油菜油和香草直至光滑。
  7. 慢慢将干燥的成分加入湿成分，搅拌机在低至不再有任何丛的面粉。加入热咖啡并混合直至组合。面糊应该是可倾向的，但不能超薄。如果使用，请搅拌巧克力碎片。
  8. 将面糊倒入小模子或纸杯蛋糕罐中。烤20-25分钟，或者直到顶部凝固，中间不再摇摆。取出来冷却五分钟，然后用刀在锅边刮一下。把小模子倒出来，然后小心地把它们翻过来，让它们直立起来。冷却10分钟，然后用削皮刀从每个蛋糕的中心切一块锥形的。用勺子把慕斯舀进洞里，让它溢出来，覆盖在蛋糕的顶部。放入冰箱20分钟，或放入冰箱更长时间，或直到准备好制作蛋白霜
  9. 将蛋白放入电动搅拌器的碗中，搅拌至发泡。慢慢加入糖，搅拌均匀，直到混合物变硬有光泽。现在加入醋，搅拌直到完全混合
  10. 将蛋白霜混合物涂在蛋糕上，放在烤盘上。要么用厨房的手电筒把蛋白霜放在上面，要么在烤箱里烤1-2分钟，或者直到蛋白霜凝固成金黄色。这些甜点最好是立即食用，但如果需要，也可以放在冰箱里，但蛋白霜会变软，变得潮湿，就像糖霜一样。我建议在你准备吃的时候加入蛋白霜。

食谱笔记

*蛋糕可以冷冻或冰箱食用。这取决于你所喜欢的。冷冻更像是冰淇淋，冰箱非常摩丝。*你会知道蛋白酥皮僵硬且有光泽，因为混合物的体积有两倍，并且当击球机抬起时竖立起来。* Donna Hay和蛋糕的蛋白酶改编形式季节由我的[巧克力蛋糕|//www.chianxujia.com/simple-choccocolate-birthday-cake-whippedped-chocolate-buttercream/]。

蛋白酥包巧克力慕斯S'more蛋糕

看看这个。不能得到足够的。