你吃了很多成长的砂锅吗?

One Pan Healthier Chicken and Zucchini Noodle Casserole | halfbakedharvest.com @hbharvest

因为我小时候吃过很多炖鸡面,说实话,我从来不喜欢。我的兄弟们都很喜欢我妈妈做的鸡肉面条砂锅菜,而且做起来非常简单,所以我们小时候,爸爸大概每隔一周做一次。每个在我们家走来走去的孩子都很喜欢它,但我从来没有为它疯狂过,因为里面都是预先包装好的配料。

我知道我以前解释过这个,但我是最古怪的孩子。我其实不喜欢垃圾食品,总的来说,我真的很想吃健康的食物。所以炖鸡面不是我的菜。

多年来,我试图做出更健康的版本,但不幸失败。我的兄弟们对我非常生气,我也觉得很失败,然后,我就放弃了一段时间。我继续做妈妈的食谱,让大家开心。

啊。

我恳求我的人永远不会停止想要。

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所以,是的,我放弃了一段时间,但上周,我有了一个想法。加西葫芦,换一些东西来代替这个,那个,再加一些其他的东西,诸如此类。

我的大脑。简直是一团糟。

伙计们,我就知道我赢了,一个真正的赢家,这个砂锅太好吃了。它通过了妈妈测试(而不是哥哥测试,因为奇怪的是他们现在都不在),这对我来说是决定性的。说真的,这道菜是完美的家庭砂锅菜。

完美我告诉你!是的。

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最棒的是,这也是最容易做的晚餐,我是说真的!而且没人需要知道那三杯磨碎的西葫芦。这可以是我们的小秘密!

说到秘诀,这道菜的关键是磨碎的洋葱,是它增加了所有的味道。即使你不是洋葱迷(我的家人都不是),我也强烈建议你加洋葱。妈妈鄙视所有的洋葱她根本不知道它们在这里。她读到这篇文章会震惊的。我告诉过你洋葱也不全是坏的!

同样重要的是,豪达奶酪。妈妈的砂锅菜食谱不需要奶酪。但是,我去掉了一些可以增加很多味道的罐装食品,所以奶酪只是用更好的(未加工的)味道代替了那些味道,因为奶酪是规则……

我知道你在想什么,她不是说这是健康的吗???好吧,我说更健康,对我来说,它是。这个砂锅比妈妈的版本更健康,所以我对它感到非常满意,但是,是的,有一些黄油,面包和奶酪。

不要讨厌......只是爱(因为你知道你喜欢这些成分,嘿,新的研究表明他们甚至对你有好处)。

另外,那满杯的希腊酸奶和三杯西葫芦可以弥补任何可能被认为是,嗯,有点放纵的东西。

你肯定喜欢我的逻辑,对吧?

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说正经的,这种更健康的鸡肉西葫芦面条砂锅菜是一种很棒、快速、简单的家庭餐。你只要把所有的原料都加到烤盘里,把它们混合在一起就可以烤了。准备时间可能是15到20分钟,烘焙时间是45分钟,所以晚餐在一个小时内,还有45分钟的休闲时间。

是的,我要这个!

如果您愿意,您可以提前准备砂锅,然后在晚餐前刚刚弹出烤箱。适合繁忙的夜晚或聚会!

越来越爱它了!!

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营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

菜谱

健康鸡肉西葫芦面条砂锅。

由halfbakedharvest

课程:主菜
菜式:美国人
关键词:砂锅,鸡,西葫芦面条

这是最简单的晚餐,我是说真的!而且没人需要知道那三杯磨碎的西葫芦。这可以是我们的小秘密!

准备时间 15 分钟
厨师时间 45 分钟
总时间 1 小时
祭品 6.祭品
卡路里 606.千卡

成分

  • 3.碎南瓜大约3中等夏南瓜
  • 6-8厚的全麦面包*
  • 3/4无骨去皮,鸡柳,切丁
  • 1/2一个小洋葱磨碎
  • 2丁香大蒜剁碎或磨碎
  • 1胡萝卜磨碎
  • 1/2干蛋面*约4-6盎司,可选
  • 1茶匙干百里香
  • 2茶匙干香菜
  • 1/2茶匙辣椒
  • 盐+辣椒味道
  • 1古达奶酪
  • 2-3鸡汤
  • 1/2干白葡萄酒或更多的鸡汤
  • 1普通希腊酸奶
  • 6.汤匙黄油融化了
  • 2
  • 1又1/2碎玉米片。可以替换薯片丽兹饼干,甚至混合使用这三种

指令

  1. 将烤箱预热至375摄氏度。
  2. 在台子上铺一条干净的厨房毛巾,把磨碎的西葫芦平铺一层。在西葫芦上撒上少许盐,然后用另一条干净的毛巾覆盖西葫芦。至少坐10分钟。
  3. 同时,在一个9x13英寸的烤盘上抹油。
  4. 在烤盘的底部,加入切块的面包,确保面包大部分覆盖在盘子的底部。加入鸡肉,磨碎的洋葱,大蒜,胡萝卜,干面条,百里香,欧芹,辣椒和一撮盐和胡椒。撒上豪达奶酪,再加入西葫芦。加入鸡汤(从两杯开始),葡萄酒,希腊酸奶,黄油和鸡蛋。
  5. 用干净的手(我更喜欢用我的手)或抹刀,混合所有的材料,直到面包充分湿润,所有的东西均匀分布。如果混合物看起来干燥,加入更多的肉汤,直到充分湿润。把玉米片撒在盘子上,盖上锡箔纸,放在中间的架子上烤30分钟。30分钟后,取下锡箔纸,继续烤25-30分钟,或者直到顶部呈浅金黄色,砂锅不再摇晃。取出放置5分钟后即可食用。
  6. 可以搭配新鲜的香草食用。YUM !

配方笔记

*您可以使用您手头的任何面包,但只需确保面包覆盖烤盘的底部。我用啤酒,奶油蛋卷和柴油的全部谷物面包成功!**如果你手上剩下熟食,你可以为未加工的鸡肉撒上1/2杯切碎或切成小方块的鸡肉。***个人,我喜欢盘子里的面条,但如果你想保持这个打火机,你可以把它们留出去。我使用蛋蛋糕面条。****传统上,我的奶奶习惯于顶上用碎薯片,但我更喜欢用半玉米片混合我的芯片,或者我也喜欢使用半丽思裂缝和半玉米片!

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对了,那脆脆的配料?It.Is.The.BESTEST !党好!