这就是我所谓的夏日美食。

简单的夏日罗勒咖喱鸡配椰子姜酸橙米饭|半烤harvest.com

谁说因为是夏天我们就不能吃舒适的食物了?就我个人而言,我喜欢舒适的食物。是的,也许秋天和冬天的时候我更喜欢它们,但是夏天有时也需要一点舒适。

这就是那顿饭。

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虽然这可能感觉很舒适,但它实际上很清淡,而且装满了夏季花园蔬菜,所以你仍然可以吃甜点或者甚至是玛格丽塔浮动(…或者两个如果这个星期三真的对你不友好)。

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另外,今天是周三,我觉得如果一周中有哪一天可以吃点舒适的食物,那一定是今天。我们离周五还有两天(抱歉提醒你),孩子们会唠叨我们,老板会监视我们的一举一动,谁知道还会发生什么。这就意味着我们的驼背日子需要咖喱。啊咄。

其实我还有另外一个食谱,我很想告诉你(也许下周一吧?),但我不知道,我只是觉得今天是咖喱日。

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在另一个完全无关的问题上,我必须告诉你们关于那只小花栗鼠周一

嗯,这个可怜的小东西在餐具室的柜台和墙壁之间的一个角落里藏了大约24个小时。我把猫放在房间里过夜,在角落里放了一个麦片盒子,希望它能进去。他可以去很多地方,但我觉得值得一试。所以我早上起来什么都没发现。什么都没动过,所以我猜他还在后面。是的,因为那只猫一出来他就跑到角落里,在接下来的三个小时里看守着它。

在这一点上,我开始担心那东西永远不会出来,他会死在那里。啊。那味道会很难闻,而他就在柜台和墙壁之间最细微的缝隙之间。那要怎么回去呢?Eew。

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这只猫一定是在某个时候放弃了它的手表,因为我正坐在我的电脑前,电脑就在厨房旁边,我听到了一个声音,听起来像是小猫咪的脚/爪子在一个盒子里(我们都知道那是什么声音,对吧?)

我转了个弯,慢慢地转,因为当你有点害怕一只小花栗鼠的时候,你就会这样做,结果却在同一个地方看到了盒子。但我知道我听到了什么,所以我走过去用脚敲了敲箱子。哦,是的,他在里面。

在那一刻,我跳了回来,尖叫了一声,因为我又是一个女孩,显然这就是我们所做的。

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然后我拿起谷物盒,跑到门上,把盒子放在外面。像你从未见过的东西闪过的东西。我很惊讶它并没有给人一种心脏病发作。

这就是我的花栗鼠故事。我周一救了一条命,你做了什么?

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现在我要停止喋喋不休地谈论我们家的害虫而是谈谈我非常喜欢的咖喱。

这是你喜欢咖喱的一切,你喜欢夏天的一切,三十分钟后就可以吃了。因为我真的宁愿在外面享受夏日的阳光也不愿在屋里煮上几个小时的东西。不要误解我,有时我喜欢花几个小时做饭,但不是在天气好的时候,我很忙,我真的只是想要一些好的食物-快速。

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我相信你现在可能已经明白了,但我喜欢巴兹尔。这让我想起了小时候做的周五晚上的意大利面和我的爸爸。回到俄亥俄,他会在罗勒丛上种上一丛。然后,在夏天的每个晚上,他都会让我去后院摘一些做晚餐。

这是最好的气味,在我看来是最好的草药之一。

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所以我没有放咖喱和香菜,我也很喜欢香菜,我加了一些罗勒,主要是为了让夏天的感觉更好。我敢肯定你会喜欢的。

当然还有所有的园艺蔬菜。你可能会觉得和咖喱搭配有点奇怪,但蔬菜配上辛辣的奶油椰子和咖喱酱是非常棒的。

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我还加了一些切碎的芒果酱和一点山羊奶酪,为什么不呢?

山羊奶酪是很好的东西,在夏天,芒果应该加入到每一道菜中。

和米饭! !姜酸橙加椰奶和罗勒。

嗯? ?新鲜的自制奶奶?!?!超好的。是的,完全舒适,完全美味。

哦,最后一件事。为了让它成为素食和纯素食,把鹰嘴豆换成鸡肉,不要放山羊奶酪。就这么简单!

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观看“如何做”视频:

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4.0888.

营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。

菜谱

简单的夏日罗勒咖喱鸡配椰子姜酸橙米饭。

半纤维咸菜

课程:主菜
菜:印度
关键字:咖喱鸡,快餐

一道阳光充足、味道浓郁的咖喱鸡菜

准备时间 10 分钟
做饭的时间 20. 分钟
总时间 30. 分钟
4
卡路里 814千卡

原料

罗勒椰子姜酸橙米饭

咖喱

  • 4汤匙特级初榨橄榄油
  • 1英镑去骨去皮的鸡肉,切丁
  • 2青椒切碎
  • 1西葫芦切碎
  • 2耳朵玉米从玉米芯上取下的玉米粒(或大约1.5 -2个冷冻玉米)
  • 1汤匙鲜姜磨碎的
  • 2丁香大蒜磨碎或剁碎
  • 2-3汤匙泰式红咖喱酱我使用3.
  • 1(14分)可以椰奶
  • 1汤匙鱼酱
  • 1/2新鲜罗勒切碎
  • 1芒果
  • 1墨西哥胡椒播种+丁
  • 新鲜的印度薄饼和山羊奶酪,供食用

指示

大米

  1. 1.将椰奶倒入一个中等大小的锅中,小火煮沸,然后加入米饭、盐和姜。搅拌混合,然后盖上锅盖,把火调到最低。让米饭低火煮10分钟,然后把火完全关了,让米饭放在炉子上,盖上盖子再煮20分钟(不要偷看里面!)20分钟后,去掉盖子,加入酸橙汁和柠檬皮。

咖喱

  1. 1.在一个大煎锅里用大火加热少许橄榄油。加入鸡肉,煮5-10分钟,直到鸡肉变成棕色。

    2.再往煎锅里加一点橄榄油。加入辣椒,西葫芦,玉米,生姜和大蒜。烹饪蔬菜5分钟或直到它们开始变软。

    3.加入椰奶,咖喱酱和鱼露。搅拌混合,煮沸,煮5分钟或直到酱汁稍微变稠。关火,加入罗勒。

    4.在一个小碗里搅拌芒果和jalapeño。

    5.把咖喱放在米饭上。加一勺芒果和一点山羊奶酪。吃奶奶!

配方笔记

*要做素食,就要用2杯半鹰嘴豆来代替鸡肉,不要放山羊奶酪。

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这就是你做驼峰日的方法。舒适健康的夏日美食。