分享我的12月周末晚上去吃晚餐,煎锅烤法国洋葱鸡肉和土豆。这是法国洋葱汤的烤鸡肉版本,它在你的嘴里融化了。焦糖的洋葱在一个海底酒锅酱用婴儿土豆和gruyère奶酪酿鸡胸肉。这一张煎锅晚餐非常容易准备和如此美味。非常适合家庭晚餐,但足够花哨的下一个晚宴。

煎锅顶上的照片烤法国葱鸡和土豆用在桌上的酒

煎锅晚餐是最好的。特别是在这些疯狂的忙碌和十二日寒冷中。我相信我并不孤单,但本周只是一个疯狂的。所以我在我的后面的夜晚睡着了,我喜欢像这样的法国洋葱鸡一样的晚餐。

几个星期前,在感恩节之前,我在感恩节之前做了这只鸡,因为我们的家人慢慢地开始堆积。我需要一个晚餐,我知道每个人都会享受,这可以用很少的努力来制作。

进入这个煎锅鸡晚餐。每个人都喜欢的菜肴很容易,也很舒适,在未来的冬天。

法国洋葱鸡和土豆在煎锅前烤

过去几个月里,我真的很喜欢任何有焦糖洋葱的食物。它们很甜,有黄油味,而且味道很好。我从经典的法国洋葱汤中获得了灵感。然后决定用平底锅做一顿晚餐,配上芝士鸡肉,白葡萄酒平底锅酱汁,还有烤土豆。

在接下来的几周内,它对家庭或假日客人提供美味,非常适合喂食家庭或假日客人。

俯视雪花锅照片烤法国葱鸡和土豆在煎锅

第一步是用小gruyère奶酪塞鸡胸肉。是的,我确实说用奶酪填充乳房。这是一刻来的菜肴,但这是我最喜欢的元素之一。它真的在经典的“法国洋葱”口中。

接下来,开始迦胺化这些洋葱。这需要几分钟,但相信我,让洋葱得到一个漂亮的焦糖增加了如此多的美味味道。值得的时间。

现在加入土豆并倒入一些白葡萄酒中。加入葡萄酒在烤箱中烤的鸡肉烤满了美味和湿润的东西。如果你不是葡萄酒饮用者,而不是大不了大量的,你可以使用相同的鸡汤。

将鸡放在土豆上并将整个煎锅转移到烤箱上。让鸡肉烤。大约三十分钟后晚餐将完成,看起来很漂亮,房子会闻到很好。

用一些新鲜百里香完成绿色。然后用枯瘦的面包浸泡那种美味的锅酱。

这个食谱现在是一个家庭的最爱。奶酪烤鸡是一个游戏更换者,洋葱只添加另一层舒适的善良。

和土豆吗?在这里,一顿饭没有碳水化合物是不完整的。土豆看起来是个好主意,因为土豆永远都是好主意!

法式烤洋葱、鸡肉和土豆

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菜谱

煎锅烤法国洋葱鸡肉和土豆

焦糖的洋葱在牛皮酒锅酱用婴儿土豆和gruyère奶酪酿的鸡胸肉。易于准备,如此美味。非常适合家庭晚餐,但足够花哨的下一个晚宴。

准备时间 15 分钟
做饭的时间 1 小时
总时间 1 小时 15 分钟
6
卡路里 415.kcal.

原料

  • 2去皮去骨,鸡胸肉(约4乳房)
  • 1切碎的gruyère奶酪
  • 2汤匙新鲜的百里香叶子
  • 犹太盐和黑胡椒
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 2汤匙咸黄油
  • 2大葱,切成薄片
  • 1汤匙切碎的新鲜圣人
  • 1/2茶匙粉碎红辣椒片,或多或少味道
  • 1混合小土豆,如果大的话就切一半
  • 1干白葡萄酒,如松香Grigio或Sauvignon Blanc
  • 1汤匙Worchestire酱

指示

  1. 1.将烤箱预热至400度F.

    2.用手指提示松开鸡胸的皮肤。在每个乳房的皮肤下约1/4杯奶酪的东西。用1汤匙新鲜百里香,盐和胡椒调味鸡肉。

    3.将橄榄油和黄油放在一个大煎锅中,中火加热至融化。加入洋葱,用盐和胡椒调味。煮10-15分钟,经常搅拌,直到变软,颜色深金黄色和焦糖。加入剩下的1汤匙百里香和鼠尾草,红辣椒片,继续煮3-5分钟。

    4.加入土豆,搅拌均匀。把火调到中火。倒入红酒和辣酱。把鸡肉放在土豆上,鸡皮面朝上。用盐和胡椒调味。移到烤箱里烤30-40分钟,或者直到鸡肉熟了,土豆变软。

    5.用洋葱和酱汁舀出鸡肉和酱油,在旁边的土豆。

水平照片烤法式洋葱鸡和土豆