与迷迭香帕尔马奶酪奶油调味汁的自创甜土豆甘岛gnocchi。百胜。

迷迭香奶油酱甜土豆汤团|半烤harvest.com @hbharvest

这个汤团,就像一碗柔软的,松软的,美味。

这太俗气了吗?潜在的,但我的意思是,这一切都是真的。甘薯·戈西奇就像咬着软甘薯和奶油乳清干酪的枕头一样。和你们?迷迭香奶油酱?

噢,我的天啊。酱汁就是一切。奶油味,带有迷迭香的暗示,并加入了一种秘密成分,使这款酱汁从所有其他奶油酱汁中脱颖而出。

点击这里观看教程视频:

似乎在10月的上半月,我真的开始做自己做的意大利面了南瓜面食冬南瓜饺子).我不会就此止步,因为我不能让这个月就这样过去而不分享这个红薯汤团。都怪这寒冷的空气,它总是激励我走进厨房,做更多像这样舒适的家庭食谱。BOB娱乐下载在寒冷的夜晚,我最喜欢做的事情之一就是在家里点几根蜡烛(我很着迷),然后从头开始做一点烹饪。

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这是我认为很多人在他们自己的厨房里尝试在家里做饭的那些食物之一。但真的,自制Gnocchi没有什么令人生畏的。它实际上很容易,相信我,它比任何商店买的Gnocchi好一百万倍。

自制的土豆团子更软、更轻,而且整体上更好。另外,你可以做一个更有创意的土豆汤团,比如这个红薯乳清干酪汤团。

传统上,土豆汤圆由三种简单的材料组成,土豆、面粉和鸡蛋。你看,很简单。这个食谱把白薯换成了红薯,还加了一点乳清干酪,让口感更清淡。

它。是多少。美味。

但老实说?对我来说,美味的土豆团是酱汁。通常我会做一个简单的黄油酱,很多时候会用鼠尾草或牛至。在食谱我有南瓜牛至黄油汤团的食谱,这也是我的最爱之一。但是对于这个红薯汤团,我想做一些不同的东西。我真的很想吃奶油酱。一种类似于奶酪通心粉的酱料

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加入奶油迷迭香酱,它将汤团提升到一个全新的层次。酱汁首先是一点黄油(显然),一些迷迭香,浓奶油,帕尔马干酪和我的秘密配料?一撮肉豆蔻和一撮辣椒。

肉豆蔻与奶油和帕尔马干酪完美搭配,辣椒也恰到好处。

相信我,试一试。答应我,你不会失望的。

我说服你了吗?你打算今晚回家做汤团吗?是的,你应该,你应该。即使不是今晚,也肯定是这周末!

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营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。

菜谱

迷迭香帕玛森奶油酱甘薯汤团

由halfbakedharvest

课程:主菜
菜:美国、意大利
关键字:奶酪酱,Gnocchi主菜

汤团就像一碗柔软的,松软的,美味的秋天,加上迷迭香酱,把它提升到一个全新的水平!

准备时间 30. 分钟
做饭的时间 1 小时
总时间 1 小时 30. 分钟
6
卡路里 468千卡

成分

  • 2中等大小的红薯(捣碎后约2杯)
  • 1/2杯子整个牛奶乳清干酪
  • 1大的蛋
  • 2-3中筋面粉
  • 1茶匙粗盐

迷迭香奶油汁

  • 4汤匙(1/4杯)黄油
  • 1汤匙切碎的新鲜迷迭香
  • 1杯子奶油
  • 1/3杯子新鲜磨碎的帕尔马森,加上更多的服务
  • 新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 辣椒
  • 粗盐和胡椒

指示

  1. 1.将烤箱预热到华氏400度。

    2.在红薯上戳几个洞,烤45分钟或直到变软变软。当红薯煮熟后,把它们切成两半,冷却,然后切碎或做成泥。

    3.在一个大碗里,把红薯,意大利乳清干酪,鸡蛋、盐和面粉。搅拌混合直到完全混合。如果面团有点湿,每次加一汤匙面粉,直到面团变湿可以形成一个球。面团应该是粘性的。

    4.在一个干净的台子上撒上大量的面粉,把面团刮到台子上。切把面团切成四等份。每次擀一个面团,把面团卷起来切成1英寸厚的绳子,切成小块。对其他的面团重复这个过程,然后把面团放在撒上面粉的烤盘。这时,汤团就可以保存了,盖上在冰箱里冷藏1天,然后在准备吃之前煮一下。

    5.做酱汁。在一个大煎锅中用中高温加热黄油,直到黄油开始变成棕色,大约3-5分钟。加入迷迭香然后慢慢地倒入奶油。加入帕尔马干酪,肉豆蔻,辣椒,用盐和胡椒调味。用文火煮3-5分钟,搅拌至均匀。用小火保持温暖。

    6.将一大锅盐水煮沸。把汤团煮到浮在上面煮熟,大约3-4分钟。使用开槽勺或删除Gnocchi或用蜘蛛网滤网过滤,直接放入酱汁中,轻轻搅拌使其混合。如果酱汁变稠了,加一点汤圆的煮水,让它变薄一点。

    7.把汤团分在碗里。撒上迷迭香和帕尔马干酪。吃!

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真的是那里的完美碗侏儒。这是晚餐吗?