别慌，我的玉米杂烩里全是泰国菜。

泰国辣味玉米杂烩椰汁炸虾

我知道这不是传统的，但是，有时传统需要一点升级。只是有时。大多数时候我是传统的，但在某些情况下，比如这个玉米杂烩，我不是。我的意思是，有椰子炸虾的人，你就知道这一定很好吃。

Sadly, we are now into late August Nonetheless, one of the best things about this time of year is corn! Yes, August means that corn is at its peak. It’s perfectly yellow and so dang sweet, which means we need to eat up all the corn we can before it’s gone, right?

是的,绝对。

但人呢?有时候烤玉米对我来说就是不行。老实说，玉米不是我最喜欢的蔬菜之一。我知道，但我确实认为部分原因是我小时候戴过牙套，任何戴过牙套的人都知道玉米和牙套不喜欢对方。像。

而玉米和我也从来都不是最好的朋友。

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一切都说，我喜欢玉米。特别是大量的黄油和大量的盐或混合在泰国智利玉米杂烩中的盘子混合。这必须是夏天最喜欢的玉米食谱之一。BOB娱乐下载我爸爸也爱它。泰国口味+ Fontina奶酪+椰子虾=最美味的组合。我知道它看起来有点奇怪，但这不是，我发誓。

你只是相信我，真的，我曾经引导过你错了（我想觉得我没有！）？

再次，玉米！你必须在为时已晚之前使用所有的玉米。我知道，你在想我们仍然有一个美好的月份或更多的玉米季左侧，但是8月底意味着眩晕的时间，夏天即将结束。是时候挤在你尚未得到的夏季活动中。对我来说，即使我现在已经离开了学校了几年，回到学校发出秋天的开始。所以到达它，享受泳池和海滩时间的剩余日子，击中河流，或者在雪花前骑山徒步旅行（我的家人正在远足从Aspen到Clested Butte的栗色通道）。

好消息是我忽略了我的秋天想法（嗯，至少在博客上）并坚持夏天。我答应自己，你们，没有秋天的谈话到9月中旬。坚持下去。

所以玉米。我们正在这样做

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迷你侧面注意：这不是你曾经看到过的最漂亮的杂烩吗？这一切都感谢我的爸爸（他显然是最好的）和他的花园都充满了薄荷。这是一个唯一长大的东西......我们有很多薄荷，香菜和圣人......其他一切都只是，好的，死了

迷你双份备注:红辣椒不是也很漂亮吗?我的杂货店一整个夏天都没有卖过，当我爸爸拿着一大袋红色弗雷斯诺走进我的前门时，我最高兴了。再一次，我的爸爸，他是最好的-谢谢!

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你知道我真正喜欢这个杂烩吗？易于舒适。它只是为了迅速而毫不费力地陪伴。粗暴的虾不是我最喜欢的世界任务，但它非常值得。哦，对于那些不是虾食的人来说，我在剩下的家庭中制作了椰子炸鸡（是的，除了我爸爸和i）。他们喜欢它，椰子只是关于任何规则。

从开始完成时，这顿饭大约需要30分钟，并且没有大量的斩波，这有助于加快准备时间。这顿饭最难的部分是炸掉虾，这并不难！我只是讨厌用热油做任何事情。我的急躁自我只是与热油不相处，我的前臂活着告诉故事......而不是漂亮的。

好的，还有什么？味道是完美的泰国。辣，新鲜来自柠檬香茅，薄荷和罗勒，略带甜泰国辣椒酱（这的东西是我最喜欢的！）和嗯俗气？是的，我把奶酪添加到泰国汤。我知道，我有什么问题？我必须把奶酪添加到一切吗？

为什么是，事实上我这样做。

但说真的，玉米杂烩需要奶酪，不管什么口味，碰巧羊奶干酪和泰国口味是相通的。你会看到的，你的星期三晚上很快就会感谢我的!!

我知道我已经提到了虾(或鸡肉)，但这也是必须的。它能做汤，给汤带来口感，口感和最好的味道。你几乎可以把汤想象成虾的蘸酱。

百胜。

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好了，我得走了。我接到了大量阿瑟打来的电话要求我赶快去帮她选上学穿的衣服。这女孩为这件衣服已经准备了三个月了。

呵。祝我好运吧。

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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

菜谱

泰国辣椒玉米杂烩用椰子油煎的虾。

由halfbakedharvest

课程:主菜，汤
菜:美国，泰国
关键词：杂烩，椰子，玉米，炸虾

我的玉米杂烩里全是泰国菜。

准备时间 20. 分钟
厨师时间 30. 分钟
总时间 50 分钟
祭品 4.祭品
卡路里 778kcal.

成分

  • 2汤匙橄榄油
  • 2丁香大蒜剁碎或磨碎
  • 1汤匙新鲜姜磨碎的
  • 1柠檬草秆切碎
  • 1弗雷斯诺智利除去种子+切碎
  • 4.杯低钠鸡汤
  • 1块土豆去皮+切成小方块
  • 4.杯新鲜或冷冻的黄色玉米
  • 1盎司可以全脂肪椰奶牛奶14
  • 1/3杯泰国甜辣酱
  • 2汤匙牛油
  • 8.盎司意大利羊奶奶酪碎
  • 1/3杯新鲜香菜+ 1/3杯罗勒切碎
  • 1小的熟透的芒果，去皮+切丁
  • 新鲜香菜罗勒+酸橙

椰子虾

  • 1/2杯面粉
  • 1/2茶匙盐+胡椒
  • 2鸡蛋
  • 3/4杯panko面包屑
  • 1 1/3杯椰丝无糖或甜
  • 1磅虾去皮+肠
  • 椰子油或菜籽油为了煎炸

指令

  1. 用中火加热一个大锅，加入橄榄油。热了之后，加入大蒜，生姜，柠檬草和弗雷斯诺辣椒。煮1-2分钟，直到变香变软。慢慢倒入鸡汤，加入土豆。不盖盖子炖15分钟，或者直到土豆变软(这时候我就开始做虾了)。
  2. 加入玉米，椰奶和甜泰式辣椒酱。继续煮，直到玉米变软变黄，大约5分钟。把火调小，加入黄油和羊奶干酪。用小火烹饪，经常搅拌，直到奶酪融化，汤变成奶油状。
  3. 关火，加入罗勒、香菜、少许盐和胡椒粉。把汤分盛在碗里，立即上桌。装饰用芒果，罗勒和椰子虾(食谱如下)。

椰子虾

  1. 加入面粉，盐+胡椒到浅碗。将鸡蛋添加到另一个碗中并轻轻击败。将PANKO和椰子添加到第三碗中，将它们混合结合。
  2. 在流水线上工作，先把虾浸在面粉里，然后把它浸在鸡蛋里，然后把它从椰子屑中捞出来。放在盘子上，重复剩下的虾。
  3. 在中热加热沉重的较高的浅层煎锅，并加入足够的油来覆盖底部，侧面1-2英寸。一旦油热（但不吸烟），将虾分批加入虾，每侧约2-3分钟或直到虾是浅色金色。将炸虾放在纸巾衬里板上，并用剩余的虾重复。在汤上暖和虾。

食谱笔记

我的玉米杂烩里全是泰国菜。

泰国辣味玉米杂烩椰汁炸虾

哦！芒果也！是的，对这么多级别的芒果！