当周一开始吃牛油果西葫芦干酪意面时,你知道这将是不错的一周。

鳄梨夏南尼Carbonara意大利面|halfbakedharvest.com @hbharvest.

正如你们所知道的那样,我是一家在意大利面的坚定信徒......无论如何。因此,我认为星期一是一个健康的完美日,对每个人最喜欢的意大利面食盘,Carbonara。这面食是奶油,俗气,并装满了鳄梨,我全心全意地痴迷于......嗯看到这一点三明治, 这沙拉,这

我一直在渴望告诉你这么长时间的伙伴。或者好吧,不那么长,更像几周,但我对这个食谱很兴奋,因为这是我最喜欢的东西。

碳水化合物。起司。牛油果。< - 我的最爱。

观看如何视频:

另一个最爱?周末就像我刚刚的那个。星期六开始漂亮沉闷,但感谢上帝为我的兄弟,玛拉基。他迫使我在星期六晚上享受乐趣,忘记了我最近的所有担忧(最近对事情带来了一些严重的焦虑)。如果世界上有一个人可以破解我的壳,那就是凯,我很感激。我花了星期六的夜晚混合饮料,并有真正的转换(意味着零工作谈话),它无法更加需要。

感到乐意回到今天工作,准备告诉你们所有关于这个特殊的Carbonara的人。

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好的。这是这种意大利面倒下的方式。它与传统的Carbonara非常不同,但它确实有一些相同的元素。在酱汁,培根,帕尔马干酪和面食的鸡蛋。

- >煮一些意大利面......我喜欢使用Bucatini,我喜欢它的厚度较厚,但意大利面也很棒。

重要提示:一定要保留至少一杯煮意大利面的水,然后再把意大利面完全排掉。含淀粉的意面水是制作任何好的干酪意面的关键,包括这个牛油果版本。

和传统的干酪意面不同,这种酱汁更多的是牛油果而不是鸡蛋,这就是为什么我非常喜欢这道菜。它非常柔滑,但因为含有鳄梨脂肪而更加健康。

>脆一点培根……是的,培根,每一份carbonara都必须有培根(或意大利熏火腿)。

- >一起扔掉它...添加面食,酱和一些帕玛森,搭配所有培根,把它扔了。

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真的吗?我无法用语言描述我有多喜欢这个干酪意面食谱。上个月我已经做了三次了,没错,我们把这个食谱做成了一个视频,很快就会播出Instagram.......当然将添加到此博客文章中。当食谱成为视频时,你知道这是一个很好的食谱。一个食谱,我一遍又一遍地犯下。一个我的家人喜欢,也是我认识你们也会爱的人。

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说了这么多,这种意大利面有一个缺点。

任何一种干酪意面(不管有没有牛油果)都有一个要点,那就是做好后最好马上吃。刚从炉子上拿下来的酱汁口感完美,而这个食谱里所有的牛油果,让它静置会让酱汁略微变成棕色。

那不是说你的剩菜不会太好,但只是一个抬头,意大利面可能会棕色一点。为了帮助防止这种情况,在储存之前淋上一点柠檬汁。

但我们还是现实点吧……

你真的认为是否会剩下剩菜?每次我做到这一点时,它就在几分钟之内走了......每个人都完成了他们的盘子。所以是的,可能不是一个剩余的食谱。

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4.4120.

营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

食谱

鳄梨西葫芦的第一大

半纤维圆顶

课程:主菜
菜:美国、意大利
关键字:意大利面主菜,速食,西葫芦食谱

充满新鲜原料的美味意大利面

准备时间 10 分钟
做饭的时间 15 分钟
总时间 25. 分钟
6祭品
卡路里 517kcal.

原料

  • 1英镑bucatini面食
  • 2成熟,小到中等鳄梨,减半
  • 1
  • 1/4杯子新鲜罗勒,加上更多服务
  • 犹太盐和胡椒
  • 6切片厚切的培根,切碎
  • 2小的西葫芦,切成条状
  • 2汤匙切碎的新鲜百里香或牛至
  • 1茶匙碎红辣椒片,还是要尝尝的
  • 1杯子磨碎的帕尔马干酪,再加一些

指示

  1. 1.将一大锅煮沸煮沸。根据包装方向烹饪意大利面,直到Al Dente。就在排水之前,取下1杯面食烹饪水。排出意大利面。

    2.在搅拌机中,将鳄梨,鸡蛋,罗勒和捏合每一个盐和胡椒组合。使用搅拌器跑步,在大约1/2杯面食烹饪水和脉冲中流,直到光滑和奶油。

    3.用中火加热长柄煎锅,将培根炒至酥脆。加入意大利面,西葫芦,百里香和碎红辣椒片。煮5分钟或加热。加入鳄梨酱和帕尔马干酪,搅拌均匀。继续煮3-5分钟,根据需要加入意大利面水稀释酱汁。用盐和胡椒调味。关火,拌入一把新鲜香草。

    4.用帕尔马干酪和罗勒划分板块和顶部的面食。享受!

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周一晚上意大利面吗?是的,让我们开始吧。