最简单的工作日晚间烤西兰花意大利面配脆皮熏火腿和乳清干酪。经典的意大利奶油干酪沙司,但更新了烤西兰花,脆熏火腿,和奶油乳清干酪。这道简单的西兰花意面用不到一个小时就做好了,这道意面充满活力,但仍然舒适,富含奶油,适合一周中的任何一天。那么真正的好处呢?每个人都喜欢这道菜!

烤硬花甘蓝面团carbonara与酥脆熏火腿和鞭子的乳清干酪的顶上的照片

所以,我知道这是“1月”和“健康的”和所有人,但我认为每周都应该得到一碗面食。让我们说实话,所有的西兰花都留着碗多彩,在健康的一面,你知道我的意思吗?

事实是,我发现今年的健康一月份比今年的意大利面要棘手一些。我不知道是过去一周寒冷、灰暗的冬天,还是因为我们现在呆在家里,几乎没有什么计划。不管怎样,今年1月我都渴望更好的食谱。BOB娱乐下载值得庆幸的是,我已经能够使我的许多最爱健康,比如“Taco Bell“Crunchwraps,我的去冬天PESTO面食,甜甜圈,甚至巧克力饼干了。

今天,这是关于意大利面的Carbonara。但更新了Carbonara,含有许多烤的西兰花,增加了颜色和最奶油,奶油的酱汁。

准备烤硬花甘蓝和熏火腿的照片

让我们谈谈这些成分。

乍一看,你可能不认为你只能用少数成分拉出这个。但事实是,这意大利面很简单。它是使用大量成分的制造,您现在可能在手头上。

让我来为你把成分分解一下。

你需要花椰菜、意大利熏火腿、鸡蛋、帕尔马干酪、大蒜、香草(可以是新鲜的或干的)、意大利面和意大利乳清干酪。就我个人而言,我手边总是有这些原料。如果我没有新鲜的花椰菜,我通常会吃另一种蔬菜,我可以烤着吃。如果我没有需要的香草,那我肯定已经干了。

所以,这是我打电话给我的食品室主食的意大利面食。无论我在手上不做什么,我都会跟我所做的事情交换。但最重要的成分......西兰花(或素食),鸡蛋和奶酪。你必须拥有这些。

乳清干酪的准备照片

在细节上。

烹饪时间很短,你可以想象这个食谱很简单。首先,你应该把所有的配料都拿出来。做一道美味的干酪意面的关键是在搅拌后立即上桌。所以在烹饪前把所有东西都准备好是关键。

从西兰花和Prosciutto开始。西兰花烤了一点点大蒜。我喜欢和西兰花一起烘烤熏火腿,以保持简单的事情。它还确保了Prosciutto均匀煮熟和脆弱。

西兰花煮好之后,我喜欢在上面撒上柠檬皮。花椰菜的热量让一切都充满了明亮和新鲜。

现在,在奶油乳清干酪上。我想说的是,这是一个多余的步骤采取。但我会说它提升了意大利面,使它只是一个比其他人更加特殊的触感。

所以我觉得多花五分钟是值得的。只需将乳清干酪放入食品加工机中,加工至光滑细腻即可。

在西兰花烤完之前,我喜欢把意大利面煮熟,然后用帕尔马干酪搅拌鸡蛋。如果你从来没有做过卡博纳拉意面,这是一道经典的意大利意面。它的独特之处在于它使用了生鸡蛋。将生鸡蛋与热意大利面和大量的帕尔马干酪搅拌在一起,就可以制作出美味的奶油酱,而不用用到任何奶油。意大利面产生的热量会煮熟鸡蛋,做出最柔滑,最奶油的意大利面酱。入口即化。如果你试过我的胡桃南瓜面团carbonara你应该已经很熟悉这种酱汁有多奶油和美味了。

一旦面食完成烹饪,立即用鸡蛋扔它。这个步骤非常重要,但不要担心它也很容易。只需折腾,折腾,折腾一分钟,直到酱汁变厚。然后,您将拥有完美的烤硬质甘兰花面团Carbonara。

烤硬花甘蓝面团carbonara与酥脆熏火腿和鞭子的乳清干酪的顶上的照片

完成它!

现在,西兰花和熏火腿应该已经在烤箱里烤好了。

这就是我如何将它所放在一起......在加入热意面的Carbonara之前,将红毛茸的奶熏乳丝塔蔓延到每个面食碗的底部。每个碗都有西兰花和脆皮熏火腿,然后立即享受。一旦意大利面击中了乳清干酪,它就慢慢开始沉入,温暖奶酪,并使每次旋转的意大利面很美味。

这不是最传统的,但非常非常好吃。这是一款完美的意大利面,周三晚上吃很简单,但周末吃起来也很特别!

烤硬花甘蓝面团carbonara与酥脆熏火腿和鞭子的乳清干酪的顶上的照片

想要更多的冬季意大利面吗?以下是我最喜欢的几个:

酥脆烤花椰菜用乳脂状的pesto面团

奶油南瓜意面配迷迭香培根

一壶奶油花椰菜芝士通心粉

最后,如果你用脆皮熏火腿和鞭打的乳清干酪制作这个烤的硬花甘蓝面条Carbonara,请务必发表评论和/或给予这个评论!最重要的是,我喜欢听到你们的消息,并始终尽力回应每次评论。当然,如果你确实制作了这个食谱,请不要忘记标记我Instagram.!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

食谱

烤西兰花意大利面配脆皮熏火腿和乳清干酪

在一个小时内,充满活力,但仍然舒适和奶油意大利面!

准备时间 10 分钟
做饭的时间 25 分钟
总时间 35. 分钟
6
卡路里 505kcal.

原料

  • 2 - 3大致切碎的西兰花小花
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 4丁香大蒜,切碎或磨碎
  • 1捏各自犹太盐和黑胡椒
  • 1红辣椒片
  • 3.盎司Prosciutto撕毁
  • 1个柠檬皮
  • 3.大鸡蛋,在室温和殴打
  • 1新鲜磨碎的巴马干酪
  • 1/4新鲜的罗勒,切碎(或1汤匙干罗勒)
  • 2汤匙新鲜的百里香叶子(或1茶匙干百里香)
  • 1英镑意大利面
  • 2汤匙盐黄油,室温下
  • 1如果需要,全牛奶乳清干酪奶酪,在食品加工机中搅打

指示

  1. 1.烤箱预热到425华氏度。在烤盘上,将西兰花、橄榄油、大蒜、红辣椒片、盐和胡椒各捏一撮,搅拌在一起。烤10分钟,然后从烤箱中取出。把熏火腿放在西兰花周围。再烤8-10分钟,直到火腿酥脆。把热的花椰菜和柠檬皮放在烤盘上。

    同时,鸡蛋和帕尔马森一起搅拌。

    3.煮到意大利面直到Al Dente。在排水之前,舀出1杯意大利面水,然后排出面食并将意大利面添加回火锅。立即加入鸡蛋/奶酪混合物,迅速折腾(确保鸡蛋不加争夺)。折腾,直到鸡蛋加厚并产生酱汁。添加罗勒,百里香和黄油,折腾更多以组合。用保留的意大利水薄酱,直到它达到所需的一致性。

    4.把乳清干酪铺在每个碗的底部。用勺子把意大利面浇在奶酪上。上面放西兰花和熏火腿。把意大利面和乳清干酪一起搅拌。吃和享受。

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