西兰花芝士玉米饼配辣椒酱，超级简单，超级健康。烤花椰菜和夏南瓜，分层放在玉米饼之间，上面撒上奶酪，煮至金黄酥脆。配上自制的辛辣的墨西哥小辣椒芝麻酱，冷却酸奶，当然也可以加点鳄梨。你会吃到最美味的玉米饼!最好是当你想吃墨西哥菜，但又想简单点，多吃蔬菜的时候。

头顶上的照片，西兰花奶酪玉米饼配辣椒芝麻酱，还有一碗酸奶，桌上放着酸橙

如果有一件事我真的知道如何制作，这是一个Quesadilla。好吧，我想到了这一点，我实际上知道如何制作很多东西。但我真的完全完善了Quesadilla的艺术。

给你讲个背景故事。在我15、16岁的时候，我一直在念高中，上大学，获得了两倍的学分。是的，那是一个另类的教育项目。我只想彻底结束高中生活，那不适合我。

就是在那个时候，我开始真正爱上了烹饪。奇怪的是，我的兄弟们跟这事有很大关系。他们大约4点从滑雪板上回来(是的，他们也在学校上不同的课程)，他们会挨饿。因为我的家人从来不在晚上9点前吃晚饭，所以我很乐意给他们做点“点心”。你猜对了，通常是墨西哥玉米饼。

我们的冰箱里总是有鸡肉，米饭和奶酪，所以我用这些来做他们的玉米饼。但我做了一些额外的东西让它们更美味。

你准备好了吗?

我加入了大量的玉米卷调料，而不是当时自制的那种。他们很喜欢，非常喜欢，几乎每天都要吃。直到今天，每次凯和瑞德去科罗拉多，我都会给他们做玉米粉饼。当然，我做墨西哥玉米粉饼的技巧比以前提高了一些。但重点是，我很擅长做玉米粉饼。

今天是我最受欢迎的，因为它是所有蔬菜充满蔬菜，俗气，并包含我所做的最好的酱汁。

他们也很容易！

西兰花和夏南瓜顶上的照片在烹调以后的煎锅

那么是什么激励这个食谱？几乎就是我需要在冰箱里使用的西兰花和我的历史最喜欢的组合是西兰花和奶酪。所以，我不知道，以某种方式变成了一个quesadilla，我们在这里！

这对我们所有人来说都是好消息，因为尽管这个食谱很简单，但仍然非常美味。

Chipotle芝麻酱的顶上的照片

这是做这个西兰花奶酪玉米饼需要的东西:

-Broccoli（我几乎总是在我的冰箱里有西兰花）

-zucchini或夏季壁球（或使用两者的组合）

- Shallots（我这些天的痴迷）

-奶酪(我喜欢切达干酪和蒙特利杰克干酪的组合)

-新鲜的香菜或罗勒(用你爱用的东西!)

-tortillas（这些Siete Cassava面粉玉米饼是我的最爱）

这里的关键是在超级烫柄中使用一些橄榄油来折叠西兰花。原始的西兰花很好，但是让我们是真实的，烧焦的西兰花就是它的位置。一旦西兰花烧焦了，折腾在西葫芦和青葱，然后只是煮熟，直到西葫芦是温柔和褐变。然后添加你的草药，你的馅料已经完成了。

花椰菜乳酪quesadilla照片与chipotle芝麻酱的照片

虽然你的蔬菜炒，让Chipotle酱。这酱，虽然它不是绝对的必须，超越了。它主要是在Adobo罐头的Chipotle Peppers制作的，触及橄榄油，苹果醋，蜂蜜 - 平衡热量，并烤芝麻。

它与萨尔萨一样厚，但相反，它更像是一个真正的辣酱。芝麻籽给予它有点纹理和坚果味，而辣椒增加了烟雾和热量。

真的，它令人上瘾，但你都认识我。我喜欢酱汁。

花椰菜乳酪quesadilla照片与chipotle芝麻酱的照片

一旦蔬菜煮熟，酱汁就准备好了，在玉米饼中层叠一切，泛滥，就是这样。

我喜欢搭配奶油希腊酸奶、牛油果和大量的新鲜酸橙汁。哦，还有额外的香草来增加风味。

你当然可以加上a水果或者番茄莎莎，但这并不是真正需要的。这些都是完美的。我有这种感觉，我们都将定期制作这些。真的很棒的是，你可以用尽你可能已经坐在冰箱里的所有东西。是的，我在谈论西兰花的茎，你不知道该怎么办。或者夏南瓜，你买的太多思考你会花幻想这个馄饨…但没有。

你甚至可以折腾一些玉米，我肯定的风味会很棒！

但我唯一会添加的......好吧，一个Mojito-Rita当然可以。

我不得不把它扔在那里，组合太完美了。

西兰花奶酪Quesadilla的顶上的照片与大多数quesadilla吃掉并从照片中取出

如果你用Chipotle芝麻酱制作这个西兰花奶酪Quesadilla，请务必留下评论和/或给出这个评分！最重要的是，我喜欢听到你们的消息，并始终尽力回应每次评论。当然，如果你确实制作了这个食谱，请不要忘记标记我Instagram.!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

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营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

菜谱

西兰花奶酪quesadilla与chipotle调味汁

烤花椰菜和夏南瓜，分层放在玉米饼之间，上面撒上奶酪，煮至金黄酥脆。

准备时间 10 分钟
做饭的时间 15 分钟
总时间 25 分钟
份 46作为主食，作为开胃菜
卡路里 309.千卡

原料

Chipotle芝麻酱

美国习惯-公制

指示

  1. 1.在一个大煎锅中用大火加热橄榄油。当油微微闪动时，加入西兰花。煮4-5分钟，直到花椰菜底部开始烧焦，但顶部是亮绿色。加入西葫芦和青葱，再煮3-4分钟，直到西葫芦开始烧焦。关火，加入香菜和/或罗勒叶。

    2.与此同时，将所有材料混合在一个玻璃罐中，制作墨西哥辣椒芝麻酱。

    3.把玉米饼平铺在干净的柜台上。在2个玉米饼上，均匀地铺上芝士和西兰花/西葫芦，淋上辣椒酱，然后把剩下的2个玉米饼放在上面。

    4.用中火加热橄榄油。当油微微闪动时，把玉米饼一个一个地放进煎锅里，煮到每一面都变成金黄色，每一面大约需要4-5分钟。

    5.用鳄梨，酸奶和Chipotle酱配套。加大量的石灰。吃。

西兰花乳酪quesadilla水平的照片与chipotle芝麻酱