我们来吃点好玩的儿童食品吧!!

开心果藜麦杜卡鸡柳配干番茄香蒜酱

好吧，这些并不是真正花哨的，但它们绝对不是你的平均鸡手指。

鸡柳有什么好玩的?事实上，在我的成长过程中，我从来没有吃过那么多的鸡柳，但当我吃了，我记得那是在夏天。我要么在游泳池小吃店，要么和我奶奶出去吃午饭(在那里，炸鸡条是我在菜单上唯一的选择)。说到这个，有谁在Houlihan的吗?我爷爷出城的时候，我偶尔会和奶奶去那里，我们会在一起过夜，然后出去吃晚饭。我记得Houlihan餐厅有最好的鸡柳。

等等，也许我小时候确实吃过不少鸡柳。我想我不会吃他们吃回家因为我的兄弟总是煮那些冰冻的泰森的,甚至是当时他们缺让我浑身起鸡皮疙瘩…但我是一个超级奇怪的孩子,吃着胡萝卜而不是芯片,喝水而不是苏打水和永远不会靠近快餐。

是的。奇数。

开心果藜麦杜卡鸡柳配干番茄香蒜酱

无论如何，今天我用超级健康的鸡肉手指。我的兄弟们会厌恶。特别是我的大学兄弟，真正害怕所有奎奴亚藜。

他觉得自己不喜欢，但你看，他喜欢。他其实很喜欢，只是他自己不知道。每当他来的时候，我就偷偷地把它放进他的食物里，他对这道菜赞不绝口。MahHHHha。想象一下我有一张邪恶的小脸像一个邪恶的策划者一样搓着我的手因为我现在就在这样做。MahHHHha……

还有，他们应该有个表情符号。那就太棒了。

开心果藜麦杜卡鸡柳配干番茄香蒜酱

好吧，但是这些藜麦烤鸡手指，上面覆盖着所有的好东西。我的意思是对你很好。就连香蒜沙司都比加糖的番茄酱要高级(但不要误会，我喜欢番茄酱……尤其是我刚做的加了水果的那种。)百胜)。

Dukkah是一种埃及香料，由不同的坚果、种子和香草制成。它的用途几乎是无止境的。你可以把它用在肉上，把它加到橄榄油里蘸面包，搅拌成酱汁来增加风味，把它洒在鹰嘴豆泥上……我的意思是我可以继续，但我认为你明白了，你可以用它做很多不同的事情。太酷了!

开心果藜麦杜卡鸡柳配干番茄香蒜酱

我的Dukkah用的是干烤藜麦和开心果。我知道我昨天刚刚发布了一份藜麦的食谱，但这些鸡柳是无意间出现的，我迫不及待地想分享它们。

所以他们来了!它们很容易做，如果你和不挑食的人住在一起，你可以让他们也吃这些(或者只是加一些额外的黄油，什么也别说)!它们很好吃。和晒干的番茄香蒜沙司一起吃(我可以用勺子吃)——美味极了!!

开心果藜麦杜卡鸡柳配干番茄香蒜酱

既然鸡柳让我有种夏日的感觉那就意味着雪要停了，对吧?不，今晚和明天有12-24英寸的冬季风暴预警!

开心果藜麦杜卡鸡柳配干番茄香蒜酱
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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

菜谱

开心果藜麦杜卡鸡柳配番茄干香蒜沙司。

由halfbakedharvest

课程:开胃菜，主菜，小吃
菜:美国
关键字:鸡肉，孩子们，开心果，藜麦

我们来吃些花哨的儿童食品吧

准备时间 20. 分钟
做饭的时间 25 分钟
总时间 45 分钟
份 4份
卡路里 668kcal.

成分

鸡

  • 1 1/2英镑去骨去皮的鸡柳
  • 1/2杯白脱牛奶
  • 1杯未煮过的藜麦
  • 1汤匙香菜种子
  • 1汤匙孜然籽
  • 1/4杯烤芝麻
  • 3.汤匙不加糖的椰丝
  • 1/2杯烤开心果
  • 1茶匙盐和半茶匙胡椒粉
  • 1/3杯帕玛森芝士磨碎的

晒干的西红柿酱

  • 1盎司罐子晒干番茄包装在橄榄油中8.5 -
  • 1杯新鲜罗勒
  • 2汤匙香醋
  • 1个柠檬汁
  • 盐和胡椒调味
  • 1/2杯帕玛森芝士

指令

  1. 将烤箱预热到475华氏度，在烤盘上铺上箔纸，喷洒或刷上橄榄油。
  2. 在一个碗里混合酪乳和鸡肉，搅拌均匀。
  3. 制作dukkah，用大火加热一个大平底锅，加入藜麦，香菜籽，孜然籽，芝麻籽和椰子。干吐司，直到微微变黄并散发出香味，小心不要把配料烤焦。从火上移开，完全冷却。
  4. 搅拌机或食品加工机，加入冷却的藜麦和种子，开心果，盐和胡椒。脉冲直到精细研磨，但小心不要将混合物变成糊状物。剩余的Dukkah并将在一个密封的罐子中存放在一个凉爽的地方最多1个月。
  5. 将一半的杜卡倒入一个浅碗中，搅拌帕尔马干酪。从酪乳中取出每一块鸡肉，通过Dukkah，轻轻按压以粘住。放在准备好的烤盘上。重复这个步骤，直到鸡肉全部用完。确保不要挤在锅里，必要时使用两个烤盘。在手指上轻轻喷洒烹饪喷雾或橄榄油。
  6. 烤10-12分钟，然后用厨房钳子轻轻翻转，喷洒另一面。再烤10-12分钟，然后从烤箱中取出，和晒干的番茄香蒜沙司一起上桌(食谱如下)。

晒干的西红柿酱

  1. 对于搅拌机或食品加工机，加入晒干的西红柿及其油，然后加入醋酸醋，柠檬汁，盐和胡椒来味道和罗勒。融合，直到西红柿被切碎。将番茄PESTO转移到一个大碗中并在巴马干搅拌。存放在冰箱里的气密罐中长达1周。
开心果藜麦杜卡鸡柳配干番茄香蒜酱

我猜这是痴心妄想。