爱尔兰人来了,爱尔兰人来了......

爱尔兰人的威士忌摩卡巧克力慕斯|halfbakedharvest.com @hbharvest.

等等,不,这只是我......而且我带着太多沸腾的爱尔兰食谱。BOB娱乐下载Yup,这就是3月在厌倦生活的时候会发生的事情,准备兴奋(或阳光和80度)。

说实话,我最近有一些爱尔兰食谱的方式太多了。BOB娱乐下载我知道圣帕特里克的一天直到十七岁,但如果你问我,3月份的唯一有趣的活动是圣帕特里克的一天,为什么不像圣诞节一样对待并全部庆祝。我的意思是,对吗?!?!这有点使这个通常灰色的月好得多,所以我都是为了它。

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所以我很肯定,现在你们知道我真的喜欢我的巧克力。这就是我滚动的方式。当我说巧克力时,我的意思是很多巧克力。这是你问我的唯一方法。

如此自然,我是关于这款巧克力摩丝的。

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这是强烈的,绝对是更严肃的巧克力人。好的,和或威士忌人。如果你俩都是最好的,那么最好。如果咖啡也是你的事情,奖励积分。

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好吧,但是认真呢?这个慕斯是我的最爱。就像永远死去一样。不像传统的慕斯,这种慕斯味道更重,味道更浓烈,比传统的要有趣100倍,因为里面有威士忌。

你不能否认爱尔兰人喜欢他们的威士忌。When researching Irish food (yeah, I do things like this on Friday nights, I am so lame), I will not lie, it was a little difficult to find much other than potatoes, cabbage, corn beef, cheddar, Guinness, Bailey’s and Whiskey. I am sure there are so many great Irish recipes, but well, I just don’t have that many up my sleeve. SO I turned to the whiskey and the chocolate (OF COURSE – hey, it never fails) and I made us some awesome chocolate mousse that any Irish Man would approve of. Or, that I think they would approve of.

我确实有爸爸吃了一些,他是半爱尔兰人,所以半爱尔兰人批准!

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* Sidenote,我觉得我应该提及,因为我打字这个问题,我几个段落后暂停,试着尽力用我漂亮的绿色笔在我的手臂上画一个四叶三叶草。既然我没有艺术家,这些三叶草看起来更像是心......现在我所需要的只是一个男孩名字,以便在这些上面的心中放入那里,我马上回到九年级。

永远不会长大。或停止延长。这意味着我的前臂上满是绿色的小心脏。是的,我21岁。

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反正。回到爱尔兰人的威士忌摩卡巧克力慕斯。

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在我的日子里,我已经做了很多慕斯,但从来没有这样的摩丝。这个慕斯很厚实,味道浓厚。咖啡和威士忌都强调了令人敬畏的巧克力味。这三种成分一起工作的方式是一种神奇的方式。是的,神奇(你知道我对我的巧克力非常认真)。

你一定要在慕斯的上面放上伯爵红茶的生奶油。它比慕斯轻,能平衡所有的味道。另外,我还在鲜奶油里加了一点贝利奶酪,因为我觉得很好吃。既然我们要全力以赴,为什么不呢!!

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看,3月可能太有趣了!

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爱尔兰人威士忌摩卡巧克力慕斯。

准备时间 25分钟
做饭的时间 5分钟
冷藏 3.小时
总时间 3.小时30.分钟
服务: 6
每份卡路里: 508.kcal.

营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

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成分

  • 1 1/4黑巧克力切碎,10盎司
  • 1 1/2汤匙棍棒无盐黄油12
  • 3.汤匙速溶咖啡
  • 4汤匙牛奶我用的是罐装椰奶
  • 4蛋清与蛋黄分离
  • 1/3+ 1汤匙砂糖
  • 2汤匙爱尔兰威士忌可以亚水
  • 撮盐

奶油

  • 1稀奶油
  • 2汤匙百利甜酒
  • 1茶匙活叶格雷伯爵茶可选

指示

  • 将切碎的巧克力、黄油和咖啡放入小炖锅,用小火加热。轻轻地融化巧克力和黄油,直到融化和光滑,经常搅拌。确保把温度调到最低,以确保巧克力不会烧焦。你也可以在微波炉中融化巧克力,每30秒搅拌一次,直到融化和光滑。一旦巧克力融化了,就从火上取下来,放在一边冷却。
  • 在一个小酱汁锅中,将四个蛋黄,糖,威士忌和1汤匙牛奶一起搅拌。放在炉子上并设置在中低热量上,不断搅拌,直到酱汁略微变​​厚,只涂上一把木勺,约2-3分钟。将熔化的巧克力搅拌成蛋混合物直至完全光滑。如果有任何鸡蛋,将混合物通过细物料过滤器留下。当你鞭打鸡蛋白人时,加入剩下的4汤匙牛奶和放置在冰箱里。
  • 使用混合器,用少量盐搅拌蛋白,直到僵硬和泡沫。加入1汤匙糖并再次跳动,直到有光泽。
  • 使用大型刮刀,将一勺蛋白加入冷却的巧克力混合物,轻轻折叠它。逐渐折叠在剩余的蛋白中,小心不要过度混合混合物。
  • 将慕斯划分在罐子里或眼镜的单个服务之间。在冰箱里放入冰箱,在服务前3-4小时。
  • 就在服务,使用和电动搅拌机以搅打奶油,直到软峰形式。用厚厚的鲜奶奶油带摩丝瓶。

笔记

*改编自《凯蒂吃了什么》[凯蒂·奎恩·戴维斯| http://www.whatkatieate.com/]。

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或者真的很美味。看看那一勺。没你好。

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注释

    1. 嗨,凯蒂,
      是的,那很好,把它们放在冰箱里就行了。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan

  1. 五星级
    几个星期前我为家庭晚餐做了这个慕斯,甚至是我的妈妈那些不是甜食的粉丝,只试过它让我无法放下,并让我再次这样做。谢谢你的另一个伟大的食谱!

  2. 嗨,我打算尝试这个威士忌爱母亲本周末的食谱,只是想知道你是否将松散的蛋白珠宝茶直接加入奶油,或者你先陡峭?谢谢

  3. 我不能停止舔木勺,同时舀到一个单独的容器。我没有溶解速溶咖啡,所以它有点块(哎呀!)。我用过amarula奶油而不是bailey's。谢谢你的食谱!

  4. 嗨羊香bob体育北京赛车,我希望你不介意我使用你的照片 - 给你的信用,到他们的位置!我为我的三月的3月灵感选择了这个食谱。我迫不及待地想试试!

  5. omg - 这个必须是一个必须尝试。巧克力+ Booze +咖啡一直在一个?!严重所有最好的东西!

  6. 巧克力,威士忌,贝利和伯爵?!你想用美味杀了我吗?!如果是这样,你已经成功了。我现在跑到厨房才能制作这些pronto。

  7. 这个慕斯看起来很棒!如果你刷掉了吉尔灰茶的吉尼斯,它可能是爱尔兰汽车炸弹摩丝!茶是如此酷的触感。

    美丽的照片!

  8. 这看起来很美味(总是),但也如此可爱!我喜欢那些小罐子和篮子。现在有一些道具嫉妒

  9. bob体育北京赛车武吉,这个慕斯看起来如此丰富和美味,我只是想抓住一把勺子并挖掘!四片叶子三叶草 - 我仍然没有掌握绘制它们的艺术!我觉得我应该在小学中学到......

  10. YAAAS !说真的,我喜欢这篇文章的一切(包括你在胳膊上画四叶草!)这张照片是完美的风格,慕斯看起来像天堂!等不及要尝试了!

  11. 你是美味的魔法师吗?
    你有我在威士忌......和巧克力......和咖啡......和伯爵灰色的奶油......和贝尔梅伊。
    这基本上是你为我做的。我将在周六制作这个,因为我的丈夫也喜欢所有这些东西,我们应该在加拿大三月的灰色雾霾中举办一个激动人心的活动。

  12. 如果这东西在这里,我会把它当早餐吃。我要死了。我喜欢冰块溅到威士忌里的画面——好样的,Tieghan!bob体育北京赛车

  13. 这个食谱看起来太棒了!等不及要去了。问个小问题,在你的配料表上你需要两汤匙牛奶但在食谱上你需要四汤匙。我只是想知道哪一个是正确的!谢谢!Ps:我喜欢你给我的每一个食谱!

  14. 我喜欢伯爵灰色的奶油!非常酷。这些照片和造型都很华丽。我很荒谬迷恋罐子。

  15. 我喜欢这些蛋是你的鸡下的吗?可爱的爱尔兰勺子,爱死它了。慕斯和奶油……我现在就想要……