我不知道,但显然我很喜欢喝汤。

西兰花切达奶酪汤煎奶酪凝乳|半烤harvest.com @hbharvest

我刚才意识到我有这么多汤食谱,我想在下个月左右与你分享。BOB娱乐下载比如一周开始期待。目前我甚至在互联网上分享汤。我不知道你是否见过这个,但嗯,我最近做过一个水牛鸡辣椒(用啤酒面包吐司浸泡!!)第一次坠入爱河。<-if你还没有,点击该链接。

把汤端上来,好吗?

但谁不爱汤,它是温暖和安慰的,在今天的情况下,如此俗气。

西兰花切达干酪汤太经典了。当我还是个孩子的时候,第一次在Panera吃到它,我就爱上了它。事实上,我觉得面包碗是我最喜欢的部分。我喜欢它泡在奶酪汤里的样子。我是说,最好的,对吧?

似乎每年秋天我都会想出一个稍微有点新方法向你们展示西兰花切达汤。在我写博客的第一年,我试着模仿Panera的博客食谱.第二年我又加了一句冬南瓜和咖喱.去年我做了西兰花切达奶酪汤手馅饼,今年?今年我要回到经典,但添加炒奶酪凝乳。

等等,什么?

奶酪凝乳? ?

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是的,奶酪凝乳!!如果你从未有奶酪凝乳,现在是时候了。如果你可能被他们疯狂,请克服它。

你还记得今年夏天我去威斯康辛州的麦迪逊吗?就是在那次旅行中,我发现并爱上了奶酪凝乳(好吧,还有威斯康星州的所有东西!)不仅是奶酪凝乳,还有炸奶酪凝乳。像哇。是的。哇。然后美味。

而且我保证,我没有被报酬继续和谈论奶酪凝乳。我真的只是想表达我有多爱他们,如果你试过它们,我将如何兴奋。就像它会让我的一天,没有我的一周。我只知道你会爱他们。老实说,你真的没有办法,它是被解雇的奶酪。

我的天啊停下来。

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就像我早些时候说过,我把西兰花切达干酪汤相当传统。我不希望任何疯狂的口味带走那些奶酪凝乳。所以汤很快且易于制造。它是自身的显然味道,特别是在面包碗里供应时。我忍不住带回了我童年的最爱,所以我做了一些面包碗对于汤。吃完面包时,只有如此惊人和乐趣。

FYI,面包RULZ,我妈妈教我那个重要的人生课。

如果你更喜欢普通的碗,你可以用普通的碗,但至少买一些面包蘸一下。没有不含碳水化合物的汤。别跟我争了,我死也不会忘记这些话的!

是的,我对我的汤和面包是认真的。

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好的,但是凝乳!!我很确定现在大多数杂货店都能买到奶酪凝乳。我在当地的杂货店和全食超市都见过他们。我用了新鲜的威斯康辛奶酪凝乳做这道汤因为我有最好的朋友在威斯康星州奶酪有时在周五,我会收到一个惊喜包裹,里面装满了奶酪凝乳。

你能说最好的周五惊喜吗?

无论如何,如果你是一个新手,煎炸奶酪凝乳就是这样的方式。他们诚实地令人难以置信,并且在他们甚至在汤的顶部之前,你会吃掉所有凝乳的可能性。

一旦你第一次尝试,你会明白我在说什么。

哦,? ?我的炸面糊里全是南瓜啤酒。西兰花切达奶酪汤配炸奶酪凝乳——突然间,周四就火了!

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西兰花切达汤与炸奶酪凝乳。

准备时间 30.分钟
厨师时间 30.分钟
总时间 1小时
份: 6.祭品
每份卡路里: 680千卡

营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。

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成分

  • 3.汤匙无盐的黄油
  • 2汤匙橄榄油
  • 1小洋葱切碎的
  • 2按钮的蘑菇切碎
  • ¼中筋面粉
  • 3.牛奶我用了2%,我也喜欢用罐装椰奶
  • 2-3低钠鸡汤
  • 4.西兰花小花1头
  • 1大的胡萝卜切片
  • 2叶子
  • 1汤匙新鲜百里香切碎的
  • ¼茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 粗盐和鲜胡椒粉
  • 2½ - 3磨碎的白色或黄色切达干酪
  • 4 7-英寸酵母面包丛圆饼

油炸奶酪凝乳

  • 1面粉
  • 1/2茶匙
  • Cayenne的捏
  • 1南瓜啤酒
  • 1鸡蛋
  • 2鲜奶酪凝乳
  • 油菜或植物油为了煎炸

指令

  • 在一个大的荷兰烤箱或锅中以中火加热黄油和橄榄油。加入洋葱和蘑菇,煮大约10分钟,直到变软。加入面粉,煮3到4分钟,直到金黄色,然后逐渐加入牛奶和肉汤,直到光滑。加入西兰花,胡萝卜,月桂叶,百里香,辣椒和肉豆蔻,然后用盐和胡椒调味。小火慢炖,将火调到中火,不加盖,直到西兰花变软,大约15-20分钟。
  • 西兰花变软后,从汤里取出至少一半的西兰花小花和月桂叶。将剩下的汤分批放入搅拌器中搅成糊状,直到汤汁变得松软。把汤放回锅里,把留好的花椰菜放回锅里。
  • 将芝士加入汤中,用中火搅拌至融化。将汤分成面包碗(或普通碗),并在上面放上炸奶酪凝块(食谱如下)。

油炸奶酪凝乳

  • 将油倒入一个底部较重的锅中,锅沿上一英寸,将油调至375华氏度。
  • 在碗中,将面粉,盐和辣椒组合。在啤酒和鸡蛋中搅拌,直到平滑的击球手形式。
  • 批量工作通过击球手浸出少量凝乳,然后小心地将它们加入热油。乳化凝乳直到金棕色,1或2分钟。在纸巾上排水。在温暖的汤送热。

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毫无疑问。

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评论

  1. 这看起来令人惊叹!我来自威斯康辛州,我只喜欢奶酪凝乳!我等不及要试一试了!

    你在这篇文章中提到的另一个食谱,水牛鸡辣椒,也听起来很棒,但链接被打破了。你在别处拥有它吗?我也很想尝试那个!

    1. 嘿,安德里亚!我很抱歉我没有食谱贴。希望我能帮上忙!!

      如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你! !xbob体育北京赛车Tieghan

  2. 5星
    你又做了!这绝对是美味!(问我女儿周日晚上想吃什么,她说“西兰花切达汤”。使用你的食谱。如此简单。太好吃了(我从全食超市买了一些美味的酸面团面包!)

    两个问题:
    1.我的颜色更像“西兰花绿”而不是“切达黄”。这是正常的,对吧?
    2.当我晚饭后回到锅里收拾剩菜的时候,汤真的很稠。当我重新加热时,它会变薄吗,还是我应该加一点高汤?

    再次感谢!

    1. 嗨,大卫!

      1.是的,这是完全正常的!
      2.当你重新加热时,我会添加一股小股票来缩小汤。那会很棒!

      如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你! !xbob体育北京赛车Tieghan

    1. 大家好!就用你最喜欢的啤酒或等量的鸡汤。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你!xbob体育北京赛车Tieghan

  3. 5星
    我不知道为什么它不让我点击回答你的问题,但我刚从你的烹饪书中做了伯爵蓝莓松饼,我很喜欢,我还刚做了鸡肉卷,也很好吃!我名单上的下一个是你的埃尔帕斯顿玉米卷饼!

  4. 5星
    是的,又一个神奇的食谱。昨晚做了这个,在....上大受欢迎我也很喜欢你的食谱!你是了不起的! !

    1. 我很高兴听到这个消息!谢谢你这么多乔安娜!到目前为止,您从书中制作了什么?

  5. 伙计,我认为没有比面包碗里的西兰花奶酪汤更好的了,但是你却在上面放了炸奶酪凝块!

  6. 哦,我的古老善良。I don’t think we can get cheese curds in the UK But maybe that’s a good thing because otherwise I would be frying them up every day and eating the entire batch. They look amazing!!

  7. 昨晚为晚餐了!美味!!!我在我住的地方(在香港)附近的任何超市中都找不到奶酪凝乳,所以我切碎了哈尔奎利奶酪和炒他们的碎片!也美味,小俗气的油煎面包块!

  8. bob体育北京赛车泰国,这汤看起来绝对令人惊叹!一旦汤天气在佛罗里达州命中下来,你可以确定它会在我们的桌面上!

    1. 非常感谢!是的,我想一旦你烹饪洋葱/蔬菜,你就可以将剩余的成分添加到Crackpot中。只需在服务前几分钟加入奶酪。希望你喜欢汤!

  9. Yum ! !博尔德的问候!我只是想说,我认为你真的很有才华,只是周围都很神奇,哈哈发现你在tumblr上随机寻找秋天的想法,你已经激励我开始烹饪一场风暴!!我生命中的男人会很高兴=^。爱和美好会在你的生活中产生共鸣,并保持这种魅力!Love the barn btw xo

  10. 这看起来绝对是惊人的!麦迪逊也把我变成了一个顽固的炒奶酪凝乳情人......我迫不及待地想尝试这个食谱!

  11. 我不能在面糊里放啤酒。你建议用什么代替它?苏打水吗?或者还有什么?

    这看起来很棒。

  12. 对对对!我是一个威斯康星州女孩,我是关于那种奶酪的全部。奶酪凝乳是最伟大的。和西兰花和切达干酪汤。你让我如此饥饿!

  13. 我分享你的奶酪凝乳痴呆症,但认真找不到任何我住的好人。这很伤心。如果我深炸了它们并将它们放在汤上,他们可能不会味道如此平均!

  14. 我一直在为AGES寻找一个好的西兰花切达汤,所以我很高兴你发布了这个!!Can’t wait to make it And the cheese curds?! PLEASE. Just give it all to me now.

  15. 让我们去奶酪凝乳!这看起来很棒。在我的堕落曲目中绝对需要这个。

  16. 汤是我最喜欢的事情。我喜欢这个美丽的合奏!奶酪凝乳看起来很棒!从来没有,但肯定会制造!

  17. 我是一个巨大的汤扇,太铁秃,这个西兰花汤看起来不会bob体育北京赛车让人失望。它在我的名单上!那些奶酪凝乳!!哇!

  18. 用面包碗盛汤绝对是最好的。这碗汤看起来很美味,因为本周末我们这里将遭遇飓风,所以我要做一碗安慰汤。