昨天,炖锅成了我最好的新朋友。

Crockpot BBQ啤酒用切达干酪玉米鸦片拉鸡肉|halfbakedharvest.com @hbharvest.

我的烤箱又坏了。

对于一个经常做饭的人来说,这是最糟糕的消息。

Evvvveeeer。

尤其是每年的这个时候。我只想烤这个,烤那个,烤这个,烤那个。说我很沮丧是一种掩饰。我想这也没那么糟糕,我现在有一个可以用的小烤箱,但是我很担心,因为它连着大烤箱,所以不能用,所以它随时都可能坏。我真的祈祷它不会。这个小烤箱?它几乎不适合任何东西!一个9×13英寸的耐热玻璃锅刚好能放进去(谢天谢地!)要在一个只能装一个耐热玻璃平底锅的烤箱里为八多人烹饪非常困难。啊。

在接下来的两个星期里(至少!),这是我所拥有的一切,当我坐在这里打字时,我意识到,我应该感谢我至少拥有这些!

你们喜欢小批量的食物吗?我的家人一定会大吃一惊,而且腰围可能会变细。

Crockpot BBQ啤酒用切达干酪玉米鸦片拉鸡肉|halfbakedharvest.com @hbharvest. Crockpot BBQ啤酒用切达干酪玉米鸦片拉鸡肉|halfbakedharvest.com @hbharvest.

好了,今天的投诉已经讲完了。

但至少你能理解为什么我现在脑子里都是炖锅。我想无论如何,现在是时候拿出炖锅了。有些人从来不把它们收起来。我几乎全年都在使用我的手机,但肯定是在秋天和冬天的月份用得最多。不管你用了多少,底线是——电锅规则。我是时候给自己买一个新的了,尤其是我周一刚把我的寄到了丹佛,里面全是这个秋葵我也不指望你还回来。我是故意的。我的砂锅太烂了,我决定要一个新的漂亮的。有什么建议吗?我显然需要一份尽快的报告。

Crockpot BBQ啤酒用切达干酪玉米鸦片拉鸡肉|halfbakedharvest.com @hbharvest.

实际上,我在大约一周前做了这个炖锅烧烤啤酒拉鸡,为了尽可能多地在食谱中加入玉米。BOB娱乐下载还记得我跟你说过八月底我要参加玉米大狂欢吗?嗯,我突然意识到我那周几乎所有的帖子都包含玉米。所以我决定在9月份种植一些玉米,因为9月份是这个季节种植玉米最好的月份之一。

但是,嗯,我今天可能切了一个南瓜,做了一些南瓜泥(在我小小的烤箱里——好在那些南瓜派很小!)我有点内疚,好像我在夏天的最后几周作弊了,但当我看向窗外时,我感觉好多了,因为我住的地方秋天正如日中天。树上的叶子变成了漂亮的黄色,哇,晚上太冷了。我们也下了很多雨,所以这也有助于“进入秋天的心情”。这里的降雨意味着山顶会下雪。是啊,今早又下了一场雪。

我觉得这顿简单的饭是夏末和初秋的完美结合。里面有一些玉米来保持新鲜,但其余的都是舒适、温暖的,是寒冷的初秋夜晚的完美食物。当然,还有周四晚上的橄榄球赛。

Crockpot BBQ啤酒用切达干酪玉米鸦片拉鸡肉|halfbakedharvest.com @hbharvest. Crockpot BBQ啤酒用切达干酪玉米鸦片拉鸡肉|halfbakedharvest.com @hbharvest.

另外,弹窗? ?我通常只在感恩节做酥饼,而且我通常只做传统的,但玉米芝士酥饼太好吃了!很高兴我用这些东西走出了我的舒适区。它们没有普通弹窗的高度,但在中间仍然有一个漂亮的洞。完美的烤鸡馅。

我讨厌说最好的,但这拉烧烤鸡真的很棒。这是酱汁和这一事实,它整天都慢慢煮熟。一切都更慢煮熟。这么多味道。

Crockpot BBQ啤酒用切达干酪玉米鸦片拉鸡肉|halfbakedharvest.com @hbharvest. Crockpot BBQ啤酒用切达干酪玉米鸦片拉鸡肉|halfbakedharvest.com @hbharvest.

至于你可能剩下的鸡肉(我没有——这里人太多了)?我在想这需要变成一个啤酒面包烤奶酪。

是的。是的。是的。

下次我一定要这么做。

Crockpot BBQ啤酒用切达干酪玉米鸦片拉鸡肉|halfbakedharvest.com @hbharvest. Crockpot BBQ啤酒用切达干酪玉米鸦片拉鸡肉|halfbakedharvest.com @hbharvest.
打印
4.1541投票

营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

菜谱

Crockpot BBQ啤酒用切达干酪玉米鸦片拉鸡。

由halfbakedharvest

课程:主菜
菜式:美国人
关键词:烧烤鸡肉

这顿简单的炖锅饭是夏末和初秋的绝佳搭配。里面有一些玉米来保持新鲜,但其余的都是舒适、温暖的,是寒冷的初秋夜晚的完美食物。

准备时间 15 分钟
厨师时间 4. 小时
总时间 4. 小时 15 分钟
祭品 8.祭品
卡路里 512.千卡

成分

烧烤鸡肉

切达干酪玉米弹窗

  • 3.
  • 1全脂牛奶或2%
  • 1面粉
  • 1/2新鲜的玉米粒
  • 1茶匙红糖
  • 1/2茶匙
  • 3/4浓烈的白色或黄色切达干酪
  • 1汤匙黄油融化了

指令

炖锅里的鸡肉

  1. 将鸡肉放入一个混乱的碗里。加入蜂蜜,熏辣椒粉,Chipotle智利粉,大蒜粉,肉桂,粉碎的红辣椒片,盐,胡椒,烧烤酱和啤酒。在低6-8小时或4-6小时内覆盖并烹饪。如果酱汁太浓,加更多的啤酒(或水)稀释酱汁。鸡肉煮好后,将其从酱汁中取出,用两把叉子切丝,将鸡肉放回酱汁中,搅拌。保持温暖。

炉子上的鸡肉

  1. 用中火加热一个大而重的平底锅。加入一汤匙橄榄油。加热后,加入鸡肉,蜂蜜,烟熏辣椒粉,墨西哥辣椒粉,大蒜粉,肉桂,碎红辣椒片,盐和胡椒粉。将鸡肉两面煎至几乎发黑。鸡肉两面都烤好后,把火调小,加入烧烤酱和啤酒。把所有东西都搅拌均匀,然后盖上锅盖。用文火炖2-4小时,时间越长越好。如果酱汁太浓,加更多的啤酒(或水)稀释酱汁。鸡肉煮好后,将其从酱汁中取出,用两把叉子切丝,将鸡肉放回酱汁中,搅拌。保持温暖。

切达干酪玉米弹窗

  1. 将机架放在烤箱的下三分之一。将烤箱预热至450度。润滑标准的外部弹性片或12个松饼/蛋糕模具。
  2. 使用搅拌机或食品加工机,将鸡蛋、牛奶、面粉、玉米、红糖和盐以低速搅拌,直到完全混合,大约30秒。加入融化的黄油,再搅拌20秒左右。加入切达干酪丝。
  3. 把面糊分到准备好的杯子里。烤15分钟。把烤箱温度降低到350度。烤15到20分钟,直到蓬松、金黄、酥脆。使用一个小的,锋利的刀,小心地切周围的每个弹出窗口释放。即可食用。

服务

  1. 把热乎乎的酥饼切开,填上烤鸡肉。如果喜欢的话,可以在上面撒上切达干酪丝,和沙拉一起上桌。享受吧!
Crockpot BBQ啤酒用切达干酪玉米鸦片拉鸡肉|halfbakedharvest.com @hbharvest.

那么漂亮的。我爱它。