速溶西兰花、切达干酪和西葫芦汤……这比Panera更好!它舒适、健康、简单、美味。拿几个西兰花,一些西葫芦和切达奶酪,把所有东西都加到你的速溶锅(或慢炖锅)里,设置计时器,不到30分钟,你就会有一碗奶油味最浓、最美味的西兰花切达汤。相信我,这将成为秋天的新宠。

头顶照片速溶锅西兰花切达和西葫芦汤与手在碗

九月来了,我要做西兰花切达干酪汤。除了这次我是用速溶锅做的,让它更健康(也更奶油!)加上夏末的西葫芦。我甚至敢说这是我做过的最好的一碗西兰花切达干酪汤。

伙计们,我喜欢西兰花切达汤。

我相信很多人有类似的故事,但是作为一个孩子,Panera Bread,把西兰花切达干酪或鸡肉面条汤在一碗面包是我最喜欢的一件事,妈妈和我将会在寒冷的雨/雪俄亥俄州的一天。这一直是一种享受。我不仅喜欢汤,也喜欢和妈妈一起出去玩。

在有五个兄弟潜伏的情况下,和妈妈一对一的斗争是真实的。所以女生节的郊游总是特别的,我想这也是我喜欢西兰花切达汤的另一个原因。

速溶锅西兰花切达干酪和西葫芦汤在速溶锅前烹饪

除了汤,妈妈还会得到一大堆肉桂紧缩百吉饼带回家给孩子们,我也很喜欢。脆脆的浇头是最棒的,对吧!

无论如何,这里的重点是我喜欢一碗好的西兰花切达汤。虽然面包碗很好,但不管有没有面包碗,这汤确实是有史以来最好的…

但是,我确实有面包碗食谱(很久没有做过了,但它们很好,很容易)HBH。所以你知道,如果你感觉到了,除了这个汤,你应该做几个面包碗。哇,那就太好了。

我们继续,

如果你没注意到,我喜欢用我的即时壶现在。它使工作日的烹饪变得如此迅速,简单,没有压力。从制作和喜欢这个的人的数量来看玉米杂烩看来你们也喜欢快煲电压力锅。酷。这是好!

这个秋天会有更多的速溶锅(和慢炖锅)食谱!BOB娱乐下载

速溶锅西兰花切达和西葫芦汤在速溶锅碗

细节。

这个食谱包含了传统西兰花切达奶酪汤中的大部分成分,但我添加了西葫芦以增加奶油味,并选择不使用任何面粉或浓奶油。西葫芦在烹饪的时候会分解,然后变成泥。这样一来,汤就会变得奶油味浓稠,而不需要使用任何奶油或面粉。这当然也让汤更健康,甚至不含麸质。

喜欢这个!

和大多数速溶锅食谱一样,你只需要把所有东西都加到速BOB娱乐下载溶锅里,设置好,让它自己做。你确实需要purée的汤,但如果你有一个浸入式搅拌器,这是非常有用的。如果你做了很多puréed汤,我推荐这个浸没式搅拌机

最后,我用几把切达干酪和大量新鲜的百里香来结束汤,这些百里香来自我们夏天的大量香草。完美。

速溶锅西兰花切达干酪和西葫芦汤的侧面照片

这是一个非常简单和直接的食谱,但我真的无法表达它是多么美味。如果你喜欢奶酪汤那有点健康你就得做这个非常适合接下来寒冷的夜晚。

对于那些没有即时壶,我还附上了用慢炖锅做的说明。另外,你也可以在炉子上用一个大汤锅做这个!和往常一样,只做对你最有利的事!

速溶锅西兰花切达干酪和西葫芦汤的头顶照片

如果你做这个速溶锅西兰花切达汤,请务必留下评论和/或给这个食谱一个评级!我喜欢听到你们的声音,我总是尽我所能回应你们每一个人。当然,如果你要做这个食谱,别忘了也给我贴上标签Instagram好让我看到!浏览你们制作的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

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营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。

菜谱

速溶锅西兰花,切达干酪和西葫芦汤

舒适,但健康,简单,美味。拿几个西兰花,一些西葫芦和切达奶酪,把所有东西都加到你的速溶锅(或慢炖锅)里,设置计时器,不到30分钟,你就会有一碗奶油味最浓、最美味的西兰花切达汤。

准备时间 10 分钟
做饭的时间 20. 分钟
总时间 30. 分钟
6
卡路里 333千卡

成分

指令

  1. 1.“Instant pot”设置为“sauté”。加入黄油,橄榄油,还有洋葱,煮5分钟或直到香味。加入胡萝卜,西葫芦,百里香,肉豆蔻,辣椒,盐和胡椒粉各一大撮。倒入肉汤。加入西兰花和月桂叶。盖上盖子,选择手动设置,用高压煮8分钟。

    2.烹饪完成后,使用快速释放功能释放蒸汽。小心地取下月桂叶并丢弃。将汤转移到搅拌机中搅拌,直到汤块变得光滑(没有完全煮熟)。回到速溶罐。

    3.把速溶锅放在油炸锅里。搅拌牛奶和奶酪,煮5分钟或直到奶酪融化。

    4.把汤舀到碗里,在上面撒上新鲜的百里香。享受吧!

慢炖锅

  1. 1.在慢炖锅中加入黄油,橄榄油,洋葱,胡萝卜,西葫芦,百里香,肉豆蔻,辣椒和大撮盐和胡椒粉。搅拌相结合。倒入肉汤。加入西兰花和月桂叶。盖上盖子,高火煮3-4小时,低火煮4-6小时。

    2.烹饪完成后,小心地取出月桂叶并丢弃。把汤放到搅拌机里搅拌,直到汤汁变粗变滑(不是完全变成泥)。回到慢炖锅,把火调高。

    3.加入牛奶和奶酪,煮10分钟或直到奶酪融化。

    4.把汤舀到碗里,在上面撒上新鲜的百里香。享受吧!

炉前

  1. 1.在一个大汤锅里,把黄油和橄榄油融化在一起。加入洋葱,煮5分钟或直到香味。加入胡萝卜,西葫芦,百里香,肉豆蔻,辣椒,盐和胡椒粉各一大撮,再煮5分钟。倒入肉汤。加入西兰花和月桂叶。盖上盖子,煮12-15分钟,直到西兰花变软。

    2.小心地取出月桂叶并丢弃。把汤放到搅拌机里搅拌,直到汤汁松软(不完全是puréed)。回到锅里去。

    3.加入牛奶和奶酪,用中低火煮5分钟或直到奶酪融化。

    4.把汤舀到碗里,在上面撒上新鲜的百里香。享受吧!

配方笔记

*有些人对他们的奶酪不能融化在汤里有问题。这是因为汤里没有面粉。我对我的奶酪不融化或凝固没有任何问题,但如果你有困难,在烹饪洋葱的第一步的最后一分钟加入2-3汤匙面粉。这有助于把汤粘在一起。

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