最美味，最简单的夏日椰子鹰嘴豆咖喱饭和油炸哈罗米。用你手头的任何农产品来做这道咖喱。我用甜玉米，西葫芦，椰奶，奶油芝麻酱，柠檬，大量咖喱粉，辣椒粉来增加辣味。配上蒸米饭，上面放上炸哈洛米奶酪和脆嘴豆。这道菜的味道和质地是分层的，非常美味。制作这道菜，你只需要在不到45分钟的时间里准备好食品柜里的食材、蔬菜。

头顶上的夏日椰子鹰嘴豆咖喱饭和油炸哈罗米

以一个超级健康、无肉的周一食谱开始这一周，这是充实的、夏日的、美味的。我知道这很难做到，但这个食谱可以!

经过四天的周末，我想不出比这更好的食谱来分享了。如果你像我的家人一样过周末，你会在户外烧烤，喝鸡尾酒，吃很多美味的……正宗的哥斯达黎加菜。好吧，也许你没有度过你的长假相当就像我们做的那样。你可能把哥斯达黎加菜换成了烧烤，玉米,土豆，希望有很多冰淇淋了。

这些都很好，但今天的食谱是一个小小的夏季“重置”。不过不要担心，这很好，而且实际上也超级舒服。加入这道美味的夏季咖喱吧，它(几乎)是纯素的，超级甘美，奶油味十足，充满田园农产品，简单易行，而且非常健康。

头顶上的夏日椰子鹰嘴豆咖喱的照片

这是细节。

这道咖喱几乎全部是在一个锅里做的，而且煮得非常快。

先把鹰嘴豆弄脆。接下来，你要加入所有的主要口味，葱，大蒜和大量的姜。现在，把你手头上的任何农产品都放进去。对我来说，这意味着西葫芦、玉米、甜椒、茄子和圣女果。但几乎任何一种农产品都很好。

接下来加入奶油，椰奶和芝麻酱，这是咖喱的关键。椰奶在大多数咖喱菜中都很常见，但芝麻酱有点不同。说实话，我一时兴起加了这个。超级奶油和坚果芝麻酱听起来真的很美味。但我不太确定它到底会是什么样子。它最终做出了最美味、最贴心的素食咖喱，不仅好吃，而且与众不同。

如果你手上没有Tahini，你也可以使用奶油花生酱，腰果黄油或杏仁黄油。虽然花生酱会增加一些不同的味道，但它仍然会很美味。

头顶近距离拍摄的夏日椰子鹰嘴豆咖喱饭和油炸哈罗米

把咖喱炖几分钟，让所有的味道都融合在一起。与此同时，做最后的润色。

用平底锅煎一些哈罗米奶酪。我知道,知道。哈罗米奶酪是希腊的，咖喱是印度的。是的，我在混菜。是的，我知道你们有些人可能不喜欢这个。但我很在乎，如果是好事，那就是好事，你懂吗?

哈罗米奶酪是一种常用于地中海烹饪的咸烤奶酪。用平底锅煎的时候味道很好，我喜欢把它融入到菜肴中，比如素食炸玉米饼,花生面条,额外的夏天的沙拉，现在夏天的咖喱！它增加了巨大的味道和质地。这就是让这个咖喱真的脱颖而出的是什么，比其他咖喱更好。

说实话，还有什么比煎奶酪更好的呢?并不多。

头顶上的照片，夏天椰子鹰嘴豆咖喱饭和油炸哈罗米，手放在碗和勺子在碗里

我喜欢把咖喱放在蒸饭上，上面放上新鲜的香菜和切成薄片的黄瓜。

如此多的颜色。如此多的味道。令人难以置信的健康。非常，非常，非常好!

哦，又快又简单。

我是说，你肯定同意…周一最佳食谱!

头顶上的照片，夏天椰子鹰嘴豆咖喱饭和炒哈罗米与勺子在碗

如果你做了这个夏天的椰子鹰嘴豆咖喱饭和炸哈罗米，一定要留下评论或给这个食谱打分!最重要的是，我喜欢听到你们的意见，总是尽我最大的努力回复每一条评论。当然，如果你做了这个食谱，别忘了加上我Instagram!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

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夏日椰子鹰嘴豆咖喱饭和油炸哈罗米|半烤收获BOB娱乐下载
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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

菜谱

夏日椰子鹰嘴豆咖喱饭和炸哈罗米。

用你手头的任何农产品来做这道咖喱。配上蒸米饭，上面放上炸哈洛米奶酪和脆嘴豆。你所需要的只是食品柜的配料，蔬菜和45分钟。

准备时间 15 分钟
做饭的时间 25 分钟
总时间 40 分钟
份 4
卡路里 530kcal.

成分

我们的惯例-度规

指令

  1. 1.在一个大锅里用中火加热1/4杯橄榄油。当油微微闪动时，加入鹰嘴豆，用盐和胡椒调味。煮，偶尔搅拌，直到鹰嘴豆开始变脆，大约5分钟。小心地取出半杯鹰嘴豆，只在需要的时候放在上面。

    2.在剩下的鹰嘴豆中，加入西葫芦，玉米，葱，大蒜和姜。用盐和胡椒调味。再煮5-10分钟，直到蔬菜开始变软。

    3.加入咖喱粉和辣椒粉，炒至发香，约1分钟。加入椰奶，1/3-1/2杯水，芝麻酱。搅拌混合，用中火慢炖，煮5-10分钟，直到酱汁稍微变稠。如果酱汁太浓，再加水稀释。关火，加入柠檬汁、柠檬皮和香菜。

    4.同时，做哈罗米。在一个大煎锅中用中火加热2汤匙橄榄油。当油微微闪动时，加入哈罗米，煮至两面金黄，大约3分钟。删除从煎锅。

    5.上菜时，把米饭分放在碗里，用勺子把咖喱放在上面。上面放上哈罗米、鹰嘴豆和黄瓜。享受吧!

夏日椰子鹰嘴豆咖喱饭和炸哈罗米