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这款咸波旁苹果酥咖啡蛋糕是秋天烘烤成一个甜的小蛋糕，加入了温暖的秋天香料，波旁威士忌，并与脆的秋天苹果旋转。这种蛋糕没有什么大惊小怪的，容易混合，而且非常美味!每一口都有甜肉桂、苹果和波本香草咖啡蛋糕屑分层。最后在蛋糕上撒上一层甜甜的糖霜，没有人会拒绝你的蛋糕，不管是早餐还是甜点。

咸味波旁威士忌苹果酥咖啡蛋糕|半烤收获

我暂停了所有的南瓜食谱来带回一个秋季苹果食谱!BOB娱乐下载一旦十月来临，我觉得我们都可以用这么多南瓜来烘烤(和烹饪)来转移注意力。这很容易做，用南瓜烤东西在10月感觉非常完美。

但是，我在这里提醒我们这一切，这仍然是苹果季节。我们不能忘记与秋天的苹果烘烤！

进入这个蛋糕。老实说，这是我这个月烤过的最美味的食谱之一。BOB娱乐下载

咸味波旁威士忌苹果酥咖啡蛋糕|半烤收获

下面是细节

这个蛋糕有三个步骤......面糊，斯特鲁五和釉料。击球手很简单，但有一些特殊成分：苹果黄油，苹果酒，波旁，苹果，以及一点酸奶油给蛋糕一个完美的潮湿碎片。

把湿的原料混合在一起，然后加入干的……非常简单，没什么特别的。

咸味波旁威士忌苹果酥咖啡蛋糕|半烤收获

对于蛋糕的中间部分，你需要做一层酥皮。你还需要一些蜜脆苹果。对于这个蛋糕，我没有选择任何奶油奶酪，因为我想让苹果和波旁威士忌的味道真正闪耀出来。

我用切碎的苹果旋转蛋糕的中间，然后加入一层斯特鲁五。

为了蛋糕的顶部，我喜欢在蛋糕周围安排一些苹果切片。然后我用streusel完成它。这是如此美味，完美的苹果蛋糕。

咸味波旁威士忌苹果酥咖啡蛋糕|半烤收获

现在来看看釉料

我不喜欢纯糖粉。我觉得它很淡，而且对我的口味来说，它太甜了。

用这种釉料，我希望它是令人兴奋的，但不是压倒性的。我想让釉料的味道突出蛋糕的味道。苹果和枫木很配。这是我最喜欢的奶油色。波旁威士忌为釉色增加了一种温暖和丰富的感觉，少量的盐将其融合在一起。

咸味波旁威士忌苹果酥咖啡蛋糕|半烤收获

不太烈，不太甜，但刚刚好。尤其是淋在这块热乎乎的蛋糕上。

疯狂地昏迷。

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当所有的东西都融合在一块蛋糕里，你就有了一个真正特别的秋天苹果蛋糕。今天晚上吃点甜的吧。但是下个月的感恩节也不要忘记它。

它也为一个伟大的早午餐蛋糕！

我们都很喜欢这个。尤其是我爸爸，他非常同意用苹果做这个蛋糕。

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寻找其他苹果摔跤配方？BOB娱乐下载以下是一些建议:

苹果肉桂卷与棕色黄油枫冰

肉桂枫釉烤苹果酒甜甜圈

耐嚼的红糖枫饼干

最后，如果你做了这个咸波旁苹果酥咖啡蛋糕，一定要留下评论和/或给这个食谱打分!最重要的是，我喜欢听到你们的声音，总是尽我最大的努力回应每一条评论。当然，如果你要做这个食谱，别忘了给我贴上标签Instagram！透过食谱的照片，你们都是我的最爱！BOB娱乐下载

咸味波旁威士忌苹果酥咖啡蛋糕

准备时间 30.分钟
厨师时间 1小时
总时间 1小时30.分钟
份: 12
每份热量: 375千卡

营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。

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成分

streusel.

釉

我们的惯例-度规

指令

  • 1.将烤箱预热至350°F。黄油是9英寸Bundt Pan。
    2.在一个大碗里，把黄油和红糖搅拌均匀。加入酸奶油，苹果黄油和香草精，打至顺滑。一次打一个鸡蛋，直到鸡蛋混合在一起。加入面粉，发酵粉，小苏打，肉桂和盐。慢慢地加入苹果酒和波旁威士忌直到完全混合，注意不要过度混合。
    3.做蛋糕。在一个中等大小的碗里，混合面粉，红糖和肉桂。加入黄油，然后用手指把黄油和面粉混合，直到做成粉状。
    4.用勺子把一半面糊舀到准备好的平底锅里。把苹果撒在面糊上，把一半的酥皮撒在苹果上。用勺子将剩下的面糊均匀地铺成一层。均匀地铺上苹果片，然后在上面放上剩余的表层混合物。
    5.烘烤60-65分钟，或者直到插入中心的牙签取出时是干净的。冷却30分钟，然后把蛋糕倒过来放在盘子上，再把它竖着放在盘子上。
    6.要制作釉料，将黄油和枫木加入一个小锅中，用中火加热融化。加入糖粉、波旁威士忌和盐搅拌。在蛋糕上淋上釉料，静置10分钟。食用时应稍微加热或置于室温。把蛋糕放在冰箱里保存。
咸味波旁威士忌苹果酥咖啡蛋糕|半烤收获

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评论

  2. 5星
    苹果、波旁威士忌和枫木的组合——难以置信!我不喜欢喝波本酒，但我绝对喜欢烘焙的味道。我忘了在当地的果园买苹果酒，所以就用一个新鲜的蜜脆苹果榨汁——这招真管用!

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  3. 5星
    这很漂亮！我喜欢这咖啡蛋糕的一切，釉料让人想起温暖的噼啪声火，潮湿的崩溃比潮湿蛋糕是惊人的。我用过皇冠苹果香草代替波旁，而不是苹果黄油代替苹果黄油;它是完美的！认真地是最美妙的秋季甜点！

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    1. 嗨,劳拉!I haven’t tested it with loaf pans yet, but I would follow the time that the recipe calls for and keep an eye on it xTieghan

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  7. 你好,
    这个食谱看起来很棒。我可以用面包锅而不是平底锅吗?
    谢谢你的食谱。BOB娱乐下载

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    1. 我使用了8×8方形，效果很好。我发现它确实上升了一些，所以你可能会想要把它分成两个面包锅。

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    1. 咖啡蛋糕只是一个蛋糕，可以享用一杯咖啡。有各种不同类型的咖啡蛋糕，可能或可能没有咖啡作为成分。

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    2. 大家好!它只是一种蛋糕，虽然里面没有咖啡，但由于它的表面装饰，它被认为是一种“咖啡蛋糕”，很多人喜欢和咖啡一起吃!Sorry for the confusion xTieghan

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  12. 我的Bundt pan是10英寸，除了给我的收藏增加一个尺寸之外，你还有什么建议吗?谢谢!用我朋友果园里新鲜采摘的太平洋西北地区的蜂蜜薯片!

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    1. 嗨,海伦!这应该很好！Those apples sound delish, I hope you enjoy xTieghan

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    1. 大家好!海盐的颗粒比食盐粗，比粗盐软。它有更脆的质地和更强烈的味道。Kosher salt and regular salt are pretty similar, kosher salt is just a little bit bigger in size! xTieghan

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    1. 大家好!我建议你在前一天晚上做好，第二天再做!你甚至可以不烤就冷藏起来，然后当天再烤!And I would serve with a yummy vanilla ice cream or maybe fresh whipped cream! xTieghan

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  17. 这看起来不可思议。对于如何使其不含乳制品有什么建议吗?我可不可以在蛋糕里加点油(椰子油或菜籽油)来代替黄油，在酸奶油里加点杏仁奶?谢谢！

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    1. 大家好!你绝对可以亚油和杏仁牛奶或奶油奶油的乳制品希腊酸奶！Xbob体育北京赛车tieghan.

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  18. 这个配方已经调整了高度吗？您的大多数烘焙食谱是否适合高度？BOB娱乐下载我住在CO（Dillon）的9300'。谢谢，我迫不及待地想制作这个蛋糕！

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    1. 嗨,希瑟!老实说，我从来没有在我的食谱中考虑过海拔!BOB娱乐下载我只是想把所有东西都烤熟，所以这不是问题!Hope this is delish xTieghan

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    1. 大家好!I would recommend subbing apple sauce for the apple butter, as it will give it such a nice moisture! xTieghan

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  20. 你能说明哪种锅最好吗?你给我看的这张照片看起来像是弹簧盘，但食谱上说的是bundt?两种平底锅的烹饪时间一样吗?

    想为感恩做这个!
    谢谢你的美丽食谱！BOB娱乐下载

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    1. 嗨克里斯汀！无论是锅都应该好起来！Xbob体育北京赛车tieghan.

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    1. 这个食谱说明了苹果的重量/尺寸。苹果的数量不会很准确，一个苹果的重量/体积会与另一个有很大的差异，所以列出食谱的方式要比说X个苹果好得多。

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    2. 嗨,玛丽!苹果的数量是在食谱上的馅料部分列出来的，很抱歉!上面写着:“1杯半切碎的苹果，加上1个小苹果，切成薄片。”享受吧!Xbob体育北京赛车tieghan.

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  22. 早上好，你推荐平底锅还是筒式平底锅?我有点搞不懂苹果的层叠和酥皮层如果用平底锅，它就会在蛋糕的底部因为平底锅会把蛋糕烤倒。谢谢你！(我❤️你的食谱——在我家都是BOB娱乐下载赢家!)

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    1. 是的，米歇尔，我同意。从图片上看，蛋糕的底部是平的。如果没有顶部的圆形，Bundt蛋糕会是弧形的，看起来很奇怪。在我看来，它像是在筒形锅里烤的。

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    2. 大家好!您可以使用任何一种，但在这种情况下，我可能会推荐使用bundt pan !Enjoy xTieghan

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    2. 嗨吉利!你可以代替苏格兰威士忌，朗姆酒，或者不含酒精的酒，你可以用波旁香草精，甚至是一些红糖!Xbob体育北京赛车tieghan.

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    1. 我有一个传统的平底锅，但刚刚订购了一个12杯的北欧餐具(Nordic Ware)平底管蛋糕锅(亚马逊$19.50)，我认为它会很好用，我喜欢平底锅的外观。

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  29. 这看起来太棒了。我唯一的问题是。我在澳大利亚从没见过“苹果酱”，有替代的选择吗?

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    3. 嗨,海伦!Yes, you can use apple sauce or just mash up apples really well with some cinnamon and a bit of sugar xTieghan

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