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我新买的工作日晚上必吃的墨西哥卷饼，Chipotle花椰菜墨西哥卷饼，奶油Jalapeño Verde。辛辣的花椰菜，烟熏的波布拉诺辣椒，塞在温暖的玉米饼里。上面浇上奶油色的jalapeño香菜蒜蓉酱，再加上牛油果，你就有了让你永生难忘的墨西哥卷饼。这些辛辣的素食花椰菜玉米饼只用一个煎锅大约30分钟就可以做好。它们快速、简单、健康、美味……一年四季都很好吃!
我上周提到过，但我哥哥瑞德在城里，他是个很有趣的孩子。他以前对吃的东西很挑剔。但随着年龄的增长，他很愿意，和兴奋,尝试几乎任何东西。
话虽如此，他仍然有他的最爱。有一些食物他会比其他食物更有吸引力。他喜欢吃鳄梨吐司，寿司和玉米卷。他最喜欢的是我爸爸做的酥脆芝士玉米饼。但另一种最爱是花椰菜，尤其是水牛花椰菜。
每次他回家都要我做水牛花椰菜HBH超级简单．这是一个很棒的食谱，但是时候尝试新东西了。因为瑞德喜欢好吃的玉米卷，花椰菜玉米卷是显而易见的选择。
进入细节-让我们谈谈花椰菜
这道菜里的花椰菜和我的很像脆花椰菜炸玉米饼不过我加了波布拉诺辣椒。这是辣墨西哥辣椒和烟熏波布拉诺辣椒的完美结合。
你要把花椰菜、波布拉诺辣椒和洋葱一起放在一个超级热的煎锅里煮。试着在花椰菜和辣椒上加一点炭，但要让它们变软，而不是糊状。当花椰菜开始变焦时，加入墨西哥辣椒和玉米卷酱。玉米卷酱是这里的秘密，它能让这些玉米卷保持酱汁和美味。
花椰菜在酱汁里炖一会儿，就好了。应该不会超过15分钟，然后你就可以组装卷饼了!
首先，你需要做奶油色的jalapeño verde
jalapeño青柠酱是我最喜欢的部分，这个酱汁非常非常好吃。而且制作起来很简单!
只要把所有东西都放进搅拌机或食品加工机，搅拌至奶油状。它混合了新鲜的香菜，jalapeños，奶油蛋黄酱(纯酸奶也可以)，大蒜，再挤一点蜂蜜来平衡热量。
它是奶油状的，辛辣的，有一点咸，完全上瘾。意思是完美的玉米卷食谱。
最后,我们组装
我真的把所有的配料都加在了玉米饼上，鳄梨泥、生菜丝和烤玉米。然后我把墨西哥辣椒花椰菜分层放进去，最后放了jalapeño verde和cotija奶酪。
这看起来很多，但所有的东西很快就聚在一起了。而且，你可以根据自己的喜好选择少放或多放。
只是不别加维德酱了，它真的是最棒的。
哦，是的，瑞德确实喜欢这些玉米饼(家里的其他人也喜欢!)
还在寻找其他有趣的玉米卷食谱吗?BOB娱乐下载以下是一些最爱:
最后，如果你用奶油Jalapeño Verde做了这些Chipotle花椰菜玉米饼，一定要留下评论和/或给这个食谱评分!最重要的是，我喜欢听到你们的声音，总是尽我最大的努力回应每一条评论。当然，如果你要做这个食谱，别忘了给我贴上标签Instagram！浏览你们制作的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载
Chipotle花椰菜玉米饼与奶油Jalapeño Verde
份:
6
每份热量:
482千卡
营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。
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成分
炸玉米饼
奶油墨西哥胡椒佛
- 1／2杯橄榄油，或者牛油果油
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2Jalapeños，如果需要的话
- 1群新鲜的香菜
- 1／4杯大致切碎的韭菜或葱
- 1丁香大蒜、碎
- 2茶匙蜂蜜
- 1／4杯酸橙汁
指令
-
1.在一个大煎锅里用大火加热橄榄油。加入花椰菜，波布拉诺和洋葱。烹饪，偶尔搅拌，直到花椰菜变焦，大约5分钟。加入墨西哥辣椒，墨西哥辣酱，牛至，盐和1/3杯水。把火调到中火，小火慢炖，直到酱汁稍微变稠，大约10分钟。 2.同时，制作Jalapeño Verde。在搅拌机中混合所有成分，搅拌至光滑和奶油状。用盐。 3.上桌的时候，把鳄梨、玉米和花椰菜塞进热的玉米饼里。上面撒上jalapeño青酱和碎奶酪。
所以美味- def推荐
嘿,依奇,
我很高兴听到大家喜欢这个食谱，非常感谢你的尝试!xbob体育北京赛车Tieghan
这就跟你问声好！看起来真不错。有个问题，花椰菜和酱汁能提前一天做好吗?谢谢
嘿,Priti,
你可以提前做酱料，但我会在你准备花椰菜的那天做。我希望你喜欢这个食谱，如果你尝试了，请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan
你有最喜欢的烤玉米的方法吗?我在网上找到了做这些玉米卷的食谱，但你照片上的玉米看起来更美味
嘿,海蒂,
我通常是在烤架上烤的:)谢谢你尝试了这个食谱!xbob体育北京赛车Tieghan