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苹果炖的短肋骨与焦糖的洋葱。慢煮熟的短肋骨在苹果汁用新鲜的草本和甜焦糖的洋葱。如果您需要制作一个舒适的秋冬和冬季膳食，这是这些焖短肋骨。他们很容易放在一起，完全美味。服务于一张奶油泥土豆泥，您将在寒冷的夜晚提供完美的晚餐。

苹果酒烤小排骨配焦糖洋葱|半烤收获

这是关于这次每年我倾向于制作更低矮的晚餐，无论是在烤箱中还是在烤箱中的炖汤。

知道晚餐整天都是慢炖的感觉真是太舒服了。这意味着在一天结束的时候一定会有一顿温暖的晚餐。而在秋天，这就是我真正想要的。我喜欢短肋排的原因是它们有一种“奇特”的感觉。但它们其实很简单，很容易准备。

当煮熟时，完全美味！

当然，这些小肋排的灵感来自我弟弟克莱顿。他是炖肉的超级粉丝。他总是让我做一道和我妈妈小时候做的一样的菜。

我敢肯定的某一点，我会制作一个经典的锅烤，但我喜欢慢炖短肋骨。我知道这些不会让任何人失望。

相信我，克莱顿对这顿晚餐很满意。自从我做了这个食谱，他就一直在谈论它，所以我很高兴今天和大家分享它!

苹果酒烤小排骨配焦糖洋葱|半烤收获

细节

我最近特别喜欢把洋葱焦糖化。我喜欢它们带来的更丰富的味道。我也很喜欢把洋葱烤成焦糖的味道。因此，我想让它们成为这个食谱的重要组成部分。

首先在烤箱里烤肋骨。当排骨变成棕色时，把它们拿出来，然后加入洋葱，开始慢慢煮。我喜欢加一点苹果酒来帮助洋葱煮得快一点。

当洋葱达到浅金色时，其余很简单。只需将短肋添加回到锅中，加入很多苹果酒，白葡萄酒（或肉汤），胡萝卜（我最喜欢的部分），大蒜和新鲜百里香。

苹果酒烤小排骨配焦糖洋葱|半烤收获

在肉中排列一些苹果楔子。然后在烤箱或烤缸中整天煮得很低。

厨房会闻起来难以置信，因为这是一个慢炖一整天，结果是超出了好。

我喜欢甜蜜的苹果酒和胖焦糖的洋葱配对。关于带有蜜蜂短肋骨的组合的东西就是如此美好。

苹果酒烤小排骨配焦糖洋葱|半烤收获

讲完

我喜欢把它配上奶油土豆泥，上面放上肉汁和洋葱。然后在边上加一些硬面包。这真的是最好的，舒适的食物之一。

它给人的感觉很奇特，也很法式，太有趣了!

周日晚上我和家人一起做了这个食谱。这是我们今年第一个下雪的夜晚享受的完美晚餐。如果你想在这个秋天享用一些温暖而丰盛的食物，这个食谱绝对是你的首选。

苹果酒烤小排骨配焦糖洋葱|半烤收获

寻找其他缓慢煮熟的秋季食谱？BOB娱乐下载以下是一些想法：

红酒蔓越莓红烧排骨

慢炖红酒焖肋排意面

慢炖酒仔鸡配帕尔马土豆泥

最后，如果你制作这些苹果酒焖短肋骨，请务必留下评论和/或给予这个评分！最重要的是，我喜欢听到你们的消息，并且总是尽力回应每个评论。当然，如果你确实做了这个食谱，请不要忘记标记我Instagram！浏览你们制作的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

苹果酒炖小排骨配焦糖洋葱

准备时间 30.分钟
做饭的时间 3.小时
总时间 3.小时30.分钟
份: 6
每份卡路里： 434kcal.

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指示

烤箱

  • 1.预热烤箱至325华氏度(约摄氏325度)。
    2.用盐和胡椒粉调味，然后用面粉涂在肋骨上。用大的荷兰烤炉用大火加热，将排骨两面煎熟。把排骨移到盘子里，把锅里的油脂擦干净。
    3.加入黄油和洋葱并煮5分钟，直至软化。加入1/2杯苹果酒，季节用盐和胡椒，继续烹饪5-8分钟，直到苹果酒蒸发，洋葱很轻松金色。添加百里香，然后将短肋加回锅中。添加剩余的1 1/2杯苹果酒，肉汤或葡萄酒，红萝卜，大蒜和湾叶。把苹果放在肉周围。在烤箱中覆盖和烤21/2至3小时或直到短肋骨嫩，掉下骨头。
    3.取下月桂叶。把排骨放在土豆泥上。淋上锅汁和洋葱。享受吧!

慢炖锅

  • 1.用盐和胡椒的短肋骨季节，然后用面粉擦拭。在高温下加热大型荷兰烤箱，在两侧肋骨。
    2.在炖锅的碗里，加入黄油和洋葱，然后把排骨放在洋葱上。加入百里香，苹果酒，肉汤或葡萄酒，胡萝卜，大蒜和月桂叶。盖上锅盖，低火煮7-8小时，高火煮5-6小时。在最后1-2小时的烹饪过程中，加入苹果，把它们放在肉周围。
    3.取下月桂叶。把排骨放在土豆泥上。淋上锅汁和洋葱。享受吧!
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注释

  1. 4星
    我今晚尝试了这个食谱，慢炖版。我希望食谱推荐的洋葱焦糖在慢炖的部分。我觉得如果那样的话，酱汁会更甜，但最后还是有点酸，尽管我一步一步地按照食谱做。小排骨棒极了，但我觉得如果洋葱在放进电炖锅之前先化焦糖的话酱汁会更好。

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  2. 五星级
    刚开始关注你，决定试试这个食谱。结果令人难以置信的!我把食谱切成两半，用了干百里香，因为我没有新鲜的百里香，结果味道很好。秋天的完美晚餐。我搭配了花椰菜泥。再次感谢!

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  4. 是的，没有提到青葱或切碎的蒜头，只是碎蒜瓣。我猜这只是为了美化照片。但说真的，不管有没有苹果酒，真正好的焦糖洋葱都需要将近一个小时才能做出来。话虽如此，我喜欢这个食谱，我通常会用它来做猪肉。当我写这篇文章的时候，我已经迫不及待地想尝一尝。我还会在炖菜中加入切成四等份的纳帕卷心菜来提高蔬菜的比例。

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    1. 凯伦，你会怎么切猪肉?猪肉的屁股吗?我喜欢你在炖菜时加卷心菜的主意。我很好奇，你要怎么做，烤箱还是慢炖锅，什么时候加入卷心菜?

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  6. 五星级
    我用波士顿烤猪肉做了这个食谱，太棒了!我按照烤箱食谱把猪肉切成两个″方块。它是如此美味和完美的秋季食谱!

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  7. 嗨，我在我去购物之后看到这篇文章......我能替代烟熏香肠而不是牛肉（除了右肉外，我还有其他一切！）

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  11. 这看起来很好吃! !And I have plenty of cider left over from your Prosciutto Apple Chicken that I just made this week (it’s a family favorite!). If I were to sub a stew style beef cut as you suggested in your stories, how much would I need? I imagine the bones in the short ribs account for a good amount of that 5 lbs per the recipe!

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  13. 我昨天刚去杂货店买了一份，然后就看到了这个，买了一块上圆的烤牛肉。虽然我肯定它不会像短排骨那么好吃你觉得它还管用吗?

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    1. 哦，不，我很抱歉！你有什么不同的吗？让我知道我是如何提供帮助的。xbob体育北京赛车Tieghan

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  16. 五星级
    这是我吃过的最好的食谱之一。BOB娱乐下载这种苹果酒式的酱汁味道棒极了，让我们都惊叹不已。

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    2. 五星级
      我昨晚做的!!我买了大约4磅带骨短肋排，在300度下煮了3个小时(在阅读了这里的一些评论后)。这是完美的! !骨头完全被剥掉了，一切都很美味。我还放了一个大蒜头，因为我在食谱照片上看到了，这也是一个有趣的添加!我把它放在排骨上这样它就不会被所有的液体吃掉。我也用了酒而不是鸡汤!我绝对会再做一次!!还有，我用奶油玉米粥代替了土豆泥，味道非常非常好。谢谢你的食谱!!

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    1. 第三步:加入百里香，然后把排骨放回锅里。加入剩下的1.5杯苹果酒、肉汤或葡萄酒、胡萝卜、大蒜和月桂叶。把苹果放在肉周围。

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  21. 如果我能找到肋骨并在这几天都要负担他们的话，我毫无意因地尝试这个食谱。我制作了红葡萄酒和蔓越莓肋骨，它们很美味。

    我想知道苹果苹果酒是否甜蜜吗？

    谢谢你！

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  22. 我的天啊这是我在早上5点收到的邮件，这是我通常醒着的时间。和你一样，我每天都以6英里的步行和1英里的游泳开始。我迫不及待地想去商店买些排骨。我早上大部分时间都在做甜菜罐头，但终于在一点半左右把它放进烤箱。我把食谱切成两半，因为只有我们两个人。我用了苹果酒、白葡萄酒、鸡汤、两根胡萝卜、一个洋葱和一个蜂蜜脆苹果。在做好炉顶准备之后，我把锅扔进烤箱，在300度的温度下烤了四个小时。肋骨像广告上说的那样从骨头上掉下来。胡萝卜是完美的。 The onion and apple pretty much disintegrated. If I’d had my wits about me I would have separated the fat from the sauce. I served these over mashed potatoes. TO DIE FOR. There was a light crispness from the cider and wine that was really lovely and a nice change from a heavier robust red wine braised meat. This is a keeper!

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  23. 嗨羊毛bob体育北京赛车，迫不及待地想这么做，但有一个问题，这张照片显示了青葱和整个大蒜头在锅中，但它们没有被列为成分。他们应该是吗？

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  24. 我男朋友是个挑食的人，喜欢吃短排骨，所以我很兴奋。刚做的，味道棒极了，但肉没有我希望的那么嫩。我做了2磅，用325度烤箱烤了一个半小时。你觉得我还需要更长的时间吗?我放洋葱的时候也放了胡萝卜，味道很好。

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    1. 艾米丽，我做的和你差不多，总共6根肋骨。我煮了四个小时，它已经从骨头上掉下来了，叉子都软了。我还把体温降到了300度。低而缓慢的速度会让胶原蛋白分解，让肉变得非常柔软。再试一次。它是令人惊异的。

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  26. 看起来好赞！食谱呼唤胡萝卜，但你没有说什么时候添加它们......请建议 - 明天制作这个。谢谢！

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    1. 第三步:加入百里香，然后把排骨放回锅里。加入剩下的1.5杯苹果酒、肉汤或葡萄酒、胡萝卜、大蒜和月桂叶。把苹果放在肉周围。

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    2. 大家好!很抱歉，现在已经修好了。它们将在步骤3中添加。享受吧!xbob体育北京赛车Tieghan

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  27. 想我用慢炖锅方法会认为你会煮洋葱先喜欢,与其他方式给他们味道我不认为我添加任何慢炖锅,没有炸冷杉添加味道,也苹果酒的味道通过喜欢一点刺鼻的吗? ?

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    1. 我遵循了苹果的确切数量，并做了鸡汤（在葡萄酒上），它出现了很大，而且没有过于动力。我也担心这个，并故意遗漏了实际的苹果，但认为它会很好。

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    2. 大家好!我建议事先在单独的平底锅中克隆洋葱。就苹果酒来说，我不认为风味太大了！享受。xbob体育北京赛车Tieghan

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  34. 慢速烹饪选项没有显示一个单独的步骤来加入洋葱。我相信这对慢炖锅不是必需的，但是卡梅里德的洋葱似乎是食谱的大风味加。您更喜欢烤箱方法以获得最佳味道吗？这听起来很好，急于给它一个尝试。

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    1. 嗨康妮！对于焦糖的洋葱味，我建议在单独的平底锅中烧焦洋葱，然后加入它们，所以你仍然得到了美味的味道。希望你能喜欢!xbob体育北京赛车Tieghan

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  35. 嗨羊岛小姐。bob体育北京赛车我只是想让你知道，在你的食谱中你不会陈述添加胡萝卜。

    食谱看起来非常好吃，我期待着尝试。

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  37. 您认为可以将无骨头替换为骨骼短肋骨，如果是的话，它会如何改变食谱？上周末，我正在看一些骨头，并被价格面板，但我确实有一些无骨肋骨，我从另一个食谱中获得了一系列骨肋骨，我喜欢用尽。BOB娱乐下载

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    1. 大家好!是的，你绝对可以。我会想象唯一的变化可能会通过微小的比特减少厨师时间！xbob体育北京赛车Tieghan

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    2. 大家好!是的，你绝对可以用荷兰烤箱做饭。我建议用和烤箱差不多的时间，大概2个小时左右就可以让它们又嫩又好吃了。xbob体育北京赛车Tieghan

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  40. 我的家人不喜欢洋葱，虽然我爱他们。我通常可以潜入少量，没有人通知。此配方呼叫大量。如果我刚离开他们会仍然可以工作吗？谢谢。我喜欢你的食谱！BOB娱乐下载❤️

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    1. 大家好!我没有在瞬间锅中尝试过这个食谱，所以我不太确定。对不起！xbob体育北京赛车Tieghan

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  43. 你好，bob体育北京赛车Tieghan，我昨天问你这个问题，但我没有得到回复....是我无意中对我的电脑做了什么，还是你已经删除了把你的食谱固定在Pinterest上的选项?BOB娱乐下载请确认。

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    1. 嗨andrea！No, that setting has not been removed and yo can still pin things to pinterest Just hover your mouse over the photo on the post and the little Pinterest logo should pop up in the top left hand corner! Let me know if you have any other questions! xTieghan

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