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一锅法式洋葱意大利面配香脆熏火腿，秋冬美味佳肴。想想法式洋葱汤加上意大利面、奶油酱和融化的格鲁耶尔奶酪。这道一锅意面的秘诀就是加一点葡萄酒。它有助于保留我们都喜欢的经典法式洋葱汤的味道。加入奶油状的布拉塔奶酪和酥脆的意大利熏火腿，哇，每一口都很美味。

一锅法式洋葱意大利面配脆熏火腿|半烤收获

关于这次去年，我做了什么成为我最喜欢的法国洋葱汤。它的灵感来自我的嫂子，Lynds。她痴迷于法国洋葱汤，并坚持认为我需要一个非常好的经典食谱。所以我制作了我的奶油法国洋葱汤，很快就成了每个人的最爱。

今年秋天来临时，我又想做法式洋葱汤了。既然我已经有了完美的汤，我想我可以把汤做成意大利面。

现在我们到了。法式洋葱通心粉配布拉塔奶酪和香脆的熏火腿。

一锅法式洋葱意大利面配脆熏火腿|半烤收获

细节是这样的，把洋葱焦糖化

如果你做过法式洋葱汤，你就知道两件事。第一，它非常简单，没有太复杂的东西。第二，洋葱需要一到两秒钟才能真正焦糖化。这可能会比通常的30分钟开始吃完晚餐要多花一点时间，但这值得等待。

所以，从甜洋葱、黄油和干白葡萄酒开始。

我使用干白葡萄酒，在大多数法国洋葱汤中非常传统。你会把一半的葡萄酒煮进洋葱。这不仅有助于洋葱迅速均匀地焦齐，它还用令人难以置信的富含味道注入洋葱。

它是可口。

一锅法式洋葱意大利面配脆熏火腿|半烤收获

如果你不喜欢用葡萄酒烹饪，我建议用大约半杯苹果酒或苹果汁来使洋葱焦糖化。剩下的酒(另外半杯)，用鸡汤或蔬菜汤。

洋葱变成焦糖后，加入蘑菇，煮一分钟。然后加入肉汤，再加入意大利面。意大利面在平底锅里煮熟，这几乎是一个锅的过程。

做意大利面大约需要十分钟。然后加入奶油，和一把格鲁耶尔奶酪。

一锅法式洋葱意大利面配脆熏火腿|半烤收获

熏火腿酥脆

在煮意大利面的时候，把熏火腿放在烤箱里烤脆。意大利熏火腿为每一口意大利面增添了美味的咸味。

意大利面做好后，在上面撒上撕碎的布拉塔奶酪。我喜欢轻轻地搅拌芝士，让它融化。然后撒在熏火腿上。

我喜欢把它配上鲜亮的沙拉。这漂亮的沙拉这是我过去几周的做法(不要吃熏火腿)。

而且，你将有一个完整的晚餐，这是一周的任何夜晚。我的建议？当你渴望一碗蒸汤汤时，在下一个超级寒冷的夜晚服役，但奶油意大利面很漂亮。你会得到两个世界的最好的，它疯狂！

一锅法式洋葱意大利面配脆熏火腿|半烤收获

寻找其他法国洋葱菜??这是我的最爱：

苹果酒炖小排骨配焦糖洋葱

焦糖洋葱，菠菜和切达酥饼。

法式奶油洋葱蘑菇汤

法式洋葱苹果烤奶酪

最后，如果你做的是一锅法式洋葱意大利面配脆皮熏火腿，一定要留下评论，或者给这个食谱打分!最重要的是，我喜欢听到你们的声音，总是尽我最大的努力回应每一条评论。当然，如果你要做这个食谱，别忘了给我贴上标签Instagram！浏览你们制作的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

一锅法式洋葱意大利面配香脆火腿

准备时间 15分钟
做饭的时间 45分钟
总时间 1小时
份: 8
每份卡路里： 474千卡

营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。

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成分

  • 6汤匙盐黄油
  • ３－４中等大小的黄色洋葱，切成薄片
  • 1 1/4杯干白葡萄酒，如灰皮诺或长相思
  • 3.丁香大蒜,切
  • 2杯克雷米尼或野生蘑菇，切片
  • 2汤匙新鲜百里香的叶子
  • 2汤匙切碎的新鲜的鼠尾草
  • 3.杯低钠鸡肉或蔬菜汤
  • 1茶匙伍斯特沙司
  • 1英镑捷径面食
  • 粗盐和黑胡椒
  • 3.盎司火腿,撕裂
  • 1／2杯高脂奶油或牛奶
  • 1杯碎的格鲁耶尔奶酪
  • 4盎司Burrata奶酪，在室温下
我们的惯例- - - - - -度规

指令

  • 1.将烤箱预热到350华氏度(约摄氏35度)，在烤盘上铺上烤纸。把熏火腿铺成一层。烤10-15分钟或直到熏火腿酥脆。
    2.同时，将黄油和洋葱在一个大的荷兰烤箱中用中高火融化。烹饪，偶尔搅拌直到变软，大约10分钟。这时，你要慢慢地加入3/4杯葡萄酒，一次1/4杯，直到葡萄酒和洋葱一起煮熟。继续煮10-15分钟，直到用完3/4杯葡萄酒，洋葱已经完全焦糖化。
    3.加入大蒜，蘑菇，百里香和鼠尾草。用盐和胡椒调味，再煮3-4分钟。加入剩下的半杯葡萄酒，肉汤，伍斯特沙司，盐和胡椒各一小撮。把火调高，煮沸。
    4.加入意大利面，不断搅拌，直到意大利面有嚼劲，肉汤被吸收，约8-10分钟。加入奶油和格鲁耶尔奶酪。从火上移开。
    5.在意大利面上撒上布拉塔奶酪，轻轻搅拌。与火腿。吃,享受!
一锅法式洋葱意大利面配脆熏火腿|半烤收获

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评论

  2. 五星级
    周日夜晚美味的晚餐!一旦你准备好了，就很容易了。我们在最后一分钟放了一些豌豆，想加点颜色。一定会再来的!

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    1. 嗨,利亚姆!Thanks so much for trying out this recipe, I’m so glad you enjoyed it! xTieghan

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  5. 五星级
    我非常喜欢在这个阴雨寒冷的周六。我唯一会做的就是加一些额外的胡椒/香料。谢谢你的另一个神奇食谱。

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  7. 我做了这个，非常棒;我一定会再做一次的!谢谢，Tieghbob体育北京赛车an☺️这是一个真正的赢家，非常适合寒冷的秋天

    然而，意大利面已经是超级奶油和奶酪，所以布拉塔感觉有点过分。最后我把我的钱留到另一顿晚餐上了，我想下次我会省下这笔钱，不再买布拉塔奶酪了。

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    2. 嘿!我很高兴听到你喜欢这个食谱!谢谢你的尝试，万圣节快乐!我也感谢大家对burrata的反馈!xbob体育北京赛车Tieghan

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    1. 嘿!我很高兴听到你喜欢这个食谱!谢谢你的尝试，万圣节快乐!xbob体育北京赛车Tieghan

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  10. 五星级
    这是我们昨晚做的晚餐，HBH又做了!100%推荐!我们在加入意大利面的时候用了更多的肉汤，但这道菜有点稀，所以下次，可能会按照食谱来做，这样面条就不会那么稀了。伟大的秘诀!

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  11. 2颗星
    所以，我不是百里香的忠实粉丝，也没有真正理解这一点。不管怎样，请注意它非常重——如果我再做一次，我可能会放弃格鲁耶尔干酪或布拉塔干酪，增加香料，而不是如此严重地依赖时间。

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  12. 五星级
    惊人的! !我确实需要多一杯鸡汤我用蘑菇代替了甘蓝。煮意大利面时别忘了搅拌一下。这有助于液体的分布和烹饪的均匀。

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  14. 五星级
    我们真的很喜欢意大利面!我的女儿是个素食主义者，所以我们没有放熏火腿(这让她哥哥很失望)，而是把烤抱子甘蓝作为配菜。对于一个寒冷的秋夜来说，这是完美的。谢谢你的另一个很棒的食谱!

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  16. 这是一个超级简单和美味的食谱!最后加入了布拉塔奶酪，味道更加浓郁。我只用了两个洋葱，因为我丈夫不喜欢洋葱太多，但我觉得味道还是很棒

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    1. 这是我周末做的。做起来太有趣了!!我要再做一次。那些洋葱我的mili在这里待了一个周末。她疯了!!
      我不得不在上面放上新鲜的马苏里拉奶酪，但是效果很好!!
      简:)

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  17. 五星级
    美味和伟大的秋天!我选择了3个洋葱和4个洋葱，觉得这个量很完美。如果我再做一次，我想我会在这道菜里加一些蘑菇。我还加了一点鸡汤让面条完全煮熟，但我们最终还是做到了。一定会再来一次的。

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  18. 我们很喜欢这种意大利面!它制作起来很容易，但一旦完成，它也会带来回报。独特美味的口味!我们把它配上蔬菜沙拉和苹果，做成了一顿美味的秋季餐。我们太饿了，所以马上就上菜了，但我希望我们能让意大利面在最后放上一两分钟，让它变稠!
    谢谢Tieghbob体育北京赛车an !我们喜欢你所有的食谱。BOB娱乐下载

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  19. 3星
    我不喜欢，味道很浓，就像浓浓的法式洋葱汤。它的味道非常棒，但我希望没有面条。花了那么多时间，我不知道我还能不能再来一次。这对我来说有点不太合适。

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    1. 克里斯汀，我很抱歉这个食谱和你想的不一样。让我知道我能帮上什么忙!xbob体育北京赛车Tieghan

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  20. 4星
    哇，这真是太棒了。焦糖洋葱、格鲁耶尔干酪和熏火腿的组合非常美味。我可能会改吃蔬菜。肉汤，省略熏火腿，将来做素食版本。虽然这确实需要一个多小时的准备和制作，但我可以在煮洋葱的同时完成其他家务，我将在这周的晚些时候有很多剩余的东西。

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  22. 五星级
    太棒了!我没有用完所有的意大利面(一盒1磅干的)，在10分钟的时候我仍然没有液体，意大利面仍然很脆，所以只要继续添加液体，直到它的质地更好。
    我放了四个洋葱，多放了几个蘑菇。
    一定要把布拉塔奶酪切成小块，否则锅里就会变成一个巨大的融化的奶酪球。
    我唯一可以找到的伯拉塔在里面的松露味道，这是一个很棒的组合。
    我是Smitten Kitchen的超级粉丝——“Alex 's chicken mushroom marsala”，这款非常相似，但如果你手头没有鸡肉，这是一种很好的旋转口感的方法。
    这对两个人加上剩菜来说是一个很大的帮助。

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  24. 4星
    这很好。我按照食谱做了，但我发现我必须不断加入肉汤才能煮我用的通心粉。下次我可能会把通心粉煮一半，然后加到剩下的里面，把它吃完。我不介意喝太多的水，即使我加了那么多。我意识到我忘了买格鲁耶尔，所以这次我用了parm。我觉得味道还不错，但下次一定要试试格鲁耶尔。

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  25. 我们如此享受这个食谱。我手上只有蘑菇股，这是我在食谱中唯一改变的东西。我已经把它添加到“守门员”中，并将在整个秋冬来制作它。谢谢你所有的伟大食谱领先！BOB娱乐下载bob体育北京赛车

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    1. 嗨,芭芭拉!这太棒了，我很高兴听到这个食谱来证明你希望的方式！xbob体育北京赛车Tieghan

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  26. 五星级
    我们今晚为晚餐做了宾灵。它很美味！我喜欢我的洋葱超级焦糖，所以迈出了更多的时间，但最终结果是如此丰富和美味。这个绝对是一个守门员。

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  28. 五星级
    比我预期的时间长多了。可能最后用了双倍的肉汤来煮面条，用了蔬菜和鸡汤的混合物。但是，最终的结果是绝对惊人的!!如此如此的美味。吃到剩菜真开心

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      1. 我刚做了这个作为今晚的晚餐，我丈夫说这是我做过的最好的意大利面，我做过很多!哈哈
        我确实用了更多的鸡汤，但我认为这也取决于你用的是什么锅/锅。我用了一个更窄的锅，这样意大利面就不会平摊在一层，所以我必须不断搅拌，加入更多的肉汤。最后我也没有使用格鲁耶尔奶酪，也没有吃鼠尾草，因为我没有鼠尾草，但它还是非常美味!我也不喜欢熏火腿，不确定我是不是喜欢煮的熏火腿，所以我做了一些培根和熏火腿一起吃，但现在我知道我喜欢煮熟/烤的熏火腿!lol We’re having guests over in a few days and think we’ll make this again thanks for another great recipe!!

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    2. 嘿!我很抱歉这比你预期的时间长，但很高兴它仍然是美味的!谢谢你尝试这个食谱!xbob体育北京赛车Tieghan

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  29. 五星级
    这是总共5星级餐。Burrata奶酪和脆皮熏火腿是一个天才最终的外加，真正将菜肴分开。令人难以置信 - 整个家庭狂热！

    我们中的一些人不喜欢蘑菇的质地，所以我将它们置于一个拍摄的纹理（几乎是糊状物），以获得你真正品味的味道。美味的羊毛！bob体育北京赛车

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    1. 太棒了!非常感谢你尝试这个食谱，很高兴听到你喜欢这个食谱!!xbob体育北京赛车Tieghan

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  30. 五星级
    我刚做了这个作为今晚的晚餐，很受欢迎。我加了更多的肉汤和葡萄酒，直到意大利面煮熟，但除此之外，一切都很完美。这肯定是常规的旋转。

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  31. 五星级
    这真是太棒了!这个食谱里的每一道菜都是我的最爱!虽然我以前从未尝试过布拉塔奶酪，但尝试新东西很有趣。喜欢它的一切!

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  32. 五星级
    太好了!做了这个食谱，除了用BOB娱乐下载新鲜的香草代替干的。也没有任何问题的液体和煮面条。

    我唯一想说的是，给自己多一点时间，因为洋葱需要一段时间才能变成焦糖!

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  34. 五星级
    这个食谱在我家里非常成功。我所有的“成年孩子”都吞了下去。Tiegan -你真的是一个非凡的，有创造力的年轻女人，我每天都期待着你的新食谱。BOB娱乐下载谢谢你！

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    1. 大家好!谢谢你！SO much for the kind feedback, I’m so glad you are loving this recipe xTieghan

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    1. 嗨,埃斯特尔!Thanks so much for trying out this recipe, so glad you enjoyed it! xTieghan

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  36. 五星级
    这道意大利面又打出了本垒打!非常容易组装。味道太棒了!我感觉我正在通过你的网站烹饪，很高兴我偶然发现了它!谢谢你Tieghanbob体育北京赛车 !

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    1. 你好帕特丽夏!Thanks so much for trying out this recipe, so glad you enjoyed it! xTieghan

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    1. 嗨琥珀!我刚做了一条没有格鲁耶尔奶酪的鱼。我手边有阿西阿哥，就用了它。不过我用了布拉塔奶酪。结果很好

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  38. 五星级
    惊人的好。我一个
    需要更多的肉汤和酒来让意大利面完全煮熟。这是真正的颓废和美味。我想说，如果有人想把熏火腿做成无肉的，那熏火腿是可选的。我喜欢它，但在我看来它并不重要。

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    1. 大家好!非常感谢你尝试这个食谱，我很高兴你喜欢它!我也很感谢你们的反馈。xbob体育北京赛车Tieghan

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  39. 这道菜的味道是如此美味，我喜欢你可以在一个锅里做!我需要用四杯以上的肉汤，煮的时间要长得多，才能让意大利面有嚼劲。强烈推荐!

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  40. 五星级
    所以很好。我在洋葱里加了一些面粉，然后把面条和肉汤一起煮，但是味道非常棒。肯定会成为家庭主食。

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  41. 五星级
    这是我一直以来最喜欢的HBH食谱之一，我还没有做过。BOB娱乐下载这是来自一个每周至少尝试一种HBH新配方的女孩。所有这些不同的味道组合在一起很好。这是完美的寒冷的秋季安慰餐。我做的唯一调整是用了满满一盒(4杯)鸡汤，因为锅里没有足够的液体来煮面条，用了1杯(1/2杯的少)浓奶油，因为我喜欢奶油味更浓一点的酱汁。这个食谱绝对会成为我的常规晚餐!

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  42. 等不及要尝尝了!我喜欢你的食谱。BOB娱乐下载问个小问题，你一定要用布拉塔奶酪吗?或者你可以用其他东西来代替?如果有，你有什么建议?谢谢!

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  43. 五星级
    这是我今晚做的!它是美味的。就像有人提到的那样，我完全按照字面意思做了，而且不介意有太多的液体。我在想他们会不会让洋葱完全焦糖化。
    它是一个守门员!

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    2. 嘿,维姬!很高兴你喜欢这个食谱，非常感谢你的尝试!xbob体育北京赛车Tieghan

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  44. 五星级
    这是我今晚做的!它是美味的。就像有人提到的那样，我完全按照字面意思做了，而且不介意有太多的液体。我想知道是否让洋葱完全焦糖化。
    它是一个守门员!

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    1. 嘿!很高兴你喜欢这个食谱，非常感谢你的尝试!xbob体育北京赛车Tieghan

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  45. 固定！我不仅看了几次 - 我让我的丈夫再次和我一起看着它！当我的儿子从学院回家的感恩节时，我将在做这顿饭。您的视频如此平静和愉快。谢谢你与我们分享他们

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  46. 我是残疾人，我是残疾人。糖尿病人，能不能送我一些好的简单的意大利面和面包一起吃，谢谢!!万圣节快乐!!

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    2. 这个建议在两张照片之间，所以你可能错过了:

      “如果你不喜欢用葡萄酒烹饪，我建议用大约半杯苹果酒或苹果汁来使洋葱焦糖化。剩下的酒(另外半杯)，用鸡汤或蔬菜汤。”

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  48. 五星级
    我不是最好的厨师。我对自己做什么菜没有信心。我可以非常肯定地说，这是从我的炉子上掉下来的最伟大的东西，我为此感到骄傲!我丈夫说它比Marcellas好，Marcellas是俄亥俄州一家很受尊敬的意大利餐厅(我肯定在其他地方也有)。这是非凡的。绝对美味。一件容易的事。如此多的味道。我等不及要吃剩菜了，再做一次!谢谢你！

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    2. 嘿Alexa !非常感谢你尝试这个食谱，我很高兴你喜欢它!祝你度过愉快的一周!xbob体育北京赛车Tieghan

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  49. 4星
    味道很好，但是太稀了，我甚至没有用上三杯的肉汤。

    我会先做意大利面，然后在空的锅里用格鲁耶尔酱做白汁酱，同时把洋葱混合物放在旁边。慢慢地加入洋葱混合物，让它像酱汁一样柔滑，然后是意大利面和熏火腿。这样就更有凝聚力了。

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    1. 嘿Ashe！我很抱歉！是的，如果它没有拒绝你喜欢的方式，你肯定可以单独烹饪意大利面！xbob体育北京赛车Tieghan

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  50. 期待尝试这个食谱!!事实上，我最近才发现你(谢谢你妈妈!)，我打印食谱的速度比我的小打印机还快!BOB娱乐下载不管怎样，我对这个食谱的问题是，添加另一种蛋白质会毁掉这道菜吗?我丈夫是一个肉食者，他喜欢晚餐有鸡肉、牛肉、猪肉或鱼。

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    1. 嘿!非常感谢你尝试这个食谱，我很高兴你喜欢它!祝你度过愉快的一周!xbob体育北京赛车Tieghan

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  52. 关于洋葱，在描述中，你提到使用甜洋葱。在食谱中，你列出了黄色的洋葱，我认为这通常是西班牙语，而不是白色的“甜洋葱”，如Vidalia等。你用哪一种?
    另外，如果你不是蘑菇爱好者，你对umame还有什么建议吗?
    谢谢你！

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    1. 大家好!You can use either in this recipe, whichever you prefer If you’re not a fan of mushroom I would either omit them completely or add in some kale, spinach, or your favorite veggie! xTieghan

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  53. 有趣的是，今天瑞秋·雷也有类似的食谱!!她用了一种不同的意大利面(通心粉)，但用的是洋葱和熏火腿。试一下，谢谢!

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  57. 五星级
    亲爱的Tibob体育北京赛车eghan,

    我是你食谱的忠实粉丝!BOB娱乐下载当我缺乏烹饪的灵感时，你的网页总是我寻找灵感的地方。就像今天，我的家人也很喜欢这个食谱!我的食品储藏室里刚好有一包de cecco的鱿鱼意面，我不知道要配什么，结果这个食谱和它绝对搭配!还有，意大利人不喜欢读这个，把这个放在速溶锅里煮，加入牛奶，然后加压煮8英寸。

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