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最芝士的是软蒜香草切达奶酪面包。做起来简单,吃起来更美味!这款轻盈、松软、超软的面包中加入了浓郁的切达奶酪、意大利香草和少许大蒜。它使你的餐桌或游戏日传播最美味的伴侣。这很简单,但令人印象深刻。最好趁热吃,刚出炉的时候,趁它还粘着奶酪的时候。你会喜欢这个面包的。

软大蒜香草切达奶酪面包|半焙harvest.com

真有趣,每年这个时候我总是烤面包。事实上,这么多面包。白天越来越短,夜晚越来越冷。这总是让我想起我妈妈在秋天烤的面包。她的面包很简单。但正是她对新鲜面包的热爱激励着我每个秋天都自己烘焙面包。

今年我将加入奶酪和香草来做一道美味。这使得面包非常适合作为晚餐或开胃菜。

令人震惊的是,我从来没有和你们分享过自制的奶酪面包,所以我对这个食谱特别兴奋!我喜欢它做起来很简单,看起来令人印象深刻,当然,它是多么美味!

软大蒜香草切达奶酪面包|半焙harvest.com

这里是细节。

做面团时,我喜欢简单点,加入面粉,酵母和一小撮盐。我的秘诀是用大量的鸡蛋做更多的奶油蛋卷。这种组合可以让面团保持非常柔软和蓬松。这是我最喜欢用的面团,而且很容易处理。

我更喜欢用活性干酵母,我个人认为它比速溶酵母发酵效果更好。这真的是又快又简单。

这就是面团。一旦你做好了,让它膨胀,直到它变大一倍。这里没有太花哨的东西。

软大蒜香草切达奶酪面包|半焙harvest.com

奶酪

当面包发酵时,你可以把奶酪混合在一起。我用的是切达干酪,马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。这是一种非常简单的日常搭配,但几乎每个人都喜欢!

至于香草,我用了新鲜鼠尾草,牛至和百里香的混合物。这是我们现在还有的所有夏季收获的东西。我喜欢鼠尾草,秋天吃它很暖和,和切达干酪很配!

软大蒜香草切达奶酪面包|半焙harvest.com

一旦面团发起来

把它擀开,就像你擀肉桂卷一样,擀成扁平的长方形。然后撒上芝士,把面团揉成圆木。

接下来,把圆木垂直切成两半,露出奶酪。把这两片面团互相搓成一个松散的面团。最后,把面团卷成一个圈。会很乱,但不要紧张。把掉出来的奶酪塞到面包上。它不需要完美!

面包成型后,让它膨胀,然后烘烤。请,请,请享受这温暖的,刚出炉的奶酪,趁里面还粘着!

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我喜欢把它作为周日晚上的足球开胃菜或家庭大餐的配菜。

下面是一些与奶酪面包搭配的晚餐建议....秋天的汤丰盛的烤宽面条一大份秋季沙拉,一个家庭的腿,或者一个奶油意大利面

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正在寻找秋季面包食谱?BOB娱乐下载以下是一些建议:

帕尔马干酪酥皮鼠尾草蒜蓉黄油

将帕玛森鼠尾草奶油蛋卷分开

简单的蒜头帕玛森面包

最后,如果你做的是软蒜香草切达奶酪面包,一定要留下评论和/或给这个食谱一个评级!最重要的是,我喜欢听到你们的声音,总是尽我最大的努力回应每一条评论。当然,如果你要做这个食谱,别忘了给我贴上标签Instagram!浏览你们制作的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

软蒜香草切达奶酪面包

准备时间 20.分钟
做饭的时间 30.分钟
上升时间 1小时15分钟
总时间 2小时5分钟
份: 15
每份热量: 353千卡

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成分

  • 3/4温暖的全脂牛奶
  • 2 1/4茶匙酵母
  • 2汤匙蜂蜜
  • 3.大鸡蛋
  • 3 1/2 - 4通用面粉,再加一些用于擀面
  • 1茶匙粗盐
  • 2碎切达干酪
  • 1马苏里拉奶酪丝
  • 1/4新鲜磨碎的帕尔马干酪
  • 1/3切碎的意大利香草,如鼠尾草、牛至、罗勒和百里香
  • 2丁香大蒜、碎

指令

  • 1.将牛奶、酵母和蜂蜜放入搅拌机中,搅拌均匀。静置5-10分钟,直到顶部起泡。加入鸡蛋,三杯半面粉和盐。用面团钩,搅拌至面粉完全混合,约4-5分钟。如果面团仍然有粘性,加入额外的1/2杯面粉,根据需要再加入更多的面粉,直到面团光滑。
    2.用保鲜膜盖住碗,在室温下放置1小时,直到大小翻倍。
    3.在一个碗里,混合奶酪,香草和大蒜。
    4.把面团压下去,擀到撒了少许面粉的表面,形成一个约12 x 18英寸的大矩形。把芝士混合物均匀地撒在面团上。从离你最近的长边开始,把面团揉成圆木,揉的过程中保持面团紧绷。当你到达边缘时,沿着边缘捏紧。
    5.用一把锋利的刀,把面团纵向切成两半,留下一小部分完整的一端(见上图)。把馅料翻出来。将面团绳互相交叉,重复捻线,直到你得到一个长长的、扭曲的面团。
    6.把面团卷成一个圈(见上图)。小心地转移到有羊皮纸衬里的烤盘上。盖上盖子,静置15分钟。
    7.将烤箱预热至350华氏度(约摄氏35度),烘烤面包30-35分钟,直到顶部变成金黄色。切成片,趁热食用。
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评论

  1. 五星级
    这很美味,做起来也很有趣!这是我第一次做面包,我严格按照食谱做。它的功能多样,可以搭配很多菜肴,但仍然非常独特,可以给人留下深刻的印象,也可以单独吃。我100%同意tieghan的观点—bob体育北京赛车—直接从烤箱里拿出来吃!

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